Wie sollten wir während der Sommersonnenwende gesund bleiben? Empfohlene Rezepte für die Sommersonnenwende
Die Sommersonnenwende ist einer der 24 Sonnentage. Die Ankunft der Sommersonnenwende bedeutet, dass wir eine Jahreszeit mit hohen Temperaturen erleben werden. Wie sollten wir also während der Sommersonnenwende unsere Gesundheit bewahren? Welche gesunden Rezepte eignen sich für die Sommersonnenwende? Die Chinesen glauben, dass der fünfte Monat des Mondkalenders ein Giftmonat ist und das Drachenbootfest der erste der neun Gifttage ist. Weitere relevante Informationen zum fünften Monat des Mondkalenders im Jahr 2019 finden Sie auf der Website von Herrn Shui Mo!Wie sollten wir während der Sommersonnenwende gesund bleiben?1. LeidenUm während der Sommersonnenwende gesund zu bleiben, ist es ratsam, mehr „bittere“ Lebensmittel zu essen. Laut der traditionellen chinesischen Medizin haben die meisten bitteren Gemüsesorten die Wirkung, Hitze zu beseitigen. Daher kann der regelmäßige Verzehr von bitteren Gemüsesorten wie Raps, Spargel, Sellerie, Bittermelone usw. um die Sommersonnenwende herum helfen, Hitze zu lindern und Müdigkeit zu beseitigen.Bittermelone ist das beste Essen zur Sommersonnenwende. Sie schmeckt bitter, aber süß, hat ein leichtes Aroma und hinterlässt einen lang anhaltenden Nachgeschmack. Im Sommer kann der regelmäßige Verzehr von Bittermelonensuppe oder Bittermelonengerichten Milz und Magen harmonisieren, Müdigkeit beseitigen, Gehirn und Geist erfrischen und hat eine gewisse vorbeugende Wirkung gegen Hitzschlag und Magen-Darm-Erkrankungen. Während der Sommersonnenwende schwitzen die Menschen stark, daher können Sie auch ein paar bittere Getränke zu sich nehmen. Bier, grüner Tee und Kuding-Tee sind allesamt eine gute Wahl. 2. Sorgen Sie für gute LauneIn „Suwen. Die große Abhandlung über die vier Qi zur Regulierung des Geistes“ heißt es: „Halten Sie den Geist frei von Wut, lassen Sie die Blumen und Früchte blühen und lassen Sie das Qi freigesetzt werden. Wenn das, was Sie lieben, draußen ist, ist dies die Reaktion des Sommer-Qi und der Weg, sich zu nähren und zu wachsen.“Im Sommer sollte man einen klaren Kopf haben, glücklich, aufgeschlossen und voller Energie sein. Seien Sie nicht faul, gelangweilt, wütend oder deprimiert. So wie alle Dinge Sonnenlicht zum Wachsen brauchen, sollte man ein starkes Interesse an äußeren Dingen haben und eine optimistische und extrovertierte Persönlichkeit kultivieren, um den Fluss des Qi zu erleichtern. 3. Halten Sie regelmäßige Arbeitszeiten und Ruhezeiten ein und sorgen Sie für ausreichend SchlafAuch wenn es im Sommer heiß ist, ist es besser, spät zu Bett zu gehen und früh aufzustehen, um sich an die natürlichen Veränderungen anzupassen, bei denen Yang stark und Yin schwach ist. Sie müssen aber trotzdem darauf achten, ausreichend zu schlafen und Ihre Mittagspause sinnvoll einzuteilen, um erstens der Hitze zu entgehen und sich zweitens von der Müdigkeit zu erholen. Aber schlaf nicht zu lange!4. Sorgen Sie für eine gute Belüftung der InnenräumeBei heißem Wetter schaltet jeder gerne die Klimaanlage ein. Wenn die Klimaanlage jedoch längere Zeit ohne Belüftung eingeschaltet bleibt, kann sich leicht Bakterien vermehren, was äußerst schädlich für den Körper ist.5. Vermeiden Sie rohe, kalte, scharfe und fettige SpeisenEinige Freunde mit geschwächtem Immunsystem und schlechtem Magen sollten während der Sommersonnenwende keine rohen, kalten, scharfen und fettigen Speisen zu sich nehmen, da dies sonst leicht zu Bauchschmerzen sowie Erbrechen und Durchfallsymptomen führt.Empfohlene Rezepte für die Sommersonnenwende1. Rührei mit Bittermelone <br /> Zutaten: 1 Bittergurke, 2 Eier. Salz und Mononatriumglutamat nach Bedarf. Zubereitung: Die Bittergurke aufschneiden, die Kerne entfernen, in Scheiben schneiden und 5 Minuten mit Salz marinieren; den Saft auspressen, 2 Eier unterrühren, Mononatriumglutamat hinzufügen und umrühren, dann braten, bis es gar ist;2. Geriebener Bittergurke mit Pilzen <br /> Zutaten: Bittermelone, Shiitake-Pilze, Enoki-Pilze, Ingwer, Sojasauce, Zucker, Sesamöl. Zubereitung: Bittermelone in dünne Streifen schneiden und Ingwer in dünne Streifen schneiden. Shiitake-Pilze einweichen, bis sie weich sind, und in Streifen schneiden. Die Schwänze der Enoki-Pilze abschneiden und waschen. Nach dem Braten der Ingwerstreifen Bittermelonenstreifen, Shiitake-Pilzstreifen und Salz hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Bittermelonenstreifen weich werden. Enoki-Pilze hinzufügen und zusammen unter Rühren braten. Gewürze hinzufügen und unter Rühren braten, bis alles gut vermischt ist. Es ist essfertig. 3. Hühnchen mit Ananas und Bittermelone <br /> Zutaten: Bittermelone, frische Ananas, Korianderstiele, Hähnchenkeulen, Zitrone, knusprige rote Zwiebeln, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Die Bittermelone halbieren, die Schale entfernen, in Wasser kochen und mit Eiswürfeln kühlen; herausnehmen und in lange Scheiben schneiden; die Hähnchenkeulen schälen und in Wasser kochen (anstatt sie in einem Elektroherd zu dämpfen, damit das Fleisch hart wird) für etwa 20 Minuten, herausnehmen und abkühlen lassen, dann die Hähnchenkeulen zerkleinern; die Korianderblätter entfernen und die Stiele in Stücke schneiden; die frische Ananas in Dreiecke schneiden; den Zitronensaft auspressen; die Bittermelone, das zerkleinerte Hähnchen und die Ananas in eine Schüssel geben; die knusprigen roten Zwiebeln und die Korianderstiele untermischen; Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen und vor dem Servieren gut verrühren. 4. Brei aus Lotusblättern und Poria Cocos Zutaten: 1 Lotusblatt (frisch oder getrocknet), 50 Gramm Poria Cocos, 100 Gramm polierter Reis oder Hirse und eine entsprechende Menge Weißzucker. Zubereitung: Zuerst die Lotusblätter in Wasser kochen und die Rückstände entfernen. Poria Cocos und gereinigten Klebreis oder Hirse in die Suppe geben und zusammen zu Brei kochen. Vor dem Servieren Zucker in den Topf geben. Wirkung: Leitet Hitze ab und lindert Sommerhitze, beruhigt den Geist und die Nerven, stoppt Durchfall und Ruhr (auch wirksam bei Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Neurasthenie). |
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