Was isst man am 23. Tag des Mondmonats?
Der 23. Tag des 11. Mondmonats wird auch als Kleines Neujahr bezeichnet und ist ein wichtiger Tag im chinesischen Mondkalender. Was isst man also an diesem Tag? Lassen Sie es uns gemeinsam mit dem Herausgeber herausfinden. Im zwölften Monat des Mondkalenders kommen erwartungsgemäß die kältesten Wintertage. Shuimoxiansheng.com präsentiert Ihnen wunderbare Inhalte für den zwölften Monat des Mondkalenders 2018.Was isst man am 23. Tag des Ramadan?1. Während des Küchengott-Festes werden Knödel gegessen und die Menschen schenken dem Fest viel Aufmerksamkeit, was so viel bedeutet wie „Knödel in den Wind schicken“. Die Menschen in den Bergregionen essen hauptsächlich Kuchen und Buchweizennudeln. In der südöstlichen Region Jin ist das Essen von gebratenem Mais ein beliebter Brauch. Es gibt ein Volkssprichwort, das besagt: „Iss am 23. keinen gebratenen Mais; iss am ersten Tag des neuen Jahres einen ganzen Topf davon.“ 2. Es gibt ein altes Sprichwort über den Küchengott : „Am dreiundzwanzigsten sind die Zuckermelonen klebrig und der Küchengott kommt in den Himmel.“ Zaotang ist eine Art Maltose, die sehr klebrig ist. Wenn es zu einem langen Stab gezogen wird, nennt man es „Kanto-Zucker“, und wenn es zu einer flachen, runden Form gezogen wird, nennt man es „Zuckermelone“. Im Winter wird sie wegen der starken Kälte im Freien aufbewahrt. Die Zuckermelone verfestigt sich und bildet an der Innenseite einige kleine Bläschen, die sie knusprig, süß und knackig machen und ihr einen einzigartigen Geschmack verleihen. Echte Kanto-Bonbons sind extrem hart und können selbst beim Fallenlassen nicht zerbrechen. Sie müssen vor dem Verzehr mit einem Küchenmesser zerhackt werden. Die Textur ist sehr schwer und fein. Der Geschmack ist leicht säuerlich und in der Mitte ist absolut kein Honigwabenkern vorhanden. Jedes Stück wiegt ein, zwei oder vier Unzen und ist teurer. Es gibt zwei Arten von Zuckermelonen: mit und ohne Sesam. Sie bestehen aus Zucker und haben die Form von Melonen oder Kürbissen, mit einem hohlen Inneren und einer weniger als fünf Zentimeter dicken Schale. Obwohl sie in unterschiedlichen Größen erhältlich sind, wird der Handel nach Gewicht abgerechnet. Die großen Zuckermelonen können ein oder zwei Pfund wiegen, werden aber nur als Hülle verwendet und nur wenige Leute kaufen sie. 3. Reiskuchen Der 23. Tag des Rama 23 im Mondkalender ist allgemein als „Kleines Neujahr“ bekannt. Die Menschen in Wuxuan, Guiping und anderen Orten in Guangxi haben den Brauch, Reiskuchen zu backen. Reiskuchen bestehen hauptsächlich aus Klebreismehl und als Nebenzutaten aus Erdnüssen, Sesamkörnern und Zucker. Sie werden in Formen gegeben und zu runden Formen geformt und dann bei hohen Temperaturen gedämpft. Sie schmecken einzigartig und haben die Bedeutung von „Wiedervereinigung“. 4. Gebratener Mais In der südöstlichen Region Jin gibt es den Brauch, gebratenen Mais zu essen. Ein Volkssprichwort besagt: „Iss am 23. keinen gebratenen Mais, sondern iss ihn am ersten Tag des neuen Jahres in einem Topf.“ Gerne wird der frittierte Mais mit Maltose zusammengeklebt und in großen Stücken eingefroren, die dann knusprig und süß schmecken. 5. In der Region Luxi in der Provinz Shandong gibt es ein Volkssprichwort über klebrigen Kuchen : „Dreiundzwanzig, klebriger Kuchen ist klebrig.