Warum essen wir während des Mittherbstfestes Mondkuchen? Was können wir während des Mittherbstfestes essen?
Nach dem chinesischen Mondkalender ist der August der zweite Herbstmonat, der in der Antike Mittherbst genannt wurde. Herr Shuimo hat die Details zum achten Monat des Mondkalenders 2021 (9.7.-10.5.) sorgfältig zusammengestellt. Wenn Sie mehr wissen möchten, folgen Sie bitte Herrn Shuimo!Warum essen wir während des Mittherbstfestes Mondkuchen?Das Mittherbstfest ist auch als „Fest der Wiedervereinigung“ bekannt und das Essen von Mondkuchen während des Mittherbstfests symbolisiert ebenfalls die Wiedervereinigung.Mondkuchen, auch bekannt als Mondkuchen, kleine Kuchen, Erntekuchen, Wiedervereinigungskuchen usw., sind ein saisonales Nahrungsmittel während des Mittherbstfestes. Mondkuchen dienten ursprünglich als Opfergabe für den Mondgott und das älteste noch existierende Dokument erwähnt sie in „Träume der Liang-Dynastie“ von Wu Zimu aus der Südlichen Song-Dynastie. Mondkuchen sind rund und werden von der ganzen Familie gegessen. Sie symbolisieren Wiedervereinigung und Harmonie. In alten Zeiten veranstalteten die Menschen jedes Mittherbstfest eine Zeremonie zur Mondanbetung. Ein großer Räuchertisch wird aufgestellt und Mondkuchen, Früchte und andere Opfergaben werden darauf platziert. Unter dem Mond wird die Mondstatue in Richtung des Mondes aufgestellt, rote Kerzen werden angezündet und die ganze Familie betet der Reihe nach den Mond an. Dann werden die Wiedersehensmondkuchen von der Hausfrau angeschnitten. Was können wir während des Mittherbstfestes essen?1. WasserbrotwurzelIn der Region Chaoshan in Guangdong ist es Brauch, während des Mittherbstfestes Taro zu essen. Im Chaoshan gibt es ein Sprichwort: „Wenn die Flussmündung zum Bach zeigt, kann man Taro essen.“ Im August ist Taro-Erntezeit und die Bauern verwenden Taro üblicherweise zur Verehrung ihrer Vorfahren. 2. Krabben Im achten Monat des Mondkalenders sind Krabben am dicksten und in großer Menge vorhanden, daher ist der Verzehr von Krabben während des Mittherbstfestes sehr beliebt. Beispielsweise war es am Hof der Ming-Dynastie sehr beliebt, Krabben zu essen. Nachdem die Krabben in Rohrkolbenbeuteln gedämpft worden waren, saßen alle herum und probierten sie. Anschließend tranken sie Wein und Essig als Beilage. Der Krabbenduft verbreitete sich überall und ließ alle sabbern. 3. Osmanthus-Ente Außer dem Verzehr von Mondkuchen während des Mittherbstfestes müssen die Menschen in Nanjing auch das berühmte Jinling-Gericht, die Osmanthus-Ente, probieren. Wenn der Duft von Osmanthus duftet, ist „Osmanthus Duck“ im Handel erhältlich. Sie ist prall, aber nicht fettig und schmeckt köstlich. Nach dem Trinken müssen Sie ein kleines Stück süße Taro essen, übergossen mit Zimtsirup. Es ist unbeschreiblich köstlich. 4. Osmanthus-Kuchen/-Wein Während des Mittherbstfestes essen die Menschen häufig Mondkuchen und erfreuen sich an Osmanthusblüten. Außerdem verzehren sie verschiedene aus Osmanthusblüten hergestellte Speisen, wobei Kuchen und Süßigkeiten am häufigsten vorkommen. Darüber hinaus ist es ein seit alter Zeit überlieferter Brauch, in der Mittherbstnacht Osmanthus-Wein zu trinken, während man den Mond bewundert. Heutzutage wird er meist durch Weiß- oder Rotwein ersetzt. Möchten Sie Ihr Glück erfahren? Möchten Sie herausfinden, wo Ihre goldene Ehe liegt? Klicken Sie unten auf [Prämienberechnung], um Ihr Horoskop und Ihr Vermögen zu berechnen! |
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