Was sind die Merkmale des Solarterms „Korn im Ährchen“? Traditionelle Lebensmittel entsprechend den 24 Sonnenbegriffen
Während der Ährensaison sind die Temperaturen vielerorts nicht sehr hoch, in einigen Gegenden herrschen jedoch dennoch hohe Temperaturen, sodass wir Vorkehrungen gegen einen Hitzschlag treffen und uns im Voraus abkühlen müssen. Granatapfelmonat ist einer der Spitznamen des Monats Mai und er wurde so genannt, weil die Granatapfelblüten im Mai in voller Blüte stehen. Es gibt ein Gedicht, das lautet: „Die Granatapfelblüten im Mai sind ein leuchtendes Augenschmaus und von Zeit zu Zeit sieht man die Früchte an den Zweigen.“ Folgen Sie Shuimo.net, um mehr zu erfahren.Was sind die Merkmale des Solarterms „Korn im Ährchen“?1. Hohe Temperaturen in einigen GebietenIm Juni können sowohl im Süden als auch im Norden hohe Temperaturen von über 35 °C auftreten. In der Region Huanghuai und im östlichen Teil der Nordwestregion können hohe Temperaturen von über 40 °C auftreten, aber im Allgemeinen werden dort keine dauerhaft hohen Temperaturen herrschen. In den südchinesischen Provinzen Taiwan, Hainan, Fujian, Guangdong und Guangxi beträgt die Durchschnittstemperatur im Juni etwa 28 °C. Vor einem Gewitter ist die Luftfeuchtigkeit hoch und es ist tatsächlich heiß und stickig. Manchmal ist es notwendig, die Öffentlichkeit mit einer Hochtemperaturvorhersage zu versorgen, um die Menschen daran zu erinnern, Hitzschlag, Klimaanlagenkrankheit und akute Magen-Darm-Entzündungen vorzubeugen. 2. Beginn der Regenzeit Während der Ährensaison regnet es entlang des Flusses viel, und in der Huanghuai-Ebene beginnt bald die Regenzeit. Wenn es vor und nach der Ährensaison ununterbrochen regnet, windet und hagelt, wird der Weizen oft nicht rechtzeitig geerntet, gedroschen und gelagert, was zum Lagern der Weizenpflanzen, Abfallen der Körner, Keimen und Mehltau an den Ähren und zu „faulen Weizenfeldern“ führt, wodurch die Ernte, die kurz vor der Ernte steht, zerstört wird. Nach der Korn-im-Ähren-Zeit stabilisiert sich der südöstliche Monsunregengürtel in Südchina und ist die Jahreszeit mit den meisten Niederschlägen im Jahr. Im Mittel- und Unterlauf des Jangtse-Flusses beginnt nacheinander die Pflaumenregenzeit, mit vielen Regentagen, starken Niederschlägen, wenig Sonnenschein und manchmal niedrigen Temperaturen. Traditionelle Lebensmittel entsprechend den 24 Sonnenbegriffen1. Frühlingsanfang: Das Essen von Frühlingsrollen und Radieschen nennt man „Frühling nagen“ (Frühling beißen, der Name variiert von Ort zu Ort). Der Frühling ist der Beginn der vier Jahreszeiten und der Beginn des Jahres. In diesem Moment erwacht alles zum Leben und die Menschen hoffen auf eine gute Ernte im neuen Jahr.2. Regenwasser: An diesem Tag essen die Menschen normalerweise Frühlingsbambussprossen, Chinesische Toon und rote Datteln. 3. Bald wird es Frühlingsgewitter geben, die Niederschläge werden zunehmen und in den meisten Gebieten wird mit der Landwirtschaft begonnen. Es ist Brauch, an diesem Tag Birnen zu essen. 4. Frühlings-Tagundnachtgleiche: Frühlingskuchen, Frühlingsgemüse, Klebreisbällchen, Radieschen, Eselsrollen 5. Qingming-Fest: „Während des Qingming-Festes regnet es stark und Fußgänger auf der Straße sind untröstlich.