Was gibt es zum Laternenfest zu essen? Eine vollständige Liste traditioneller Speisen zum Laternenfest!
Das Gericht, das wir zum Laternenfest am häufigsten hören, ist „Tang Yuan“, auch bekannt als Yuanxiao; Was man zum Laternenfest essen sollte, eine vollständige Liste traditioneller Gerichte für das Laternenfest! Im ersten Monat des neuen Jahres sind sowohl Erwachsene als auch Kinder in die Freude des Festes versunken. Um die glückverheißenden und unglückverheißenden Tage im ersten Monat des Jahres zu verstehen, beachten Sie bitte die Sonderkolumne zum ersten Monat des Jahres 2020 auf Shuimoxiansheng.com!Was gibt es während des Laternenfests zu essen?——Speisen zum Laternenfest: Klebreisbällchen, Knödel, Nudeln, Salat usw.《1》Klebreisbällchen während des Laternenfests essen: ——So machen Sie Klebreisbällchen: Klebreisbällchen werden hergestellt, indem Klebreismehl mit Wasser vermischt wird, um eine Klebreishaut zu bilden, und dann verschiedene vorbereitete Füllungen hineingegeben werden, normalerweise Trockenfrüchte und Obst sowie Pflanzenöl, wie Erdnüsse, Sesamsamen, Walnüsse usw. Zum Schluss wickeln Sie die Klebreishaut ein und formen sie zu einer runden Kugel. Klebreisbällchen werden eingewickelt. ——Für die Südstaatler symbolisiert das Essen von Klebreisbällchen Familienzusammenführung und Glück <br /> Während des Laternenfestes essen die Menschen im Süden Klebreisbällchen. Im taiwanesischen Volkslied „Klebreisbällchen verkaufen“ gibt es eine Zeile: „Eine Schüssel Klebreisbällchen ist voll und voll, Klebreisbällchen zu essen bedeutet ein glückliches Wiedersehen.“ Der Vollmond am Himmel und die Klebreisbällchen in der Schüssel bedeuten Familientreffen und Glück. 《2》Knödelessen während des Laternenfestes: Ausdruck der Hoffnung für das neue Jahr ——Jedes chinesische Neujahrsfest beinhaltet Knödel als unverzichtbare saisonale Delikatesse. -- Während des Frühlingsfestes essen die Menschen Knödel, um den Klang des „Anziehens von Reichtum und Schätzen“ darzustellen. Zweitens haben Knödel Füllungen, was es den Menschen erleichtert, alle möglichen glückverheißenden Dinge in die Füllungen einzuwickeln, um ihre Wünsche für das neue Jahr auszudrücken. 《3》Nudeln essen während des Laternenfests: unendliche Freude <br /> In der Region Jiangbei gibt es ein Volkssprichwort, das lautet: „Zünde das Laternenfest an, zünde die Laternen an und iss Nudeln, und freue dich nach dem Essen auf das kommende Jahr.“ Die Einheimischen essen in der fünfzehnten Nacht des ersten Mondmonats Nudeln, was vielleicht nichts mit dem Laternenfest zu tun zu haben scheint, aber es bedeutet auch, für Glück zu beten. Im Yihuisui Shiji steht: „Am 18. Tag des ersten Mondmonats werden die Laternen ausgeschaltet und die Leute essen Nudeln. Es heißt allgemein: ‚Iss Knödel, wenn die Laternen an sind, und Nudeln, wenn die Laternen aus sind.‘ Jede Familie feiert ihr eigenes Fest.“ Nudeln zu essen, wenn die Laternen ausgeschaltet sind, bedeutet anhaltende Freude und Glück. 《4》Salat essen während des Laternenfests: Reichtum und Glück <br /> Während des Laternenfestes „stehlen“ die Menschen in Guangdong gerne Salat, mischen ihn mit Kuchen und kochen ihn. Es heißt, dieses Essen bringe Glück. Die Menschen in Guangdong sind friedlich und bodenständig und suchen bei Festen Glück. Salat, der normalerweise bei festlichen Anlässen wie der Eröffnung neuer Geschäfte verwendet wird, ist auch beim Laternenfest ein Muss. Salat ist auf südländischen Tischen häufig als Gemüse anzutreffen. Sein Name klingt wie „Making Money“, was so viel bedeutet wie Geld verdienen. Daher gilt er als Symbol für Reichtum und Glück. Ein vollständiger Leitfaden zu traditionellen Speisen zum Laternenfest!(1) Bohnennudelbällchen: Die Leute in Kunming essen gerne Bohnennudelbällchen. Die Zubereitungsmethode ähnelt der von Yuanxiao. Die Bohnen werden gebraten und dann zu Mehl gemahlen. Die Bällchen werden dann zu Kugeln gerollt und in Wasser gekocht. Sie schmecken großartig.