Wo gibt es den Brauch, während des Bailu-Sonnensemesters Hühnchen zu essen? Welche Vorteile bietet es, während des Bailu-Sonnensemesters Hühnchen zu essen?
Einleitung: Bailu ist einer der 24 Sonnenbegriffe in unserem Land und es gibt viele Bräuche im Zusammenhang mit Bailu, Hühnchenessen ist einer davon. Wo bleibt also der Brauch, während des Bailu-Sonnensemesters Hühnchen zu essen, und welche Vorteile bietet der Verzehr von Hühnchen während des Bailu-Sonnensemesters? Erst im siebten Monat des Mondkalenders beginnt für die Menschen wirklich der heiße Sommer, wenn die sengende Sonne es unerträglich macht. Um mehr über den siebten Mondmonat 2018 zu erfahren, besuchen Sie bitte Mr. Ink.Wo gibt es den Brauch, während des Bailu-Sonnensemesters Hühnchen zu essen? Welche Vorteile bietet es, während des Bailu-Sonnensemesters Hühnchen zu essen?Der Brauch, das Weißtau-Fest zu feiern, gibt es in Wenzhou, Zhejiang und anderen Orten. In Cangnan, Pingyang und anderen Orten sammeln die Menschen an diesem Tag „zehn Arten von Weiß“ (manche sagen „drei Arten von Weiß“), um knochenloses Huhn (oder Ente) mit weißen Federn zu schmoren. Es wird gesagt, dass der Verzehr dieses Fleisches den Körper nährt und Blähungen (Arthritis) vertreibt. Mit den „Zehn Arten von Weiß“ sind hier zehn Kräuterarten gemeint, die das Wort „weiß“ im Namen tragen, wie etwa weißer Hibiskus, weißes Bitterkraut usw., was wörtlich „weißem Tau“ entspricht. Das bekannteste Gericht darunter ist das Bailu-Huhn, das von Zheng Dashui, dem kaiserlichen Koch während der Xuantong-Zeit der Qing-Dynastie, kreiert wurde. Später wurde es an das berühmte muslimische Hotel „Xiweishun“ in Peking weitergegeben. Später brachte der verstorbene berühmte Koch Yang Yonghe dieses Gericht in das Honourable Hotel Halal Restaurant, wo es zum Markenzeichen des Restaurants wurde.Mit dem Eintreffen der Weißtau-Sonnenperiode sinken die Temperaturen rapide und an vielen Orten beginnt ein regnerisches und bewölktes Wettermuster. Zu dieser Zeit sollte die Gesundheitsvorsorge des menschlichen Körpers dem Prinzip der Ernährung von Yin und Qi und der Vorbeugung herbstlicher Trockenheit folgen. Grüner Tee, Reiswein, Longan und Süßkartoffeln sind allesamt geeignete Nahrungsmittel für diesen Anlass, und das köstliche und ungewöhnlich frische Weißtau-Hühnchen ist noch unverzichtbarer. Bailu ist die Jahreszeit, in der Erkältungen weit verbreitet sind. Gesunde Menschen können ihre Immunität stärken, indem sie mehr Hühnersuppe trinken und Grippeviren aus dem Schrank fernhalten. Bei Patienten, die mit dem Grippevirus infiziert sind, kann das Trinken von mehr Hühnersuppe zur Linderung von Erkältungssymptomen wie verstopfter Nase und Husten beitragen. |
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