Es ist Brauch, während der Herbst-Tagundnachtgleiche Herbstgemüse zu essen. Was ist Herbstgemüse und warum essen wir es?
Die Herbst-Tagundnachtgleiche ist der sechzehnte Sonnenbegriff unter den vierundzwanzig Sonnenbegriffen. Am Tag der Herbst-Tagundnachtgleiche sind Tag und Nacht gleich lang, danach wird der Tag kürzer und die Nacht länger. Es ist Brauch, während der Herbst-Tagundnachtgleiche Herbstgemüse zu essen. Was ist Herbstgemüse und warum essen wir es? Der Herbst ist eine Erntezeit, überall duftet es nach Blumen und Früchten. In einer so schönen Jahreszeit sollte jeder Tag glücklich sein. Besuchen Sie die Website von Herrn Shuimo, um mehr über jeden Tag des achten Mondmonats im Jahr 2019 zu erfahren.Es ist Brauch, während der Herbst-Tagundnachtgleiche Herbstgemüse zu essen. Was ist Herbstgemüse?Die Herbst-Tagundnachtgleiche ist der offizielle Beginn des Herbstes. In der Region Lingnan hat die Familie Xie in der Stadt Cangcheng in Kaiping, einem der ehemaligen Vier Landkreise (heute Fünf Landkreise mit Heshan), einen inoffiziellen Brauch namens „Herbstgemüse essen zur Herbst-Tagundnachtgleiche“.„Qiucai“ ist eine Art wilder Amarant, den die Einheimischen „Qiubihao“ nennen. Am Tag der Herbst-Tagundnachtgleiche geht das ganze Dorf los, um Herbstgemüse zu ernten. Beim Suchen auf den Feldern sieht man meist hellgrüne, dünne Pflanzen, die etwa so lang wie eine Handfläche sind. Das geerntete Herbstgemüse wird meist mit Fischfilets in einer Suppe namens „Herbstsuppe“ gekocht. „Die Herbstsuppe bewässert die inneren Organe und reinigt Leber und Darm. Alle in der Familie, ob jung oder alt, sind sicher und gesund.“ Seit dem Herbst beten die Menschen noch immer für Frieden zu Hause und gute Gesundheit. Gebratener wilder Amaranth—— 《 Zutaten: 300g wilder Amaranth, Salz, MSG, Perlenpulver, Knoblauch, Pflanzenöl 1. Den wilden Amaranth waschen und in Stücke schneiden. 2. Erhitzen Sie die Pfanne und geben Sie Öl hinzu. Geben Sie gehackten Knoblauch (gehackt wie Reis) hinzu und braten Sie ihn unter Rühren, bis er duftet. Geben Sie Agar hinzu und braten Sie ihn unter Rühren. Geben Sie Salz hinzu und braten Sie ihn unter Rühren, bis das Aroma absorbiert ist. Geben Sie Perlenpulver und MSG hinzu, rühren Sie gut um und servieren Sie. Warum essen wir während der Herbst-Tagundnachtgleiche Herbstgemüse?Wilder Amaranth ist reich an Nährstoffen und wird als „Langlebigkeitsgemüse“ bezeichnet. Seine Blätter sind reich an Kalzium, das das Knochenwachstum und die Knochenentwicklung fördert. Wilder Amaranth enthält außerdem viel Carotin und Vitamin C, was die Immunfunktion des Körpers stärkt und seine Wirkung gegen Krebs verbessert. Der richtige Verzehr von wildem Amarant kann zudem entgiften, Schmerzen lindern, die Sehkraft verbessern, die Widerstandskraft gegen Krankheiten erhöhen und ihnen vorbeugen und ist auch eine gute Nachricht für diejenigen, die abnehmen möchten.Warum essen wir während der Herbst-Tagundnachtgleiche Herbstgemüse? ——Sie haben einen Reim, der geht: „Herbstsuppe reinigt den Darm und reinigt Leber und Darm. Alle in der Familie, jung und alt, sind sicher und gesund.“ Es bedeutet, dass der Verzehr von Herbstgemüse im Herbst den Darm und den Magen reinigen und die Familie gesund halten kann. Es drückt den Wunsch der Menschen nach Frieden zu Hause und guter Gesundheit aus. Die sogenannte „Herbstsuppe“ im Lingnan-Brauch entspricht auch der Herbstnahrung, die in der modernen chinesischen Medizin empfohlen wird. Es ist nur so, dass der Lingnan-Brauch typischer ist und ein bisschen einheimischen Geschmack hat und nicht das Niveau der chinesischen Medizintheorie erreicht hat. |
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