Wann ist das Kleine Neujahrsfest im Jahr 2019? Was essen die Chinesen normalerweise während des Kleinen Neujahrs?
Das kleine Neujahr ist ein Tag, an dem der Küchengott verehrt wird. Der Volkslegende zufolge steigt der Küchengott jedes Jahr am 23. Tag des Ramadan in den Himmel auf, um dem Jadekaiser die guten und schlechten Taten der Familie zu berichten. Wann ist also das kleine Neujahr im Jahr 2019? Wenn Sie mehr über den zwölften Monat des Mondkalenders im Jahr 2018 erfahren möchten, beachten Sie bitte die Artikel zum zwölften Monat des Mondkalenders im Jahr 2018 auf Shuimoxiansheng.com!Wann ist das Kleine Neujahr 2019?Mondkalender 23. Dezember 2018 Gregorianischer Kalender 28. Januar 2019 Montag [Heutiger Kalender][Verwenden Sie kein rotes Garn für wichtige Ereignisse am Tag] Heiraten, Umziehen, Geld sammeln, Geschäft eröffnen, Opfergaben darbringen, Pflanzen pflanzen, Vieh sammeln, um Geld beten, Reisen, Heiraten, Schuleintritt, Partnersuche [Heutige Tabus im Almanach] [Verwenden Sie kein rotes Garn für wichtige Ereignisse am Tag] Bett aufstellen, Spatenstich, Begräbnis, Bestattung, Bau, Grundsteinlegung, Grundstückskauf, Staudammbau, Wasserableitung, medizinische Behandlung suchen, eine Stelle antreten, Heiratsantrag annehmen, um Segen beten und Nachwuchs suchen, Versand, Balken legen, senkrechte Pfeiler, Bohren, Trennung bewältigen, in ein Haus ziehen, Segeln, Sechs Leuchten: Buddhas Aussterben, Zwölf Götter nehmen ihre Positionen ein, Gott im Dienst: Suzaku (Tag der schwarzen Straße) Der 23. Tag des zwölften Monats des Mondkalenders im Jahr 2018 ist der Suzaku-Tag und der Tag des roten Schleiers. Er ist ein Unglückstag und sollte nicht für Großveranstaltungen genutzt werden. Daher ist er kein glückverheißender Tag. Wenn Sie zivile Aktivitäten durchführen möchten, sollten Sie einen anderen glückverheißenden Tag wählen. Was essen die Chinesen normalerweise während des Kleinen Neujahrs?1. Neujahrs-Zongzi: Die Menschen in Nanning haben den Brauch, während des kleinen Neujahrs „Neujahrs-Zongzi“ zu essen. Neujahrs-Zongzi ist ein glückverheißendes Symbol für das neue Jahr. Wie das Sprichwort sagt: „Neujahrs-Zongzi, Neujahrs-Zongzi, Erfolg jedes Jahr (Zong)“. Die Reisknödel zum Neujahrsfest unterscheiden sich von den kalten Reisknödeln des Drachenbootfestes. Sie sind gefüllt und in verschiedenen Größen erhältlich: lang und kurz, rund und flach. Nach dem Entfernen der Blätter besteht die Schale aus Klebreis und die Füllung aus Mungobohnen und Schweinefleisch. Manche Leute geben auch ihre Lieblingsspeisen als Füllung hinein.2. Die Menschen auf der Halbinsel Shandong essen normalerweise Pasta . Nach dem 23. Tag des 11. Mondmonats ist jede Familie damit beschäftigt, Jujube-Dampfbrötchen (auch als große Dampfbrötchen bekannt), Wiedersehenskuchen, Langlebigkeitspfirsiche und andere Pastagerichte herzustellen, um Jahr für Jahr das Familientreffen und ein erfolgreiches Leben zu symbolisieren. Diese Zubereitungsmethode ist ziemlich mühsam. Der Teig wird nach der Gärung ruhen gelassen, dann erneut geknetet und erneut ruhen gelassen. Anschließend werden verschiedene Nudelformen daraus geformt und erneut ruhen gelassen. Nach der Ruhezeit werden die Nudeln in den Dampfgarer gegeben. Die gedämpften Nudeln werden auch „Nudelblumen“ genannt. Sie sind sehr lecker, aber sehr zeitaufwändig. 