Wann findet das Laba-Festival 2020 statt? Wie kommt man vorbei?
Wenn wir von Laba sprechen, fällt es den Leuten heutzutage im Allgemeinen schwer, sich andere Bräuche vorzustellen als das Trinken von Laba-Brei und das Einweichen von Laba-Knoblauch. In den Augen vieler Menschen kann das bescheidene Laba kaum als Fest betrachtet werden und hat in der Debatte, ob man Knödel oder Nudeln essen soll, keinen Platz. Allerdings hat dieses traditionelle Fest, das heute scheinbar nicht mehr präsent ist, tatsächlich einen sehr prominenten Ursprung. Laba ist das Ergebnis des Zusammentreffens zweier äußerst wichtiger Jahresendfeste der Antike, nämlich des Ramie-Festes und des Wachsfests, genauer gesagt des „Ramb“ und des „Wax“. Diese beiden Feste, die zur gleichen Zeit stattfanden und einen ähnlichen Charakter hatten, verschmolzen allmählich zu Laba, und Laba wurde später von Laba getrennt. Der zwölfte Monat des Mondkalenders ist auch als der magere Monat oder der Kerzenmonat bekannt. Was also sollte man im mageren Monat tun und lassen? Besuchen Sie die Website von Herrn Shui Mo, um mehr über den zwölften Monat des Mondkalenders im Jahr 2019 zu erfahren. Wann findet also das Laba-Festival 2020 statt? Wie kommt man vorbei? Lassen Sie es mich Ihnen vorstellen!Frage: Auf welches Datum fällt der achte Tag des Mondkalenders im Jahr 2019?Antwort: Das Laba-Fest ist der achte Tag des Monats La im Mondkalender, der Gengxu-Tag des Monats Yichou im Wuxu-Jahr (dem Jahr des Schweins).Frage: Wie feiern wir das Laba-Fest?Antwort: Jeder Ort hat seine eigenen Laba-Bräuche. Hier gebe ich Ihnen Beispiele aus mehreren Provinzen.Das Guangdong- Laba-Fest ist eines der traditionellen Feste Chinas und das Essen von Laba-Brei ist vielerorts ein Brauch. Berühmte Tempel wie der Lingyin-Tempel in Hangzhou und der Hanshan-Tempel in Suzhou bieten am achten Tag des Rama-Festes noch immer kostenlosen Haferbrei an, doch in Guangdong ist die Atmosphäre des Rama-Festes sehr schwach. Warum feiern die Kantonesen das Laba-Fest nicht? Dies hängt mit der geografischen Lage und den Lebensgewohnheiten der kantonesischen Bevölkerung seit der Antike zusammen. In alten Zeiten waren die Lingnan-Wasserstädte noch nicht entwickelt und die einheimische Bevölkerung war nicht auf die Landwirtschaft als Haupterwerbszweig angewiesen. Stattdessen verdienten sie ihren Lebensunterhalt mit dem Fang von Garnelen und Fischen auf dem Wasser. Die Bohnen und Körner, die man für die Herstellung von Laba-Congee benötigte, wurden von niemandem angebaut, daher war es auch nicht üblich, diese Dinge zu essen. Einige Leute in Guangdong feiern auch Laba-Brei, aber hauptsächlich im Perlflussdelta. Es ist ein Brauch, den die Hakka aus dem Norden mitgebracht haben. Die Zutaten für Laba-Brei sind jedoch unterschiedlich. So werden im Norden meist Hirse und rote Datteln verwendet, während im Süden hauptsächlich Klebreis, Lilien, Lotussamen usw. verwendet werden. Im Dorf Daliushan in der Stadt Longji im Kreis Longsheng in Guangxi besteht bei den einheimischen Panyao der Brauch, am achten Tag des Monats Rambutan Klebreiskuchen zu backen. Die einheimischen Yao weichen den Klebreis ein, dämpfen ihn, zerstampfen ihn dann in einem Steintrog zu einer Paste und kneten ihn in Form, um Klebreiskuchen herzustellen. Ciba-Kuchen sind aromatisch, klebrig und köstlich und werden von der einheimischen Bevölkerung geliebt. Beim Laba-Fest in Hunan bereiten die Tempel Brei aus duftenden Körnern und Früchten zu, um ihn Buddha anzubieten. Er heißt Laba-Brei und ist bei den Menschen sehr beliebt. Außer dem Verzehr von Laba-Brei kochen die Menschen in Changsha und anderswo auch Laba-Bohnen, die zu einem der hausgemachten Gerichte geworden sind. Die Menschen auf dem Land kochen an diesem Tag oft Laba-Reis mit Klebreis, Speck, roten Datteln, Walnüssen usw. Auch Laba-Bohnen lassen sich an diesem Tag am besten zubereiten. In Changsha gibt es außerdem ein Sprichwort, das besagt: „Wenn die La-Trommel erklingt, wächst das Frühlingsgras. Wenn die La-Trommel schlägt, werden die Bauern fleißig“, daher ist der achte Tag des zwölften Mondmonats allgemein als „La-Tag“ bekannt. An diesem Tag verehren viele Menschen ihre Vorfahren. Sie