Warum essen wir am chinesischen Valentinstag Qiaoguo? Was ist Qiaoguo? Was ist die Bedeutung?
Chinesischer Valentinstag. Der chinesische Valentinstag ist auch als Qiqiao-Fest bekannt. In den letzten Jahren sind ausländische Feste aufgrund des Einflusses fremder Kulturen in China allmählich populär geworden und aufgrund des Medienrummels hat der chinesische Valentinstag in der heutigen Zeit auch die kulturelle Bedeutung eines „chinesischen Valentinstags“ angenommen. Im Allgemeinen sind traditionelle Feste untrennbar mit Essen verbunden, und auch am chinesischen Valentinstag gibt es spezielles Essen. Wissen Sie also, was das traditionelle Essen am chinesischen Valentinstag ist? Der Juli wird Melonenmonat genannt, da die Früchte und Melonen duften. Was sind die guten Tage im Juli des Mondkalenders 2020? Schauen wir uns das Sonderangebot zum Mondkalender im Juli 2020 auf Shuimoxiansheng.com an.Warum essen wir am chinesischen Valentinstag Qiaoguo?Legendärer Ursprung:1. Vor langer Zeit lebte ein kleines Mädchen namens Xiaoqiao. Sie hatte Sympathie für den Kuhhirten und die Weberin. Jedes Jahr am chinesischen Valentinstag bereitete sie einen exquisiten Nudelsnack zu und nannte ihn Qiaoguo. Da „巧“ (qiao) und „桥“ (qiao) einander ähnlich klingen, glauben die Menschen, dass das Essen der 巧果 (qiao-Frucht) einen klüger macht und ihn in die Lage versetzt, wie eine Elster eine Brücke zu bauen, die dem Kuhhirten und der Weberfrau hilft, sich im Himmel zu treffen. Dieser Vorfall bewegte den Kaiser des Himmels, also segnete er das Mädchen und verhalf ihr zu einer glücklichen Ehe. Deshalb wurde das Qixi-Fest später Valentinstag genannt. 2. Am chinesischen Valentinstag backen die Menschen Kuchen in Form von Fingern und Zungen, die „Qiaoshi“ genannt werden. Frauen und Kinder fädeln die „Qiaoshi“ mit bunten Fäden zusammen und werfen sie über die Rückseite eines Daches, in der Hoffnung, dass die Elster eine Brücke baut, damit der Kuhhirte und das Webermädchen die Milchstraße überqueren und sich nachts treffen können. 3. Qiaoguo sind die Tränen der sieben Feen. Wenn Sie es bei Babys tragen, werden Mädchen klüger und schöner. Was ist Qiaoguo? Was ist die Bedeutung?Die Hauptzutaten von Qiaoguo sind Öl, Mehl, Zucker und Honig. Qiaoguo für das Qixi-Fest wurde bereits in der Song-Dynastie verkauft. Es gibt viele Sorten und Stile, aber die allgemeine Methode bleibt dieselbe: Mischen Sie den Sirup aus geschmolzenem Zucker mit Mehl und Sesamkörnern, verteilen Sie ihn auf dem Tisch, um ihn dünn auszurollen, schneiden Sie ihn mit einem Messer in rechteckige Blöcke, falten Sie ihn zu spindelförmigen Qiaoguo-Embryonen und braten Sie ihn dann in Öl, bis er goldbraun ist. Fühlt es sich nicht ähnlich an wie die Schokolade am 14. Februar im Ausland?An manchen Orten ist es beliebt, die Pralinen aufzufädeln und in der Sonne zu trocknen. Die Pralinen werden aneinandergereiht und an kleine Stäbchen oder Stroh gebunden und dann mit bunten Quasten umwickelt. Die Pralinen werden dann als Dekoration oder Snack an die Wand gehängt oder um den Hals von Kindern gehängt. Manche Familien hängen die Kekse ein Jahr lang als Dekoration auf und essen die alten Kekse dann im nächsten Jahr, wenn neue Kekse gebacken werden. Bedeutung: Beten Sie für sich selbst oder Ihren Freund, dass er klug ist <br /> Darüber hinaus können auch die beim Klugheitsbetteln verwendeten Obst- und Gemüsesorten sehr unterschiedlich sein. In die Früchte können exotische Blumen und Vögel geschnitzt sein, oder es können Muster in die Oberfläche der Melonenschale geprägt sein, was als „Blumenmelone“ bezeichnet wird. Qiaoguo und Huagua sind die gängigsten Speisen zum chinesischen Valentinstag. Allerdings gab es in den verschiedenen Dynastien der Geschichte unterschiedliche Essgewohnheiten. Beispielsweise war es in der Wei-Dynastie beliebt, am 7. Juli Suppenkuchen zu backen. Zu den Festspeisen der Tang-Dynastie gehörten gehackte Kuchen am 7. Juli, und der 7. Juli wurde als Buchpräsentationsfest bezeichnet. Alle drei Provinzen und sechs Ministerien und darunter erhielten einen bestimmten Geldbetrag, um ein Bankett vorzubereiten, das „Buchpräsentationsfest“ genannt wurde. Heutzutage stellen die Menschen in Hangzhou, Ningbo, Wenzhou und anderen Orten in der Provinz Zhejiang am chinesischen Valentinstag immer noch verschiedene kleine Speisen aus Mehl her, braten sie in einer Pfanne und nennen sie „Qiaoguo“. Nachdem die Klebreiskuchen gebacken sind, werden sie abends auf einen Tisch im Hof gestellt. Darauf werden Klebreiskuchen, Lotosblätter, weiße Lilien, rote Wasserkastanien usw. gelegt. Familienmitglieder und Verwandte sitzen um sie herum, bewundern den weiten Nachthimmel, während sie verschiedene Klebreiskuchen und andere Speisen probieren, und jeder betet, dass er oder seine Verwandten und Freunde geschickter werden. Zu den weiteren traditionellen Gerichten zum chinesischen Valentinstag gehören: Qiaoya-Nudeln <br /> Zusätzlich zum Essen von Qiaoguo erstreckt sich das Qiqiao-Fest an manchen Orten über zwei Tage. Am sechsten Tag im Juli machen die Leute Qiaoguo und am siebten Tag im Juli essen sie Qiaoya-Nudeln. Die Sojasprossen für die Qiaoya-Nudeln müssen sieben Tage im Voraus gezüchtet werden. Wählen Sie eine kleine Schüssel mit grünen Bohnen, die nicht von Insekten befallen sind, waschen Sie sie, breiten Sie sie flach auf einem Teller aus, bedecken Sie sie mit feuchter Gaze, um das Sonnenlicht abzuschirmen, legen Sie sie auf den Kopf des Kang und besprühen Sie sie mehrmals täglich mit Wasser, damit sie feucht bleiben. Nach sieben Tagen, wenn die Sojasprossen zwei bis drei Zentimeter lang sind, können Sie handgerollte Nudeln herstellen. Kochen Sie sie in einer Pfanne, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie gut abtropfen. Braten Sie die Frühlingszwiebeln und den Ingwer in der Pfanne an und braten Sie das gewürfelte Fleisch. Verwenden Sie beim Braten von Mungobohnensprossen eine hohe Hitze und geben Sie ein wenig Essig hinzu. Geben Sie die Nudeln in eine Schüssel, fügen Sie Fleischwürfel und Sojasprossen hinzu und schon können Sie die köstlichen Sojasprossennudeln genießen. |
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