3. Gebratener Mais In der südöstlichen Region Jin gibt es den Brauch, gebratenen Mais zu essen. Ein Volkssprichwort besagt: „Iss am 23. keinen gebratenen Mais, sondern iss ihn am ersten Tag des neuen Jahres in einem Topf.“ Gerne wird der frittierte Mais mit Maltose zusammengeklebt und in großen Stücken eingefroren, die dann knusprig und süß schmecken. 4. Zuckermelonen- Ofenzucker ist eine Art Maltose, die sehr klebrig ist. Er wird „Kanto-Zucker“ genannt, wenn er zu einem langen Stab geformt wird, und er wird „Zuckermelone“ genannt, wenn er zu einer flachen, runden Form geformt wird. Im Winter wird sie wegen der starken Kälte im Freien aufbewahrt. Die Zuckermelone verfestigt sich und bildet an der Innenseite einige kleine Bläschen, die sie knusprig, süß und knackig machen und ihr einen einzigartigen Geschmack verleihen. Es gibt zwei Arten von Zuckermelonen: mit und ohne Sesam. Sie bestehen aus Zucker und haben die Form von Melonen oder Kürbissen, mit einem hohlen Inneren und einer weniger als fünf Zentimeter dicken Schale. Obwohl sie in unterschiedlichen Größen erhältlich sind, wird der Handel nach Gewicht abgerechnet. Die großen Zuckermelonen können ein oder zwei Pfund wiegen, werden aber nur als Hülle verwendet und nur wenige Leute kaufen sie. 5. In der Region Luxi in der Provinz Shandong gibt es ein Volkssprichwort über klebrigen Kuchen : „Dreiundzwanzig, klebriger Kuchen ist klebrig.“ Jedes Jahr am 23. Tag des 11. Mondmonats werden in jedem Haushalt klebrige Reiskuchen gedämpft und gegessen. Damit soll dem Küchengott der Mund verschlossen bleiben, sodass er Gutes zum Himmel spricht, statt Schlechtes zur Welt zu sagen. Klebriger Kuchen wird aus gelbem Reis, roten Datteln und anderen Zutaten hergestellt. Er ist süß und lecker, weich im Mund und trägt die glückverheißende Bedeutung „Jahr für Jahr höher werden“. Darüber hinaus verwenden die Menschen von Hainan Kokosnüsse als Zutat zur Herstellung von Kokosnusskuchen zum Verzehr und zum Beten, mit der glückverheißenden Bedeutung, „von Jahr zu Jahr höher zu steigen“. 6. Im Nordwesten von Jin gibt es ein Sprichwort: „Iss am 23. Sesambonbons . Wenn du keine Sesambonbons essen kannst, musst du an deinen Fingern kauen.“ Es heißt, das kleine Neujahr sei der Tag, an dem der Küchengott in den Himmel aufsteigt. Er berichtet dem Himmelskaiser über die Ernährung, Kleidung und Lebenshaltungskosten der Menschen im vergangenen Jahr sowie über andere Dinge, die der Himmelskaiser wissen möchte. Ist heute der Berichtstag des Küchengottes? Der Zweck des Verzehrs von Sesambonbons besteht darin, den Mund des Küchengottes vom Bonbon zu verkleben, sodass er ihn nicht öffnen und dem Himmel nicht von den köstlichen und luxuriösen Szenen in der Welt berichten kann, damit diejenigen, die gerne essen und trinken, nicht bestraft werden – das neue Jahr bringt Hungersnöte und die Menschen hoffen auf ein friedliches und ertragreiches kommendes Jahr. |
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