Der Brauch des Sonnenbegriffs „Kalter Tau“ besteht darin, Kakis und Krabben zu essen. Was sind die Bräuche des Sonnenbegriffs „Kalter Tau“?
Ein Jahr umfasst 24 Solarterme. „Kalter Tau“ ist der 17. Solarterm und schon ist mehr als die Hälfte des Jahres vergangen. Der Brauch des Sonnenbegriffs „Kalter Tau“ besteht darin, Kakis und Krabben zu essen. Was sind die Bräuche des Sonnenbegriffs „Kalter Tau“? Der September im Mondkalender ist eine Erntezeit mit klarem Himmel und blühenden Chrysanthemen, weshalb er auch als der goldene September bekannt ist. Die Sonderausgabe von Shuimoxiansheng.com zum September im Mondkalender 2019 zeigt Ihnen die Schönheit des Septembers.Brauch des Sonnenbegriffs „Cold Dew“: Kakikrabben essen„Kakis essen“: „Walnüsse zu Beginn des Herbstes, Birnen im weißen Tau und Kakis mit roter Schale im kalten Tau.“ Die weichen und klebrigen Kakis reifen im Herbst. Die Frucht ist süß und adstringierend und von Natur aus kalt. Sie gelangt in die Lunge, die Milz und den Magen, beseitigt Hitze und befeuchtet die Lunge. Der Vitamin- und Zuckergehalt ist ein- bis zweimal höher als in gewöhnlichen Früchten. Es kann die Lunge nähren und den Magen schützen, Trockenheit und Hitze beseitigen. Regelmäßiger Verzehr kann Mangelerscheinungen ausgleichen, Husten lindern, den Stuhlgang fördern und Hitze beseitigen.——Der Verzehr von Kakis auf leeren Magen kann leicht zu Magensteinen führen. Essen Sie sie daher am besten nach einer Mahlzeit und essen Sie so wenig Kakischale wie möglich. Gleichzeitig sollten Sie auch Ihre Nahrungsaufnahme kontrollieren. Es ist nicht geeignet, es mit ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Gemüse zu essen. Menschen mit chronischer Gastritis, Menschen mit schlechter Magenfunktion wie Verdauungsstörungen, Menschen, die sich einer subtotalen Gastrektomie unterzogen haben, und Menschen mit Diabetes sollten es nicht essen. Krabben essen ——Zu den Bräuchen im alten Nanjing im Zusammenhang mit kaltem Tau gehörten das Essen von Krabben und das Einpacken von Sommerkleidung. Es gibt auch ein Sprichwort, das besagt: „Kalter Tau beginnt, Frost fällt, der Westwind weht und Krabbenbeine jucken.“ Krabben schmecken am besten, wenn das Wetter kalt wird. „Der September ist rund und der Oktober ist spitz.“ Jetzt sind die weiblichen Krabben voller Eier und haben einen satten gelben Rogen. Es ist die beste Jahreszeit, um weibliche Krabben zu essen. Nach dem zehnten Monat des Mondkalenders sind die männlichen Krabben am leckersten. So isst man Krabben: Gedämpfte Krabben – drücken Sie die Seiten des großen Deckels an der Basis der beiden Reihen Krabbenbeine mit Ihren Händen zusammen und putzen Sie dann mit einer Zahnbürste jede erreichbare Stelle. Bürsten Sie ihn so sauber wie möglich und legen Sie ihn in einen Behälter; geben Sie dann den gehackten Ingwer in eine kleine Weinschale, fügen Sie die gekochte Sojasauce, den Zucker, das MSG, den Reiswein und das Sesamöl hinzu und vermischen Sie alles. Nehmen Sie eine weitere kleine Schüssel und geben Sie Essig zur späteren Verwendung hinein; dämpfen Sie die Krabben schließlich 15 bis 20 Minuten lang, bis der Krabbenpanzer leuchtend rot wird. Mit der Ankunft des kalten Taus ändert sich das Klima von heiß zu kalt. Alles wächst und verdorrt, während die kalte Luft zunimmt. Dies ist die Jahreszeit des Wechsels zwischen Hitze und Kälte. In der Natur beginnen sich die Yin- und Yang-Energien zu verändern, wobei das Yang allmählich zurückgeht und das Yin allmählich zunimmt. Die physiologischen Aktivitäten unseres Körpers müssen sich ebenfalls an die Veränderungen in der Natur anpassen, um das physiologische (Yin- und Yang-)Gleichgewicht im Körper sicherzustellen. Was sind die Bräuche von Cold Dew?Der Brauch, Höhen zu erklimmen – Während der Kalttau-Saison nimmt der Tau zu und die Temperaturen sinken noch weiter. Zu dieser Zeit wird es in einigen Gegenden meines Landes Frost geben. Im Norden ist der Spätherbst mit weißen Wolken und roten Blättern und gelegentlichem Frühfrost angebrochen. Auch im Süden beginnt der Spätherbst, die Zikaden verstummen und die Lotusblätter verwelken. Bei den Pekingern ist das Klettern in Höhen ein beliebter Brauch. Jingshan Park, Badachu, Xiangshan und andere Orte sind gute Orte zum Klettern. Das Doppelte Neunte Festival des Höhenkletterns wird noch mehr Touristen anziehen.Landwirtschaftliche Bräuche - Das Wetter während des Kalten Taus ist sehr günstig für die Herbsternte. Es gibt ein landwirtschaftliches Sprichwort: Es ist Zeit, gelbe Erdnüsse zu ernten, erwachsene Fische zu fangen und Lotuswurzeln und Stärke zu sammeln. Die Sojabohnen werden im kalten Freien geerntet und die Granatäpfel und Weißdorne werden gepflückt. Der Hanlu-Pfirsich ist eine spätreifende Pfirsichsorte im Norden. Er reift etwa zur Zeit von Hanlu, daher der Name „Hanlu-Pfirsich“. Ernährungsgewohnheiten - Während der Kalttau-Saison sollten Sie mehr weiche Lebensmittel wie Sesam, Klebreis, polierten Reis, Honig, Milchprodukte usw. essen. Gleichzeitig sollten Sie zur Verbesserung Ihrer körperlichen Fitness mehr Huhn, Ente, Rind, Schweineleber, Fisch, Garnelen, Datteln, Yams usw. zu sich nehmen; essen Sie weniger scharfe Lebensmittel wie Chili, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch, da übermäßiger Verzehr von scharfen Lebensmitteln die Yin-Essenz des Körpers schädigen kann. Wenn es die Umstände erlauben, können Sie etwas Jujube-, Lotussamen- und Ginkgobrei kochen und regelmäßig trinken. Regelmäßiger Verzehr von Yamswurzeln und Wasserkastanien ist ebenfalls eine gute Möglichkeit, gesund zu bleiben. Lieder von Cold Dew <br /> Während der Kalttau-Saison wird das Wetter kälter und die Bauern haben jeden Tag zu tun. Der Weizenanbau floriert noch immer, doch die späte Reisernte hat es eilig. Bei Süßkartoffeln, die als Saatgut zurückbehalten werden, besteht die Gefahr von Frostschäden und Sojabohnen werden bei kaltem Wetter im Freien geerntet. Es ist Zeit, die gelben Raucherdnüsse zu ernten und bei sonnigem Wetter Baumwolle zu pflücken. Auf den spätreifenden Baumwollfeldern dürfen Sie unverzüglich Pestizide einsetzen, um die Baumwolle reifen zu lassen. Beim Pfropfen von Gurken in Gewächshäusern sind Wärmeschutz und Feuchtigkeitsbewahrung entscheidend. |
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