Wem gedenken wir mit dem Knödelessen zur Wintersonnenwende? Was frisst während der Wintersonnenwende Gehirne?
Wem gedenken wir mit dem Knödelessen zur Wintersonnenwende? Was frisst während der Wintersonnenwende Gehirne? Die Wintersonnenwende ist der Tag mit der kürzesten Tageslichtdauer und der längsten Nacht in allen Teilen der nördlichen Hemisphäre. Es ist der äußerste Punkt der südlichen Reise der Sonne. Zu Beginn des Monats ist es noch mild, daher der Name. Ein Halbmond ist groß. Wie gut wissen Sie über den kleinen kalten Solarterm im November des Mondkalenders 2020? Warum gehen Sie nicht zu Mr. Ink und schauen sich um?Wem gedenken wir mit dem Knödelessen zur Wintersonnenwende?Im Norden meines Landes gibt es den Brauch, jedes Jahr zur Wintersonnenwende des Mondkalenders Knödel zu essen. Wie das Sprichwort sagt: „Am 1. Oktober ist Wintersonnenwende und in jedem Haushalt gibt es Knödel.“ Dieser Brauch zur Wintersonnenwende wurde beibehalten, um an den „Medizinheiligen“ Zhang Zhongjing zu erinnern, der zur Wintersonnenwende Medizin verteilte.Zhang Zhongjing sagte einmal: „Wenn Sie voranschreiten, können Sie die Welt retten. Wenn Sie zurückweichen, können Sie die Menschen retten. Wenn Sie kein guter Premierminister sein können, sollten Sie zumindest ein guter Arzt sein.“ Während der Östlichen Han-Dynastie trat er von seinem Amt zurück und kehrte in seine Heimatstadt zurück, um seine Nachbarn zu behandeln. Zu diesem Zeitpunkt. Es war Winter mit starkem Schneefall und großer Kälte. Die Menschen auf beiden Seiten des Baihe-Flusses waren abgemagert und blass, litten unter Hunger und Kälte und bei vielen waren die Ohren erfroren. Als Zhang Zhongjing dies sah, bat er seine Schüler, am Osttor von Nanyang ein Sanitätszelt zu errichten. Zur Wintersonnenwende gab er Hammelfleisch, Chilischoten und einige Kräuter gegen Erkältung in einen Topf und kochte sie mit Wasser. Dann nahm er das Hammelfleisch und die Kräuter heraus, hackte sie klein und formte sie mit Brot zu Ohren. Nach dem Kochen wurden jedem, der nach Medizin fragte, zwei „Jiao'er“ und eine große Schüssel Fleischsuppe gegeben. Nachdem die „Jiao'er“ gegessen und die „Erkältung beseitigende Suppe“ getrunken worden waren, wurde den Leuten am ganzen Körper warm, ihre Ohren wurden heiß und ihre erfrorenen Ohren waren geheilt.‘: Spätere Generationen lernten die Form der „Jiao'er“ kennen und wickelten sie in Speisen ein, die auch „Knödel“ oder „Bianshi“ genannt wurden. Daher ist der Brauch überliefert, zur Wintersonnenwende Knödel zu essen, um das Erfrieren der Ohren zu verhindern. Was frisst während der Wintersonnenwende Gehirne?Die Leute in Ningxia essen zur Wintersonnenwende „Tounao“: Zur Wintersonnenwende ist es in Yinchuan Brauch, Fadennudelsuppe zu trinken und Hammel-Fadennudelsuppenknödel zu essen. Die Menschen in Yinchuan geben der Hammel-Nudelsuppe auch einen besonderen Namen: „Kopf des Gehirns“. Hammelfleisch-Nudelsuppe wird aus Pilzen und Hammelfleisch zubereitet und mit Salz, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Sojasauce und anderen Gewürzen gewürzt. Nachdem die Suppe kocht, fügen Sie die gehackten Fadennudeln, die eingeweichten Fadennudeln, Lauch, Knoblauchsprossen und Koriander hinzu. Auf diese Weise ist ein Topf mit bunter Hammelfleisch-Nudelsuppe fertig. Das Aroma ist wohlriechend und lässt die Menschen sabbern.Nachdem die Reisnudelsuppenknödel fertig sind, werden sie in einer Schüssel serviert und auch an die Nachbarn verteilt. Hammel-Nudelsuppenknödel werden nach einer einzigartigen Methode hergestellt und schmecken würzig und köstlich. Mittlerweile sind sie in Yinchuan zu einem besonderen Snack geworden. Das Schicksal ist eine Konstante, die sich auf ein bestimmtes Objekt bezieht; Glück ist eine Variable, die sich auf die Veränderungen in Zeit und Raum bezieht. Die Wahl unterschiedlicher Schicksale führt zu unterschiedlichen Schicksalen und Lebenswegen. Möchten Sie wissen, wann sich Ihr Glück wendet? Dann werfen Sie einen Blick auf die [Ausgezeichnete Berechnung] unten. Ich wünsche Ihnen Frieden und Wohlstand in Ihrem Leben! |
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