Welche besonderen Aktivitäten gibt es während der Sommersonnenwende und welche traditionellen Speisen essen wir?
Nach Beginn der Sommersonnenwende steigen die Temperaturen in den meisten Gebieten allmählich an und die Hundstage des Sommers stehen vor der Tür. Welche besonderen Aktivitäten gibt es also während der Sommersonnenwende? Im Buch der Lieder steht: „Im Mai singen die Zikaden.“ Zikaden werden auch Grillen genannt. Das bedeutet, dass die Zikaden im Mai beginnen, das erste klare Lied des Sommers zu singen, weshalb der Mai auch als „Singzikadenmonat“ bekannt ist. Klicken Sie auf Shuimo.com, um mehr über die relevanten Inhalte im Mai zu erfahren.Besondere Aktivitäten während der Sommersonnenwende1. Götter und Vorfahren verehrenBis zur Zeit der Weizenernte gab es den Brauch, während der Sommersonnenwende Götter und Vorfahren anzubeten und für die Vermeidung von Katastrophen und eine gute Ernte zu beten. Seit der Zhou-Dynastie bis heute hält der kaiserliche Hof jedes Jahr eine Zeremonie ab, um die Fragen des Kaisers mit Gesang, Tanz und Musik zu beantworten. Deshalb heißt es im „Zhongji Fengchanshu“: „Zur Sommersonnenwende wird in allen Ländern Musik gemacht und getanzt.“ 2. Essen Sie Sommersonnenwende-Nudeln Seit der Antike gibt es unter den Menschen ein Sprichwort, das besagt: „Iss Knödel zur Wintersonnenwende und Nudeln zur Sommersonnenwende.“ Es gibt auch ein Volkssprichwort: „Nachdem man zur Sommersonnenwende Nudeln gegessen hat, ist der Tag um eine Zeile kürzer.“ Dies liegt daran, dass der neue Weizen zur Sommersonnenwende geerntet wurde, sodass die Menschen im Altertum zur Sommersonnenwende Nudeln aßen, um etwas Neues auszuprobieren. Die Methode zur Herstellung von Sommersonnenwende-Nudeln besteht nicht aus den heißen Suppennudeln, die wir normalerweise essen, sondern aus gekochten Nudeln. In alten Zeiten wurde kaltes Wasser aus dem Brunnen geschöpft. Nachdem die Nudeln von Hand geknetet und gekocht worden waren, wurden sie direkt in ein mit kaltem Brunnenwasser gefülltes Becken gegeben. Nachdem die Nudeln abgekühlt waren, wurden sie in eine Schüssel gegeben und mit vorbereiteten Gewürzen und Beilagen übergossen. 3. Essen Sie Kuchen zur Sommersonnenwende In alten Zeiten rollten die Bauern zur Sommersonnenwende Teig zu dünnen Pfannkuchen aus, backten sie und füllten sie mit Gemüse, Bohnenschoten, Tofu, Fleisch usw. Sie wurden gegessen, nachdem man den Vorfahren Opfer dargebracht hatte, oder an Verwandte und Freunde verschenkt. Sie wurden „Sommersonnenwende-Pfannkuchen“ genannt. In der Antike gab es den Brauch, am Tag der Sommersonnenwende Weizenknödel zu essen und sich gegenseitig Weizenknödel zu schenken. 4. Sommersonnenwende In der Antike wog man zur Sommersonnenwende Menschen, um ihr Gewicht zu überprüfen und für Glück zu beten. Daher drückte der alte Brauch des Wiegens zur Sommersonnenwende den starken Wunsch der alten Menschen aus, für gute Dinge zu beten. 5. Verbesserung der Ernährung von Rindern In der Antike gab es den Brauch, am Tag der Sommersonnenwende die Ernährung des Viehs zu verbessern. Die alten Völker kochten Gerstensuppe, um damit zur Sommersonnenwende das Vieh zu füttern. Man sagt, dass das Trinken der Suppe das Vieh stärkt und ihm mehr Energie für die Sommerarbeit gibt. 6. Der Brauch, stärkende Nahrung zu sich zu nehmen Der dritte Geng-Tag nach der Sommersonnenwende im Mondkalender ist der Hundstag. Während dieser Zeit ist das Wetter heiß, die Menschen verlieren ihren Appetit und beginnen, Gewicht zu verlieren, was als „trockener Sommer“ bezeichnet wird. In der Antike begannen die Menschen im Sommer zu entspannen und sich abzukühlen, achteten auf ihre Ernährung und pflegten ihren Körper. Auch die Regierungsbeamten der Antike legten ihre Arbeit nieder. Welche traditionellen Gerichte essen Sie?1. Nudeln„Iss Knödel zur Wintersonnenwende und Nudeln zur Sommersonnenwende.“ Dieses Sprichwort bezieht sich auf einen weiteren Volksbrauch im alten Peking. Da es im nördlichen Teil des Gelben Flusses liegt, wird hier hauptsächlich Weizen angebaut. Wenn der neue Weizen geerntet wird, verwenden die Menschen neues Mehl, um festliche Nudeln herzustellen. Das ist die beste Art, die Ernte zu feiern. 2. Yuanhu Jiao In der Vergangenheit verehrten Menschen jeden Alters ihre Vorfahren zur Sommersonnenwende, ein Ritual, das allgemein als „Opfergaben zur Sommersonnenwende“ bekannt ist. Zusätzlich zu den üblichen Opfergaben boten sie auch einen Teller mit dünnen Pfannkuchen an. Nach der Sommerernte gibt es neuen Weizen auf dem Markt, daher essen manche Leute Nudeln, um den neuen Brauch auszuprobieren. Manche machen auch eine Paste aus Weizenmehl, rollen daraus dünne Pfannkuchen und backen sie zum Verzehr. „Zur Sommersonnenwende essen die Menschen runde Knödel, und die Steine knacken, wenn man darauf tritt.“ Früher fädelten viele Bauern die Knödel auf Bambusstäbe, steckten sie in die Lücken der Reisfelder, wo Wasser fließt, und verbrannten Weihrauch als Opfer, um für gutes Wetter und eine gute Ernte im neuen Jahr zu beten. 3. Zongzi Die Menschen im Nordwesten essen zur Sommersonnenwende Reisknödel und verwenden Chrysanthemenasche, um ihren Weizen vor Insekten zu schützen. Wenn die Sommersonnenwende kommt, schrumpft die Yang-Energie von Tag zu Tag und die Yin-Energie wächst von Tag zu Tag. Es ist Zeit, die alte Yang-Energie wegzuschicken. Der Klebreis und die roten Datteln in den Reisknödeln sind aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin Yang-Symbole. Die Leute wickeln sie ein und essen sie, was bedeutet, dass sie sich von der Yang-Jahreszeit verabschieden. |
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