bieten den Vorfahren zuerst den gekochten Laba-Brei an und verteilen ihn dann an ihre Familien. Der übrig gebliebene Laba-Brei wird ebenfalls aufbewahrt und einige Tage lang gegessen, da er ein gutes Omen für „jährlichen Überfluss“ ist. Der Laba-Brei von Changsha ist im Allgemeinen ein süßer Brei, aber die eingelegten Laba-Bohnen sind grundsätzlich salzig. In Südhunan und anderen Orten besteht noch immer der Brauch, fermentierten Bohnenquark zu essen und herzustellen. In Xinhua, Xiangxi und anderen Orten gibt es den Brauch, beim Laba-Fest Trommeln zu schlagen. Dieser Brauch wird „Zhu Gu“ genannt, was so viel bedeutet wie Geister vertreiben und Epidemien verhindern. Der traditionelle Laba-Congee in Fuzhou, Fujian, hat eine interessante Besonderheit: Ein kleiner Löwe aus verschiedenen Obstsorten wird auf den Brei gesetzt, um das Böse abzuwehren. In der Vergangenheit begannen die Menschen in Fuzhou normalerweise in der Nacht des siebten Tages des Mondmonats mit der Zubereitung des Laba-Breis. Er ließ die ganze Nacht über köcheln und war am frühen Morgen des nächsten Tages fertig. Manche Familien schnitzen das Obst zunächst in verschiedene Formen. Am interessantesten ist dabei die Herstellung eines „Obstlöwen“. Aus den entkernten und getrockneten Datteln wird der Löwenkörper, aus einem halben Walnusskern der Löwenkopf, aus Pfirsichkernen die Löwenfüße und aus Mandeln der Löwenschwanz geformt. Die einzelnen Teile werden anschließend mit Sirup zusammengeklebt und auf den Brei gelegt. Bei großen Schalen können zusätzlich zwei Löwen als Symbol für „Abwehr des Bösen und Glück bringen“ platziert werden. In großen Tempeln können Sie auch kleine Formen der Acht Unsterblichen, Arhats, des Sterns der Langlebigkeit usw. sehen, die aus farbigen Lebensmitteln wie Jujubepaste, Bohnenpaste und Weißdorn hergestellt sind. Nachdem der Laba-Brei gekocht ist, wird er zuerst am frühen Morgen den Göttern und Vorfahren angeboten und dann vor Mittag an Verwandte, Freunde und Nachbarn gegeben. Am Ende teilt die ganze Familie das Essen und lässt als Zeichen der „Überfülle jedes Jahr“ etwas übrig. An den kältesten Wintertagen kann das Trinken einer Schüssel dampfenden, süßen und köstlichen Laba-Breis die Kälte vertreiben und den Magen wärmen, was sich auch positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Die Menschen in Nanchang , Jiangxi, betrachten „Laba“ als Auftakt zum chinesischen Neujahr. Ab Laba beginnt jeder Haushalt, Erdnüsse, Melonenkerne, eingelegtes Fleisch und andere Neujahrsspeisen zuzubereiten. Es gibt ein Sprichwort unter den Leuten, das besagt: „Laba-Brei essen bedeutet, sich auf das neue Jahr zu freuen.“ „Es ist nicht nötig, einen guten Tag für Laba zu wählen, es wird Glück, Reichtum und ein langes Leben bringen.“ Auch in Nanchang ist Laba ein traditionell glückverheißender Tag. An diesem Tag trinken die Menschen in Nanchang nicht nur „Laba Congee“, sondern feiern auch oft „Laba-Hochzeiten“, wie etwa Verlobungen, Hochzeiten von Schwiegertöchtern und Hochzeiten von Töchtern. In alten Zeiten umfasste der Brauch des Lari nicht nur die Anbetung von Göttern und Vorfahren, sondern auch „儺“. Es handelt sich um eine einzigartige Kultur in Jiangxi und ein Ritual zur Vertreibung von Pestgeistern. Historische Aufzeichnungen zeigen, dass die Darsteller normalerweise Masken trugen, um sich als Vajra, Wicca oder Fangxiang zu verkleiden, und Messer und Axtsteine hielten, während die Menschen Trommeln schlugen und schrien, um böse Geister und Krankheiten zu vertreiben. Dies wird auch „Trommelschlagen zur Vertreibung von Epidemien“ genannt und der Legende nach kann es Kinder sicher und gesund halten. Später wurde der Volksbrauch dahingehend geändert, dass gebratene Bohnen, gebratener Weizen usw. gegessen wurden. Egal, ob es sich um Bohnen oder Weizen handelte, sie mussten gebraten werden, bis sie gar waren, und dann durften die Kinder etwas davon essen, was als „beißende Geister“ bezeichnet wurde. Der Herausgeber hat etwas zu sagen: Ich hoffe, dass Sie an diesem Laba-Fest jemand fragt, ob Ihr Brei warm ist, und ich hoffe, dass alle Menschen auf der Welt dankbar sein werden. |
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