“ Das Qingming-Fest ist eine Zeit, um der Vorfahren zu gedenken. In einigen Gegenden sind an diesem Tag Feuerwerke verboten. Das Essen an diesem Tag umfasst: Eier, Qingtuan und Frühlingszwiebeln 6. Getreideregen: Der sogenannte „Getreideregen zur Bepflanzung der Reisfelder“ an diesem Tag symbolisiert eine neue Arbeitsrunde für die Bauern. An diesem Tag essen die Menschen Spinat, schwarzen Reis und trinken Guyu-Tee. 7. Sommeranfang: Kirschen, grüne Pflaumen, Sommeranfangseier, Sommeranfangsnudeln. Zu dieser Zeit gibt es viel Regen und die Sommerhitze kommt allmählich. Die Pflanzen wachsen schnell, aber die Menschen sind auch anfällig für leichte Krankheiten, also seien Sie vorsichtig. 8. Xiaoman: Im Buch der Lieder heißt es: Bittere Kräuter pflücken, bittere Kräuter pflücken, unter Shouyang. „Am Xiaoman-Tag stehen bittere Gemüse in voller Blüte. Es ist natürlich, während der Xiaoman-Saison bittere Gemüse zu essen. 9. Korn im Kolben: Im heißen Sommer ist es Brauch, Junta-Kohl und grüne Pflaumen zu essen. Gleichzeitig glauben die Menschen, dass die Sommerhitze während der Ährensaison sehr stark ist, weshalb sie kalte Speisen, wie zum Beispiel Entenfleisch, essen sollten. 10. Sommersonnenwende: Wan Tan, Reisknödel, Sommersonnenwende-Nudeln (gekochte Nudeln, kalte Nudeln) 11. Weniger scharf: Gelber Aal, Knödel, grüne Sojasprossen, Lotuswurzeln, Eier und Gurken. 12. Große Hitze: Litschis, Hammelfleisch und kaltes Gemüse. Dieser Tag ist im Allgemeinen der heißeste Tag des Jahres. Essen Sie daher keinen Hot Pot, kein Barbecue usw., da Sie sonst leicht wütend werden und einen Hitzschlag erleiden können. 13. Herbstanfang: Dies stellt auch den Herbstanfang dar und ist ein wichtiger Sonnenbegriff. Zu Beginn des Herbstes essen die Menschen Pfirsiche, Knödel, Melonen und Obst. 14. Chushu: Chushu bedeutet das Ende der Sommerhitze, was bedeutet, dass das Wetter allmählich kühler wird. Normalerweise essen die Leute zu dieser Zeit Entenfleisch, Longan und Klebreisbällchen. 15. Weißer Tau: Essen Sie während des Weißen Taus Birnen, Lilien und Lotuswurzeln. Obwohl die Hitze zu dieser Zeit nachgelassen hat, ist es extrem trocken und es kann leicht zu Entzündungen kommen. Birnen und Lilien können Hals und Körper sehr gut befeuchten. 16. Herbst-Tagundnachtgleiche: Zeit für die Ernte! Es gibt süße Kürbisse zum Essen. Nach einem Jahr harter Arbeit essen die Menschen normalerweise Klebreisbällchen, Herbstgemüse und trinken Osmanthus-Wein. 17. Kalter Tau: Chrysantheme, Sesam, süßer Blumenkuchen und große Krabben. 18. Frost’s Descent: Da es Frost’s Descent ist, müssen wir natürlich Kakis essen! Die Kakis sind zu dieser Zeit vollreif, nährstoffreich und sehr nahrhaft. 19. Winteranfang: Zuckerrohr, Frühlingszwiebeln und Knödel sind drei Lebensmittel, die zu Winteranfang häufig gegessen werden. 20. Xiaoxue: Xiaoxue ist das zweite Sonnensemester im Winter, was bedeutet, dass die Temperaturen schnell zu sinken beginnen. Die Leute essen grundsätzlich eingelegtes Fleisch, eingelegtes Gemüse und andere Lebensmittel. 21. Starker Schneefall: Essen Sie Süßkartoffelbrei, Klebreisbonbons, Rettich, Hammelfleisch und eingelegtes Gemüse. 22. Wintersonnenwende: Bohnenquark, Reiskuchen, Knödel, Klebreisbällchen usw., das unveränderliche klassische Menü zur Wintersonnenwende. 23. Leichte Erkältung: Laba-Brei, Klebreis, Hammelfleisch, gelbe Sprossen 24. Große Kälte: Dies ist das letzte Sonnensemester des Jahres. Die Menschen trinken Laba-Brei, Hühnersuppe, essen Acht-Schätze-Reis, Reiskuchen usw. |
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