Das Mittherbstfest ist das Mondkuchenfest. Welche Regeln gelten im Jahr 2020 für den Verzehr von Mondkuchen?
Das Mittherbstfest steht vor der Tür und Mondkuchen in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen sind zu den Protagonisten auf dem Tisch geworden. Obwohl Mondkuchen köstlich sind, können Sie nicht einfach so viel essen, wie Sie möchten. Jeder muss diese Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Mondkuchen verstehen! Der achte Monat des Mondkalenders ist auch als Guiyue, Zhuangyue, Zhongqiu, Nangong und Zhongshang bekannt. Erfahren Sie mit Shuimoxiansheng.com, worauf wir in diesem besonderen achten Monat des Mondkalenders im Jahr 2020 achten müssen!Diese fünf Typen von Menschen sollten weniger Mondkuchen essenEs gibt ein Sprichwort, das besagt: „Ein Bissen Mondkuchen enthält ein halbes Pfund Öl.“ Obwohl das übertrieben ist, ist es eine unbestreitbare Tatsache, dass Mondkuchen viel Öl und Zucker enthalten.1. Menschen mit hohem Blutdruck, hohen Blutfettwerten, koronarer Herzkrankheit und Fettleibigkeit: Diese Personengruppe sollte weniger Mondkuchen essen, um eine Erhöhung der Blutviskosität und eine Verschlechterung ihres Zustands zu vermeiden. Patienten mit Bluthochdruck sollten versuchen, keine salzigen Mondkuchen wie beispielsweise Senfknollen- oder Frischfleisch-Mondkuchen zu essen. Menschen mit hohem Cholesterinspiegel sollten versuchen, keine Mondkuchen mit Eigelb zu essen. Menschen mit Fettleibigkeit oder Übergewicht sollten weniger zu süße Mondkuchen essen, beispielsweise solche aus roter Bohnenpaste oder Jujubepaste. 2. Diabetiker: Die zuckerfreien Mondkuchen auf dem Markt bedeuten nicht, dass sie zuckerfrei sind, einschließlich vegetarischer Mondkuchen mit Frucht- oder Gemüsefüllungen. Solange die Kruste Stärke enthält, können diese Kohlenhydrate in Glukose umgewandelt werden und so den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen. Diabetiker sollten besonders vorsichtig sein. 3. Menschen mit Gastritis, Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür: Der Verzehr zu vieler Mondkuchen führt zur Absonderung großer Mengen Magensäure, welche die bereits geschädigte Schleimhaut noch weiter schädigt und möglicherweise Magen-Darm-Blutungen verursacht. 4. Patienten mit Cholezystitis und Cholelithiasis: Der Verzehr zu vieler Mondkuchen kann leicht zu einer Kontraktion der Gallenblase führen, was zu einer Behinderung der Gallenausscheidung und starken Schmerzen im rechten Oberbauch führt. Patienten mit Gallensteinen, die zu viele Mondkuchen essen, können eine akute Pankreatitis entwickeln, die durch starke Bauchschmerzen gekennzeichnet ist und lebensbedrohlich sein kann, wenn sie nicht rechtzeitig behandelt wird. 5. Patienten, die sich gerade von einer Langzeiterkrankung erholt haben: Menschen, die sich gerade von einer langen Krankheit erholt haben, befinden sich in der Erholungsphase und ihre Verdauungsfunktion ist noch schwach. Beim Essen von Mondkuchen sollten sie sich auf den Geschmack konzentrieren und übermäßiges Essen vermeiden. Glauben Sie diesen Gimmicks nicht1. „Zuckerfreie Mondkuchen“ gibt es nicht:Es gibt viele Arten von Zucker. Neben den Süßigkeiten und dem weißen Zucker, den wir täglich essen, enthalten auch Mehl, Reis, Stärke, Kartoffeln usw. viel Zucker. Mondkuchen bestehen hauptsächlich aus Teig und verschiedenen Füllungen. Auch wenn man keinen Zucker hinzufügt, der sie sehr süß macht, gibt es immer noch welche, die nicht süß schmecken. Daher ist es für Diabetiker besser, statt teurer „zuckerfreier Mondkuchen“ zu greifen, ein paar Mondkuchen weniger zu essen, um Geld zu sparen, den Heißhunger zu stillen und den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe zu treiben. 