“ Jedes Jahr am 23. Tag des 11. Mondmonats werden in jedem Haushalt klebrige Reiskuchen gedämpft und gegessen. Damit soll dem Küchengott der Mund verschlossen bleiben, sodass er Gutes zum Himmel spricht, statt Schlechtes zur Welt zu sagen. Klebriger Kuchen wird aus gelbem Reis, roten Datteln und anderen Zutaten hergestellt. Er ist süß und lecker, weich im Mund und trägt die glückverheißende Bedeutung „Jahr für Jahr höher werden“. Darüber hinaus verwenden die Menschen von Hainan Kokosnüsse als Zutat zur Herstellung von Kokosnusskuchen zum Verzehr und zum Beten, mit der glückverheißenden Bedeutung, „von Jahr zu Jahr höher zu steigen“.Welche Bräuche gibt es am 23. Tag von Lakshmi?1. Nach dem Aufräumen und der Durchführung des Küchengott-Festes beginnen die Menschen offiziell mit den Vorbereitungen für das chinesische Neujahr. Diese Zeitspanne vom 23. Tag des 11. Mondmonats bis Silvester wird von den Chinesen jedes Jahr als „Tag der Begrüßung des Frühlings“ oder „Tag der Staubreinigung“ bezeichnet. Staubfegen ist die Aufräumarbeit zum Jahresende, die im Norden „das Haus fegen“ und im Süden „den Staub ausschütteln“ genannt wird. Das Hausputzen vor dem Frühlingsfest ist ein traditioneller Brauch unseres Volkes. 2. Schneiden Sie Papierschnitte für Fenster aus . Die Papierschnittmuster für Fenster beinhalten verschiedene Geschichten über Tiere, Pflanzen und Menschen, wie z. B. eine Elster, die auf einen Pflaumenbaum klettert, einen Pfau, der mit einer Pfingstrose spielt, einen Löwen, der einen Stickball rollt, drei Schafe (Yang), die Glück bringen, zwei Drachen, die mit Perlen spielen, einen Hirsch, einen Kranich, einen Tungbaum und einen Toon (sechs Harmonien im Frühling), fünf Fledermäuse (Segen), die ein langes Leben in Aussicht stellen, ein Nashorn, das den Mond betrachtet, eine Lotusblume (Kontinuität), die jedes Jahr Fisch (Überschuss) bringt, Mandarinenten, die mit Wasser spielen, ein Weidenmeer, das mit einer goldenen Zikade spielt, die beiden Unsterblichen der Harmonie und Einheit usw. 3. Schreiben von Couplets zum Frühlingsfest. Nach dem 23. Tag des Neujahrsfestes schreibt jeder Haushalt Couplets zum Frühlingsfest. Die Menschen glauben, dass überall, wo es Götter gibt, an jeder Tür und an jedem Gegenstand Verse angebracht werden müssen. Daher ist die Zahl der Verse während des Frühlingsfestes am größten und der Inhalt am umfangreichsten. Besonders schön sind die Reime vor den Göttern, bei denen es sich meist um Worte des Respekts und des Segens handelt. Zu den üblichen Reimpaaren gehören jene für die Götter des Himmels und der Erde: „Des Himmels Gnade ist so tief wie der Ozean, der Erde Tugend ist so schwer wie ein Berg“; Reimpaare für den Gott der Erde: „Weißer Jade wächst in der Erde, Gold kommt aus der Erde“; Reimpaare für den Gott des Reichtums: „Der Herr des Reichtums im Himmel, der Gott des Glücks und des Glücks auf Erden“; Reimpaare für den Gott des Brunnens: „Der Brunnen kann mit den vier Meeren verbunden werden und das Haus kann die drei Flüsse erreichen.“ Die in Getreidespeichern, Viehpferchen usw. hängenden Reime zum Frühlingsfest drücken herzliche Feierlichkeit und Hoffnung aus. 4. Nach dem 23. Tag einer inzestuösen Ehe glauben die Menschen, dass alle Götter in den Himmel gekommen sind und ihnen nichts mehr verboten werden kann. Als übereilte Heirat bezeichnet man die Heirat einer Frau oder Konkubine, ohne ein Datum festzulegen. Es gibt ein Volkssprichwort, das besagt: „Im Spätsommer gibt es auf dem Land viele Hochzeiten und Yichun lädt die Menschen ein, den Frühling zu feiern. Schwestern flüstern einander vor den Lichtern zu und dieses Jahr ist es das Brautgemach.“ |
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