(2) Zaotang: Die Menschen in der Gegend um Taizhou, Zhejiang, essen am 14. Tag des ersten Mondmonats salziges Zaotang und während des ersten Mondmonats süßes Zaotang. ——Zaotang, auch bekannt als Shanfenhu, ist ein Gericht zum Laternenfest in Taizhou und einer der traditionellen Snacks. Es wird gegessen, nachdem man am 14. Tag des ersten Mondmonats die Laternen beobachtet hat. Es gibt zwei Arten von fermentierter Reissuppe: salzig und süß. Sie wird hauptsächlich aus Lotuswurzelpulver, Reispulver oder Kartoffelpulver als Hauptzutaten hergestellt und Sie können dann Ihre Lieblingszutaten hinzufügen, um Ihren Lieblingsgeschmack zu erreichen. (3) Dampfbrötchen und Weizenkuchen: Die Menschen in Pujiang in der Provinz Zhejiang haben den Brauch, während des Laternenfests Dampfbrötchen und Weizenkuchen zu essen. ——Der Grund dafür soll darin liegen, dass Dampfbrötchen aus Sauerteig hergestellt werden und Weizenkuchen eine runde Form haben, was „Wiedervereinigung von Söhnen und Enkeln“ bedeutet. In Shangyuan, Changde, Provinz Hunan, verwenden Familien Pfeffer als Suppe und fügen Lauch, Obst und andere Lebensmittel hinzu, um Gäste zu bewirten. Dies wird als „Saisonsuppe“ bezeichnet. (4) Zao Gao: Die Menschen im Westen Henans essen während des Laternenfests gerne Zao Gao, da es Glück und Wohlstand symbolisiert. ——Dattelkuchen war ursprünglich ein königliches Gebäck der Qing-Dynastie. Er hat einen wohlriechenden und süßen Geschmack und enthält Nährstoffe wie Vitamin C, Protein, Kalzium, Eisen, Vitamine usw. Er kann Milz und Magen nähren, Qi auffüllen und die Produktion von Körperflüssigkeiten fördern; er hat auch die Wirkung, die Leber zu schützen, die Muskelkraft zu steigern, die Haut zu verschönern und der Alterung vorzubeugen. (5) Sticky Cake: Sticky Cake wird auch Reiskuchen genannt. Neben Yuanxiao und Nudeln isst man während des Laternenfests auch klebrige Kuchen. ——In „Notfallrezepte im Wert von tausend Goldstücken · Ernährungstherapie“ von Sun Simiao, einem berühmten Arzt der Tang-Dynastie, heißt es: „Liang-Reis schmeckt süß, ist leicht kühl, ungiftig, kann Hitze entfernen und Qi wiederherstellen.“ Nach der Tang-Dynastie gibt es auch Aufzeichnungen über das Essen von Laternenfestkuchen in der Yuan-Dynastie. (6) Laternenfest-Tee: In Shaanxi und anderen Orten gibt es den Brauch, Laternenfest-Tee zu essen. Dabei werden verschiedene Gemüse- und Obstsorten in heiße Suppennudeln gegeben, was dem alten „Laternenfest-Reisbrei“ sehr ähnlich ist. ——Dieser Tee erhöht die Aufnahme von Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen und ist nicht so fettig wie gewöhnlicher Yuanxiao. Er kann die Übersäuerung neutralisieren, die durch den Verzehr von mehr tierischen Lebensmitteln während der Festtage entsteht, und macht den Nährwert von Yuanxiao umfassender. |
Artikel empfehlen
Ist der 22. Tag des Mondmonats 2019 ein glückverheißender Tag für Beerdigungen? Ist das heutige Hexagramm ein schlechtes?
Einleitung: Im Allgemeinen ist für eine Beerdigung...
Einführung in die Gebote und Verbote an Heiligabend 2019. Welche Tabus gelten an Heiligabend?
Die Gebote und Verbote an Heiligabend sind jedes J...
Ist es gut, wenn ein Kind, das am 19. Mai des Mondkalenders geboren ist, ein gutes Schicksal hat? Viel Glück?
Einleitung: An jedem Tag des Jahres werden in dies...
Ist der 15. Tag des sechsten Mondmonats im Jahr 2018 für Reisen geeignet? Welche Gegenstände sind auf Reisen unverzichtbar?
Einleitung: Seit jeher haben wir Chinesen eine bes...
Ist es gut für Babys, am Tag der Armee 2018 geboren zu werden? Was ist ihr Schicksal?
Einleitung: An jedem Tag des Jahres wird ein neues...
Auf welches Datum fällt der zehnte Tag des dritten Mondmonats im Jahr 2021? Ist er für die Unterzeichnung eines Vertrags geeignet?
Im Spätfrühling, im März, singen die Pirol. Das Sh...
Welcher Tag ist der 14. Mai im Mondkalender 2022? Ist er für die Autoabholung geeignet?
Der fünfte Monat des Mondkalenders ist Hochsommer....
Ist der siebte Tag des neunten Mondmonats im Jahr 2021 ein guter Tag? Kann ich Ahnenverehrung anbieten?
Die Menschen verehren ihre Vorfahren jeden Tag, ab...
Dinge, die Sie am 16. Juli 2020 tun und vermeiden sollten
Die Gebote und Verbote am 16. Tag des siebten Mon...
Ist der 17. September des Mondkalenders im Jahr 2021 ein guter Tag? Ist es ein gutes Zeichen, das Bett aufzustellen?
Der Herbstwind weht und das Wetter ist kühl; Gras ...
Darf ich am 14. Tag des 10. Mondmonats im Jahr 2019 Weihrauch verbrennen und beten?
Am zehnten Tag des Mondkalenders weht der Nordwind...
Ist es günstig, am siebten Tag des neunten Mondmonats im Jahr 2020 ein Bett aufzustellen? Welche Kleidung sollte vor und nach dem Frost getragen werden?
Einleitung: Es ist auch notwendig, einen günstigen...
Welche günstigen Tage eignen sich rund um die Wintersonnenwende 2019 zur Ausstellung von Heiratsurkunden? Wie hoch sind die Temperaturen zur Wintersonnenwende 2019?
Einleitung: Im Allgemeinen müssen Sie einen günsti...
Ist es sinnvoll, die Heiratsurkunde am 28. April 2019, dem Kindertag, zu erhalten? Ist es eine gute Idee, die Heiratsurkunde am Kindertag zu erhalten?
Einleitung: Gemäß den traditionellen Bräuchen unse...
Welche Dinge sind am 30. Tag des dritten Mondmonats im Jahr 2019 glückverheißend und welche verboten?
Im März erwacht alles zu neuem Leben: Weiden sind...