Was gibt es an Silvester zu essen? Bräuche des kleinen Neujahrs
In China scheint es zu jedem Fest das passende Essen und die entsprechenden Bräuche zu geben, von größeren Festen wie Silvester ganz zu schweigen. Also, was essen die Leute an Silvester? Welche Bräuche gibt es an Silvester? Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden. Im zwölften Monat des Mondkalenders kommen erwartungsgemäß die kältesten Wintertage. Shuimoxiansheng.com präsentiert Ihnen wunderbare Inhalte für den zwölften Monat des Mondkalenders 2018.Was man an Silvester essen kann1. Knödel essen: Im Norden Chinas ist es Brauch, in der Nacht des kleinen Neujahrs Knödel zu essen, um den Küchengott zu verabschieden. Die Idee dahinter ist, „Knödel in den Wind zu schicken“. Beim Opfern der Totenspeise sollten die Knödel aufrecht auf dem Altar platziert werden. Darüber hinaus gibt es ein Volkssprichwort, das besagt: „Nichts schmeckt besser als Knödel.“ Während des chinesischen Neujahrs sind Knödel eine unverzichtbare Delikatesse. 2. Essen Sie die frisch hergestellten großen Stücke Kanto-Zucker . Wenn Sie sie in den Mund nehmen und hineinbeißen, sind sie knusprig, duftend, klebrig und haben ein besonderes Aroma. Diese Zuckersorte ist in Kanto bei Männern, Frauen, Jung und Alt sehr beliebt. Es ist vom Altar des Küchengottes herabgekommen und wird jetzt von vielen Menschen genossen. 3. Gebratenen Mais essen: In der südöstlichen Region Jin gibt es den Brauch, gebratenen Mais zu essen. Es gibt ein Volkssprichwort, das besagt: „Iss am 23. keinen gebratenen Mais, sondern iss ihn am ersten Tag des neuen Jahres in einem Topf.“ Gerne wird der frittierte Mais mit Maltose zusammengeklebt, wodurch dieser im gefrorenen Zustand große Brocken bildet und knusprig-süß schmeckt. 4. Feuerkuchen essen, um den Küchengott zu verehren. Neben dem Essen von Süßigkeiten des Küchengottes sind Feuerkuchen auch ein ganz besonderes saisonales Essen. Am 23. Tag des Mondmonats, wenn die Menschen den Küchengott verehren, läuft an den Pfannkuchenständen der Stadt reges Geschäft. 5. Klebrige Kuchen essen In der Gegend von Luxi in Shandong gibt es ein Volkssprichwort: „Dreiundzwanzig klebrige Kuchen sind klebrig.“ Jedes Jahr am 23. Tag des 11. Mondmonats werden in jedem Haushalt klebrige Reiskuchen gedämpft und gegessen. Damit soll dem Küchengott der Mund verschlossen bleiben, sodass er Gutes zum Himmel spricht, statt Schlechtes zur Welt zu sagen. 6. Neujahrs-Zongzi essen. Die Menschen in Nanning haben den Brauch, während des kleinen Neujahrs „Neujahrs-Zongzi“ zu essen. Neujahrs-Zongzi ist ein glückverheißendes Symbol für das neue Jahr. Wie das Sprichwort sagt: „Neujahrs-Zongzi, Neujahrs-Zongzi, jedes Jahr Erfolg (Zongzi)“. Die Reisknödel zum Neujahrsfest unterscheiden sich von den kalten Reisknödeln des Drachenbootfestes. Sie sind gefüllt und in verschiedenen Größen erhältlich: lang und kurz, rund und flach. Nach dem Entfernen der Blätter besteht die Schale aus Klebreis und die Füllung aus Mungobohnen und Schweinefleisch. Manche Leute geben auch ihre Lieblingsspeisen als Füllung hinein.Welche Bräuche gibt es zur Feier des kleinen Neujahrs?1. Das kleine Neujahr ist auch der Tag, an dem die Menschen den Küchengott anbeten. Dem Küchengott Opfer darzubringen bedeutet, ihn in den Himmel zu schicken. Der Legende nach wird der Küchengott jedes Jahr am 23. Tag des 11. Mondmonats, also in der Nacht des kleinen Neujahrs, in den Himmel aufsteigen, um dem Jadekaiser Bericht zu erstatten. Die Menschen verehren den Küchengott inbrünstig und legen normalerweise Opfergaben wie Früchte, Süßigkeiten und Kuchen auf den Tisch vor der Statue des Küchengottes, damit der Küchengott vor dem Jadekaiser noch mehr Gutes über ihn sagen kann. 2. Fegen Sie den Staub. Wie das Sprichwort sagt, kommt das neue Jahr nach Laba, also kommt das neue Jahr nach Xiaonian. Nach Xiaonian sind es weniger als zehn Tage bis zum neuen Jahr. An diesem Tag müssen die Menschen das Haus innen und außen gründlich reinigen, was im Allgemeinen als „Staubputzen“ bezeichnet wird. Im Norden nennt man es „Hausfegen“ und im Süden „Staubfegen“. 3. Aufkleben von Frühlingsfest- Reimen Das Aufkleben von Frühlingsfest-Reimen ist seit der Antike sehr beliebt und wird von jedem praktiziert, vom Kaiserpalast bis zum einfachen Volk. Beim Aufkleben von Frühlingsfest-Reimen gibt es viele Dinge zu beachten. Der Volksbrauch schreibt vor, dass Reimen überall dort aufgeklebt werden müssen, wo es Götter gibt, an jeder Tür und an jedem Gegenstand, wie etwa an Schreinen, Getreidespeichern, Küchen, Lagerhäusern und anderen Orten. Normalerweise schenken die Leute den Reimen an der Tür mehr Aufmerksamkeit. Mit Ausnahme der Reimen an Schreinen, die Ehrfurcht vor Gott ausdrücken, drücken andere Reimen, unabhängig vom Inhalt, im Allgemeinen Glück, Wohlstand, gute Gesundheit usw. aus. 4. Fensterblumen aufkleben In alten Zeiten waren die Fenster der Menschen aus Papier. Wenn das Papier lange Zeit Wind und Sonne ausgesetzt war, vergilbte es oder wurde beschädigt. Deshalb mussten die Menschen am Tag des kleinen Neujahrs normalerweise die Fenster neu bekleben und Fensterblumen aufkleben. Das Aufkleben von Fensterblumen ist eine der beliebtesten Volksaktivitäten. Auch beim Anbringen von Fensterdekorationen sind viele Details zu beachten. Normalerweise werden glückverheißende Muster wie Fische, Schafe, Lotus, Barren, Glück, Langlebigkeit usw. angeklebt, um die Sehnsucht nach einer besseren Zukunft auszudrücken. 5. Der Tag des kleinen Neujahrs eignet sich gut zum Heiraten, da an diesem Tag alle Götter der Welt in den Himmel aufsteigen, um ihren Pflichten nachzukommen. Es ist also eine Zeit, in der es keine Tabus gibt. Es gibt ein Volkssprichwort, das besagt: „Gegen Ende des Jahres gibt es auf dem Land viele Hochzeiten, und Yichun-Posten werden verschickt, um den Frühling zu feiern. Schwestern flüstern einander vor den Lichtern zu, und dieses Jahr ist Brautgemach.“ Aus diesem Grund finden rund um den Jahreswechsel viele Hochzeiten statt. |
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