Warum essen wir zur Wintersonnenwende keine Knödel oder gefrorene Maiskolben? Gesundheitliche Tabus zur Wintersonnenwende 2020
Warum essen wir zur Wintersonnenwende Knödel? Im Norden kursiert eine Legende: Das Essen von Knödeln zur Wintersonnenwende sei eine Möglichkeit, an die Güte der „Quhan Jiao’er-Suppe“ des „Medizinheiligen“ Zhang Zhongjing zu erinnern. Warum essen wir dann zur Wintersonnenwende keine Knödel und gefrorene Maiskolben? Die Gesundheitstabus zur Wintersonnenwende 2020 warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden! Zu Monatsbeginn sei die Erkältung noch mild, heißt es. Ein Halbmond ist groß. Wie gut wissen Sie über den kleinen kalten Solarterm im November des Mondkalenders 2020? Warum gehen Sie nicht zu Mr. Ink und schauen sich um?Warum essen wir zur Wintersonnenwende keine Knödel oder gefrorene Maiskolben?Im Norden unseres Landes isst jeder Haushalt zur Wintersonnenwende Knödel. Es gibt ein altes Sprichwort, das besagt: „Am 1. Oktober ist die Wintersonnenwende, jeder Haushalt isst Knödel.“ Dieser Brauch wurde beibehalten, um an den „Medizinheiligen“ Zhang Zhongjing zu erinnern, der zur Wintersonnenwende Medikamente verteilte.Es heißt, dass Zhang Zhongjing während der Östlichen Han-Dynastie von seinem Amt zurücktrat und in seine Heimatstadt Nanyang in Henan zurückkehrte. Damals war es Winter und er sah, dass die Dorfbewohner auf beiden Seiten des Baihe-Flusses aufgrund ihrer Armut ausgezehrt, hungrig und frierend waren und dass viele Menschen Ohren erfroren waren. Also bat er seine Schüler, am Osttor von Nanyang einen Ofen und einen großen Topf zu bauen und zur Wintersonnenwende Medizin zu verteilen, um die Menschen zu retten und alle Erfrierungen zu heilen. Er kochte Hammelfleisch und einige erkältungslindernde Kräuter in einem Topf, nahm sie dann heraus und hackte sie klein. Dann wickelte er die Füllung in Mehl und formte sie zu Ohren und nannte sie „Jiao'er“. Nach dem Kochen verteilte er sie an die Leute, die kamen, um nach Medizin zu fragen. Jeder durfte zwei „Jiao'er“ und eine Schüssel Fleischsuppe nehmen. Nachdem die Leute die „Jiao'er“ gegessen und die „erkältungslindernde Suppe“ getrunken hatten, wurde ihnen am ganzen Körper warm, ihre Ohren wurden heiß und die erfrorenen Ohren heilten langsam. Zhang Zhongjing erklärte auch allen, wie man diese Medizin herstellte, und jeder lernte dann, sein eigenes Essen in Form von „Jiao'er“ zuzubereiten, und dann gab es die modernen Teigtaschen, die die Leute in Henan auch „Bianshi“ nennen. Aus diesem Grund gibt es in Nanyang noch heute ein Volkssprichwort, das besagt: „Wer zur Wintersonnenwende keine Knödel isst, dem frieren die Ohren ab und niemand kümmert sich darum.“ Obwohl Knödel keine Delikatesse mehr sind, die man nur zu Festen essen kann, sind viele traditionelle Bräuche erhalten geblieben. Zum Beispiel ist es im Norden Brauch, zum Neujahrsfest Münzen in die Knödel zu stecken. Ich kann mich noch an die Silvesterparty in meiner Kindheit erinnern, als Erwachsene und Kinder beim Knödelmachen alles andere vergessen konnten, doch niemand vergaß den Brauch, Münzen in die Knödel zu stecken. Das Interessanteste ist, dass beim Silvesteressen alle darum buhlen, den Knödel mit der Münze zu essen. Wer die Münze zuerst findet, wird im neuen Jahr viel Glück haben. Gesundheitliche Tabus zur Wintersonnenwende 2020】Vermeiden Sie übermäßiges Essen und Überessen <br /> Die Wintersonnenwende ist am Ende des Jahres und am Anfang des nächsten Jahres. Neujahr steht vor der Tür. Während dieser Sonnenperiode wird es viele Zusammenkünfte geben, also denken Sie daran, nicht zu viel zu essen. Denn zu dieser Zeit ist die Yang-Energie am schwächsten und kann dem Körper nicht dabei helfen, überschüssige Nahrung zu verdauen.】Wind und Kälte vermeiden <br /> Während der Wintersonnenwende ist die Yang-Energie des menschlichen Körpers zu schwach, sodass auch die Widerstandskraft des Körpers relativ gering ist. Zu dieser Zeit müssen Sie die Kälte meiden. Wenn Sie ausgehen, müssen Sie einen Schal tragen und Ihren Rücken, Ihren Bauch und Ihre Fußsohlen bedecken, um das Eindringen von Wind und Kälte zu vermeiden und sich nicht zu erkälten und krank zu werden. 】Vermeiden Sie zu viel salziges Essen <br /> Im Winter sollte die Ernährung nicht zu salzig sein, da dies die Nieren schädigt und die Yang-Energie schädigt. Darüber hinaus sollten Sie darauf achten, nicht zu viel scharfes Essen zu sich zu nehmen. Im Winter können Sie warme Speisen wie Hammel- und Rindfleisch essen, um den „drei bis neun kalten Tagen“ vorzubeugen. Aber essen Sie nicht zu viel, da dies zu Halsschmerzen führen kann. Darüber hinaus ist das Wetter während der Wintersonnenwende kalt und trocken, was zu trockenem Nasopharynx, dehydrierter Haut und leichter Wutanfällen führt. Vergessen Sie nicht, den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen. Sie können Nahrungsmittel essen, die das Yin nähren und Trockenheit beseitigen, wie Wasserkastanien, Lotuswurzeln, Radieschen, Kohl, Kiwis, Grapefruits und Orangen. 】Vermeiden Sie übermäßiges Schwitzen <br /> Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass übermäßiges Schwitzen auch viel Energie verbraucht. Im Winter sollten wir das Wetter beobachten, auf die Ernährung achten, uns ausruhen und anstrengende körperliche Betätigung sowie übermäßiges Schwitzen vermeiden. 】Vermeiden Sie emotionale Erregung <br /> Der Winter ist die Hochsaison für Bluthochdruck, Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen. Indem Sie Probleme vermeiden, können Sie plötzliche Erkrankungen aufgrund emotionaler Erregung vermeiden. |
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