Ist der 1. Januar des Mondkalenders der Beginn des neuen Jahres? Welches traditionelle Essen passt am besten zum Neujahrstag 2021?
Es ist unbedingt erforderlich, am Neujahrstag leckeres Essen zu genießen, schließlich ist China ein Land mit großartigem Essen. Folgen Sie dem Herausgeber, um herauszufinden, ob der 1. Januar des Mondkalenders der Beginn des neuen Jahres ist. Welches traditionelle Essen eignet sich am Neujahrstag 2021 am besten? Mit „kalten Wintermonaten“ sind die drei kältesten Monate vor Neujahr gemeint. Der kälteste Monat ist der Oktober, der Wintermonat ist der November und der kälteste Monat ist der Dezember. Diesen Winter begleitet Sie Herr Shui Mo durch den elften Monat des Mondkalenders 2020.Ist der 1. Januar im Mondkalender der Beginn des neuen Jahres?Denken Sie nicht, dass der 1. Januar im Mondkalender der erste Tag des Jahres ist. In verschiedenen Dynastien war das unterschiedlich. Erst während der Herrschaft des Han-Kaisers Wu begann die Vereinigung.◎Der Xia-Kalender der Xia-Dynastie nahm den ersten Monat des Mondkalenders (Januar) als ersten Monat.◎Der Yin-Kalender der Shang-Dynastie nahm den letzten Monat des Mondkalenders (Dezember) als ersten Monat.◎Der Zhou-Kalender der Zhou-Dynastie nahm den letzten Monat des Mondkalenders (November) als ersten Monat.◎Nachdem Qin Shihuang China vereint hatte, nahm er den Yangchun-Monat (Oktober) als ersten Monat, d. h. den ersten Tag im Oktober als Neujahrstag.◎Ab Kaiser Wu der Han-Dynastie wurde festgelegt, dass der erste Monat des Mondkalenders (Januar) der erste Monat und der erste Tag im Januar (der erste Tag des ersten Monats im Xia-Kalender) der Neujahrstag war. Dies wurde bis zum Ende der Qing-Dynastie verwendet. Welches traditionelle Essen passt am besten zum Neujahrstag 2021?》》》KnödelErscheinungszeit: Ming- und Qing-Dynastie Allgemeine Einführung: Knödel werden aus Wan Tans hergestellt. Im Norden essen die Menschen am Neujahrstag Knödel. Allerdings blühte der Brauch, am Neujahrstag Knödel zu essen, im Norden während der Ming- und Qing-Dynastien. Historischen Aufzeichnungen zufolge heißt es in „Wan Shu Miscellaneous Notes“, dass die Menschen im Kreis Wanping, einem Vorort von Peking, bei den Neujahrsgrüßen „Fladenbrote backten und sie ihren Älteren als Geburtstagsgeschenk anboten“. """Reiskuchen Erscheinungszeit: Nördliche und Südliche Dynastien Allgemeine Einführung: Nian Gao, auch bekannt als klebriger Kuchen, bedeutet, jedes Jahr größer zu werden. Reiskuchen haben als Nahrungsmittel eine lange Geschichte, aber Reiskuchen am Neujahrstag zu essen, wurde in der Ming- und Qing-Dynastie, insbesondere im Süden, populär. Hauptsächlich in Suzhou, Jiading und anderen Orten in Jiangsu und Zhejiang. Historischen Aufzeichnungen zufolge standen die Menschen in der „Kurzen Beschreibung der Landschaft in der kaiserlichen Hauptstadt“ aus der späten Ming-Dynastie am ersten Tag des ersten Mondmonats „früh auf, wuschen sich die Hände, aßen Dattelkuchen und Reiskuchen“. """Eier Erscheinungszeit: Wu Jin-Zeit Allgemeine Einführung: Der Brauch, am Neujahrstag ein Ei zu essen, besteht seit der Wu-Jin-Zeit. Es heißt, dass der Verzehr von Eiern damals für ein langes Leben sorgte, doch während der Herrschaft von Kaiser Wu von Liang wurde dieser Brauch nicht mehr praktiziert, hauptsächlich weil er Buddhist war. Aus historischen Aufzeichnungen geht hervor: Am Neujahrstag sollten die Menschen ein rohes Huhn essen, was angeblich eine Möglichkeit sei, ihre körperliche Fitness zu trainieren. 》》》Pfeffer- und Zypressenwein Erscheinungszeit: Östliche Han-Dynastie Allgemeine Einführung: Pfeffer- und Zypressenwein wird durch Einweichen von Pfeffer- und Zypressenblättern hergestellt. Alten Aufzeichnungen zufolge kann das Trinken von Pfeffer- und Zypressenwein Krankheiten heilen und das Leben verlängern. Der traditionelle Brauch, am Neujahrstag Pfeffer- und Zypressenwein zu trinken, besteht hauptsächlich in Licheng, Shandong und Jiaxing, Zhejiang. Historische Aufzeichnungen besagen: Am Neujahrstag trinkt man Wein, um das Böse abzuwehren, und am Neujahrstag trinkt man einen Becher des langen Lebens. Zur Inschrift gesellen sich Zypressenblätter, auf die Lobpreisung folgen Pfefferblüten. 》》》Suppenkuchen Erscheinungszeit: Spätere Wei-Dynastie Allgemeine Einführung: In der Antike bezeichneten Suppenkuchen ein Gericht aus in Wasser gekochten Weizenmehlprodukten, das den Nudeln ähnelt, die wir heute essen. Historische Aufzeichnungen zeigen: Am Neujahrstag essen Familien in der Hauptstadt oft Snacks, die „nian guo tuan“ oder etwas Ähnliches heißen. |
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