2. „Gesunde Mondkuchen“ sind möglicherweise nicht gesund: Einige Unternehmen behaupten, dass für ihre Mondkuchen Vogelnester, Haiflossen, Abalone und andere Delikatessen von Land und aus dem Meer verwendet würden und dass diese gesundheitsfördernd seien. Tatsächlich sind diese Mondkuchen jedoch nicht nahrhafter als gewöhnliche Lebensmittel. Der Nährwert dieser Lebensmittel selbst kann nicht geleugnet werden, aber die den Mondkuchen hinzugefügten Zutaten sind normalerweise sehr gering. Wenn Sie also Ihre Gesundheit bewahren möchten, ist es direkter, echte Lebensmittel zu sich zu nehmen. 3. Versteckte Gefahren von „handgemachten Mondkuchen von Internet-Prominenten“: Mit dem Aufstieg des WeChat-Geschäfts sind selbstgemachte, im Internet bekannte Mondkuchen im Freundeskreis sehr beliebt geworden. Tatsächlich werden diese Mondkuchen nicht unbedingt von professionellen Konditoren hergestellt. Viele von ihnen sind nur Teilzeitbeschäftigte oder Backbegeisterte. Die Behauptung, selbstgemachte Mondkuchen seien „ohne Zusatzstoffe“, ist bloß ein Gimmick. Darüber hinaus werden Online-Mondkuchen von Prominenten nicht von der Lebensmittelabteilung überwacht, sodass viele versteckte Gefahren bestehen können, wie beispielsweise übermäßige Bakterien und ungeeignete Rohstoffe. Vier Verbote beim Verzehr von Mondkuchen1. Keine „Sekundärverarbeitung“ durchführen:Mondkuchen sind verarbeitete Lebensmittel. Mondkuchen wird Zucker zugesetzt, um die Lebensmittelqualität sicherzustellen. Darüber hinaus werden den Füllungen Lebensmittelzusatzstoffe zugesetzt, um die Qualität sicherzustellen. Diese Materialien sind sicher und unschädlich, wenn sie in Mondkuchen gegeben werden, aber es gibt keine Garantie, dass der zweite Hochtemperatur-Erhitzungsprozess chemische Veränderungen hervorruft, was unvorhersehbar ist. Darüber hinaus handelt es sich bei Mondkuchenfüllungen um verarbeitete Lebensmittel, und nach der „Wiederverarbeitung“ sind die in den ursprünglichen Zutaten enthaltenen Nährstoffe bereits zerstört. Deshalb sind Originalmaterialien sowohl in puncto Frische als auch Sicherheit die besten. 2. Nicht mit Haferbrei essen: Es ist am besten, Mondkuchen nicht mit Haferbrei zu essen, da sowohl Mondkuchen als auch Haferbrei Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index sind, die den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen können. Sie sind nicht nur für Menschen mit abnormalem Blutzucker oder Diabetes ungeeignet, sondern für gesunde Menschen sind sie auch schädlich für die Gehirnzellen und reduzieren den Fettstoffwechsel. 3. Nicht im Kühlschrank aufbewahren: Die Stärke in den Mondkuchenrohstoffen wird nach dem Backen und Reifen weich und zart, bei niedrigen Temperaturen scheidet die gereifte Stärke jedoch Wasser aus und altert, wodurch der Mondkuchen hart wird und sein Geschmack schlechter wird. Mondkuchen mit weniger Fett und Wasser werden nicht nur schnell hart, sondern schimmeln auch leicht, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Mondkuchen können innerhalb ihrer Haltbarkeitsdauer bei Raumtemperatur an einem belüfteten, trockenen Ort gelagert werden. 4. Essen Sie nicht zu schnell: Wenn Sie Mondkuchen essen, sollten Sie sie nicht in sich hineinschlingen. Am besten essen Sie Mondkuchen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen in kleine Stücke, kauen sie langsam und essen sie in Maßen. Wenn Sie an diesem Tag Mondkuchen essen, sollten Sie Ihren Reis- und Fettkonsum reduzieren, um Ihre tägliche Ernährung auszugleichen. |
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