Ist es notwendig, während des Drachenbootfestes Reisknödel zu essen? Worauf sollten wir beim Essen von Zongzi achten?
Das Drachenbootfest ist da und der Duft von Reisknödeln ist in jedem Haushalt zu riechen. Ist es notwendig, während des Drachenbootfestes Reisknödel zu essen, da es sich um eines der traditionellen Lebensmittel mit dem tiefsten historischen und kulturellen Erbe Chinas handelt? Worauf sollten wir beim Essen von Zongzi achten? Die Chinesen glauben, dass der fünfte Monat des Mondkalenders ein Giftmonat ist und das Drachenbootfest der erste der neun Gifttage ist. Weitere relevante Informationen zum fünften Monat des Mondkalenders im Jahr 2019 finden Sie auf der Website von Herrn Shui Mo!Ist es notwendig, während des Drachenbootfestes Reisknödel zu essen?Zongzi, auch bekannt als „Jiaoshu“ und „Tongzong“. Es hat eine lange Geschichte und kommt in vielen Formen vor. Die Bedeutung des Essens von Reisknödeln während des Drachenbootfestes ist unterschiedlich.① Zum Gedenken an Qu Yuan Als Qu Yuan in den Fluss sprang, ruderten die einfachen Leute mit ihren Booten los, um seine Leiche zu bergen, und streuten Reis in den Fluss, um zu verhindern, dass Fische und Garnelen Qu Yuan etwas antaten. Daher entstand der Brauch, während des Drachenbootfestes Drachenbootrennen zu veranstalten und Reisknödel zu essen. ② Vertreibe den Drachen In „Chuxueji“ gibt es einen solchen Bericht: Während der Jianwu-Zeit der Han-Dynastie träumte ein Mann aus Changsha nachts von einem Mann, der behauptete, Sanlu-Doktor (Qu Yuans offizieller Titel) zu sein, und sagte zu ihm: „Die Dinge, die du für Opfergaben verwendet hast, wurden alle von den Drachen im Fluss gestohlen. Von nun an kannst du sie in Beifußblätter wickeln und mit bunten Seidenfäden zusammenbinden. Drachen haben vor diesen beiden Dingen am meisten Angst. Auf diese Weise musst du keine Angst haben, wieder von Drachen zerstört zu werden!“ Also wickelten die Leute Hirse in Rohrkolbenblätter, um „Eckhirse“ herzustellen, um Drachen zu vertreiben. ③ Für ein Kind beten Beim Drachenbootfest schenken sich die Menschen gegenseitig Neuner-Reisknödel, um den Kinderwunsch zu symbolisieren. Neun-Kind-Zongzi ist eine Art Zongzi, bei dem neun Zongzi aneinandergereiht sind. Manche sind groß und manche sind klein, wobei der große oben und der kleine unten ist. Sie haben unterschiedliche Formen und sehen sehr schön aus. Und weil „zongzi“ wie „zhongzi“ (中子) klingt, gibt es den Volksbrauch, dass das Essen von „Zongzi“ dabei hilft, einen Sohn zu bekommen. „Zongzi“ ist das Homonym von „zhongzi“, was „alle Kinder“ bedeutet und eine wohlhabende Familie impliziert. ④ Erlangen Sie Ruhm Da „zong“ und „zhong“ ähnlich ausgesprochen werden, wurde der Name vom Wort „zong“ abgeleitet, das „die kaiserliche Prüfung bestehen“ bedeutete, was in der Antike bedeutete, dass Gelehrte die kaiserliche Prüfung bestehen würden. In alten Zeiten fanden die kaiserlichen Prüfungen üblicherweise im Herbst statt. Während des Drachenbootfestes aßen diejenigen, die sich auf das Bestehen der kaiserlichen Prüfungen vorbereiteten, Reisknödel, die Erfolg symbolisieren konnten. ⑤ Bringen Sie der Familie Ehre Da „Zong“ und „Zong“ ähnlich ausgesprochen werden, bedeutet das Essen von Zongzi während des Drachenbootfests, „der Familie Ehre zu erweisen“, daher isst jeder Haushalt während des Drachenbootfests Zongzi. Gleichzeitig können Reisknödel als Heilnahrung verwendet werden. Daher ist das Essen von Reisknödeln während des Drachenbootfestes nicht nur ein Brauch, sondern auch eine Möglichkeit, gesund zu bleiben. Aber nicht zu viel essen! Worauf sollten wir beim Essen von Zongzi achten?(1) Essen Sie keine Nahrungsmittel, bevor sie gar sind.Zongzi müssen vor dem Verzehr vollständig durchgegart sein, sonst schadet es der Gesundheit. Deshalb sollten wir Zongzi nicht zu groß machen, da sie sonst schwer zuzubereiten sind. (2) Es ist nicht ratsam, Reisknödel auf leeren Magen zu essen. Essen Sie Reisknödel nicht auf leeren Magen, insbesondere nicht bei Patienten mit chronischer Gastritis oder Ösophagitis. Wenn Sie Reisknödel auf leeren Magen essen, verbleibt der Klebreis lange Zeit im Magen und regt die Magensäuresekretion an, was zu einem Wiederauftreten alter Krankheiten führen kann. (3) Vermeiden Sie es, große Essensmengen zu sich zu nehmen. Für die Zubereitung von Reisknödeln wird meist Klebreis verwendet, dieser ist jedoch nicht leicht verdaulich. Deshalb sollten Menschen, die an Magen-Darm-Erkrankungen leiden oder gelitten haben, sowie Kinder und ältere Menschen eine eingeschränkte Verdauung haben und nicht zu viel davon essen. Versuchen Sie beim Essen, es heiß zu essen, um zu vermeiden, dass es nach dem Abkühlen schwerer verdaulich wird. (4) Die Lagerung sollte nicht zu lange dauern. Essbare Reisknödel können höchstens 3-4 Tage aufbewahrt werden. Sie verderben leicht, wenn sie zu lange aufbewahrt werden, und ihr Verzehr ist nicht gut für die Gesundheit. (5) Es ist nicht ratsam, vor dem Schlafengehen Reisknödel zu essen . Zongzi: Zongzi ist hochviskos und schwer verdaulich. Es fehlen Ballaststoffe und es enthält zu viel Fett, Salz und Zucker. Deshalb ist es am besten, zwei Stunden vor dem Schlafengehen kein Zongzi mehr zu essen. |
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