Wann ist der Sonnenbegriff der Großen Kälte im Mondkalender 2018? Welche traditionellen Speisen isst man während der großen Kälte?
Die Große Kälte steht für die strenge Kälte des Winters. Die Alten sagten: „Das kälteste Wetter wird Große Kälte genannt.“ Wann also ist die Große Kälte im Mondkalender 2018? Welche traditionellen Speisen essen wir während der großen Kälte? Folgen Sie im zwölften Monat des Mondkalenders Shuimoxiansheng.com und wir werfen einen Blick auf den Inhalt des zwölften Monats des Mondkalenders im Jahr 2018.Wann ist der Sonnenbegriff der Großen Kälte im Mondkalender 2018?Mondkalenderzeit: 15. Dezember 2018 16:58:56Gregorianische Kalenderzeit: Sonntag, 20. Januar 2019 16:58:56 Himmlische Stämme und irdische Zweige: Wuxu-Jahr, Yichou-Monat, Dingsi-Tag Fünf Elemente: Erde Erde, Holz Erde, Feuer Feuer Acht Charaktere: Flache Erde Holz, Meer Gold, Sand Erde [Geeignet für den alten gelben Kalender] [Nicht an Tagen mit vier Großveranstaltungen verwenden] Bete um Segen, eröffne Lagerhäuser, gehe zur Schule, bringe Opfer dar, schneidere Kleidung, bete um Nachkommen, bete um Reichtum und heirate. [Tabu im alten Almanach] [Nicht an Tagen mit vier Großveranstaltungen verwenden] Markteröffnung, Registrierung einer Anleihe, Zahlung des Geldes, Trennung, Rechtsstreit, Aufstellen des Bettes, Einzug ins Haus, Bauen, Spatenstich, Hausbau, Aufstellen des Balkens, Heiraten, Segeln, Erhalt des Brautpreises, Einbau der Tür und der senkrechten Säulen, Kauf von Eigentum und Vieh, Reisen, Ausgehen zur medizinischen Behandlung, Position des Gottes des Reichtums, Gott der Freude: genau nach Süden, Gott des Glücks: genau nach Osten, Gott des Reichtums: Südwesten, die zwölf Götter haben ihre Positionen, der diensthabende Gott ist in der Jadehalle (Tierkreistag) Obwohl der Große Kältetag 2019 ein Jade Hall-Tierkreistag ist, hat er eine feste Position, ist aber auch ein Tag mit vier Unglücksfällen. Daher bringt er in jeder Hinsicht Unglück und ist nicht für die Durchführung verschiedener ziviler Aktivitäten geeignet. Welche traditionellen Speisen essen wir während der großen Kälte?1. Hühnersuppe In der kalten Wintersaison stehen auf dem Speiseplan der Menschen in Nanjing mehr Eintöpfe und Suppen. Die Große Kälte ist um den 49. Tag des Mondkalenders. Der traditionelle Brauch, jeden 19. Tag ein Huhn zu essen, wird von vielen Familien noch immer eingehalten. Die Menschen in Nanjing wählen meist alte Hühner, die sie entweder allein schmoren oder mit Ginseng, Wolfsbeeren, schwarzem Pilz usw. verfeinern. Im kalten Winter ist es wirklich ein Genuss, Hühnersuppe zu trinken.2. Der Brauch, „Xiao Han Gao“ (Reiskuchen) zu essen, hat in Peking eine lange Geschichte. „Xiaohan Gao“ ist eine Art Reiskuchen. Nicht nur, weil sein Klebreis einen höheren Zuckergehalt als Reis hat, fühlt sich der ganze Körper nach dem Essen warm an. Es hat die Wirkung, Wind und Kälte aufzuwärmen, die Lunge zu befeuchten und Milz und Magen zu stärken. Darüber hinaus essen die Menschen Reiskuchen am „Großen Erkältungstag“, der auch „älter werden“ bedeutet und jedes Jahr Glück, Frieden und schrittweise Beförderung bringt. 3. Acht-Schätze-Reispudding Es gibt ein Volkssprichwort, dass der Verzehr von Klebreis während der großen Kälteperiode deshalb so wichtig ist, weil Klebreis die positive Energie des Körpers nährt. Nach dem Verzehr wird der ganze Körper heiß, was dabei hilft, die Kälte fernzuhalten, den Magen zu nähren und den Körper zu regenerieren. Das typischste Gericht aus Klebreis ist der Acht-Schätze-Milchreis. Den Klebreis dämpfen, mit Zucker, Schweineschmalz und Osmanthus vermischen, in einen Behälter mit roten Datteln, Coix-Samen, Lotussamen, Longan-Fleisch und anderen Fruchtzutaten geben, dämpfen und anschließend mit Zuckerlake übergießen. Es hat einen süßen Geschmack und ist eine großartige Wahl für Festivals und die Unterhaltung von Gästen. 4. Es gibt ein altes Sprichwort über Klebreis : „Während der Kleinen Kälte und der Großen Kälte ist es sogar ohne Wind kalt.“ Es ist ein traditioneller Brauch, am Morgen einer leichten oder starken Erkältung Klebreis zu essen, um die Kälte abzuwehren. Man glaubt, dass Klebreis einen höheren Zuckergehalt als Reis hat. Wenn man ihn isst, wärmt er den ganzen Körper und hilft, die Kälte zu vertreiben. Laut der traditionellen chinesischen Medizin hat Klebreis eine nährende und Qi-erneuernde Wirkung, weshalb es am besten ist, Klebreis in der kalten Jahreszeit zu essen. Darüber hinaus symbolisiert Klebreis Wärme und es ist ein gutes Zeichen, ihn vom Jahresanfang bis zum Jahresende zu essen. |
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