Einleitung: Bailu ist einer der 24 Sonnenbegriffe in unserem Land und es gibt viele Bräuche im Zusammenhang mit Bailu. Wann also findet das Fest des Weißen Taus im Jahr 2018 statt? Welche Bräuche gelten für das Fest des Weißen Taus? Jeder Tag hat gute und schlechte, glückverheißende und unglückverheißende Tage. Wenn Sie mehr über die glückverheißenden und unglückverheißenden Tage im siebten Monat des Mondkalenders 2018 erfahren möchten, lesen Sie bitte die von Herrn Shui Mo zusammengestellten Artikel zum siebten Monat des Mondkalenders 2018!Wann findet das White Dew Festival 2018 statt?Samstag, 8. September 2018 00:29:13Bailu ist das fünfzehnte Sonnensemester in den 24 Sonnensemestern des Mondkalenders. Es tritt ein, wenn die Sonne 165 Grad der ekliptikalen Länge erreicht. In der Sammlung von Erklärungen zu den 72 Jahreszeitenwechseln im Mondkalender heißt es: „Im achten Monat ... wird die Yin-Energie allmählich schwerer und der Tau kondensiert und wird weiß.“ Wenn das Wetter allmählich kühler wird, finden Sie am frühen Morgen viele Tautropfen auf dem Boden und den Blättern. Das liegt daran, dass nachts Wasserdampf auf ihnen kondensiert, daher der Name Weißer Tau. Die Alten ordneten die vier Jahreszeiten den fünf Elementen zu. Der Herbst gehört zu Gold, und Gold ist weiß, daher wird Weiß verwendet, um den Herbsttau zu beschreiben. Mit Beginn der „Weißtau“-Saison werden Sie nachts eine leichte Kühle spüren. Welche Bräuche gelten für das Solarsemester White Dew?Gebiet des Taihu-Sees: Opfergaben für König Yu <br /> In der Weißtau-Saison bringen die Menschen am Taihu-See König Yu Opfer dar. König Yu ist der legendäre Hochwasserschutzheld Dayu und wird von den Fischern am Ufer des Taihu-Sees „Wasser-Bodhisattva“ genannt. Jedes Jahr am achten Tag des ersten Mondmonats, dem Qingming-Fest, dem siebten Tag des siebten Mondmonats und der Weißtau-Saison finden hier Weihrauchzeremonien zur Verehrung von König Yu statt. Unter ihnen sind das Qingming-Fest und das Weißtau-Fest im Frühling und Herbst die größten und dauern eine Woche. Während die Menschen König Yu Opfer darbringen, bringen sie auch dem Gott des Landes, dem Gott der Blumen, dem Canhua-Mädchen, dem Türgott, dem Hausgott, Jiang Taigong usw. Opfer dar. Während der Veranstaltung muss unbedingt das Stück „Fishing and Killing“ aufgeführt werden, das die Hoffnung und Sehnsucht der Menschen nach einem besseren Leben zum Ausdruck bringt.Fuzhou: Longan essen <br /> In Fuzhou gibt es die Tradition, dass „während des Weißtau-Festes Longan gegessen werden muss“. Ein Volksspruch besagt, dass das Essen von Longan am Bailu-Tag eine wunderbare Wirkung auf den Körper hat. An diesem Tag Longan zu essen ist so, als würde man ein Huhn essen. Das klingt übertrieben, aber Longan selbst hat viele Funktionen, wie die Belebung von Qi und Milz, die Blutversorgung und die Beruhigung des Geistes, die Befeuchtung der Haut und die Verschönerung. Es kann auch Anämie, Schlaflosigkeit, Neurasthenie und viele andere Krankheiten behandeln. Außerdem sind die Longans vor Bailu groß, haben kleine Kerne und einen guten süßen Geschmack. Daher ist es am besten, an Bailu Longan zu essen. Egal, ob es wirklich nahrhaft ist oder nicht, es zu essen ist nahrhaft, daher sind die Menschen in Fuzhou auch an diesen traditionellen Brauch gewöhnt. Wenzhou, Zhejiang: Feier des Weißtau-Festes <br /> Der Brauch, das Weißtau-Fest zu feiern, gibt es in Wenzhou, Zhejiang und anderen Orten. In Cangnan, Pingyang und anderen Orten sammeln die Menschen an diesem Tag „zehn Arten von Weiß“ (manche sagen „drei Arten von Weiß“), um knochenloses Huhn (oder Ente) mit weißen Federn zu schmoren. Es wird gesagt, dass der Verzehr dieses Fleisches den Körper nährt und Blähungen (Arthritis) vertreibt. Mit den „Zehn Arten von Weiß“ sind hier zehn Kräuterarten gemeint, die das Wort „weiß“ im Namen tragen, wie etwa weißer Hibiskus, weißes Bitterkraut usw., was wörtlich „weißem Tau“ entspricht. Nanjing: Trinken Sie Bailu-Tee <br /> Die alten Leute in Nanjing mögen „Weißtau-Tee“ sehr. Die Teebäume haben zu dieser Zeit den heißen Sommer hinter sich und die Zeit um den Weißtau herum ist die beste Zeit für ihr Wachstum. Bailu-Tee ist weder so frisch und zart wie Frühlingstee noch so trocken und bitter wie Sommertee. Stattdessen hat er einen einzigartigen süßen und erfrischenden Duft und wird besonders von erfahrenen Teetrinkern geliebt. Darüber hinaus ist der zu Hause gelagerte Frühlingstee fast „aufgebraucht“ und der White Dew-Tee kommt gerade erst auf den Markt, sodass um die Zeit des White Dew herum einige Teetrinker andere bitten, ihnen etwas White Dew-Tee zu kaufen. Regionen Jiangsu und Zhejiang: Bailu-Reiswein brauen <br /> Die alten Nanjing-Bewohner aus Süd-Jiangsu und Zhejiang haben noch immer den Brauch, ihren eigenen Bailu-Reiswein zu brauen. Früher, als Bailu jedes Jahr ankam, braute jede Familie auf dem Land in Jiangsu und Zhejiang Wein, um Gäste zu bewirten. Der Wein ist warm und leicht süß und wird „Bai Lu Reiswein“ genannt. Der beste Bailu-Reiswein ist „Chengjiu“, der nach dem Wasser des Chengjiang-Flusses benannt ist, aus dem er gebraut wird. Neben den Besonderheiten der Wasser- und Solarbedingungen ist auch die Braumethode des Bailu-Reisweins ziemlich einzigartig. Brauen Sie zunächst Weißwein (allgemein bekannt als „Tu Shao“) und Klebreiswein, gießen Sie dann den Weißwein im Verhältnis 1:3 in den Wein und füllen Sie ihn zum Trinken in ein Glas. Bei der Weinherstellung muss beispielsweise eine angemessene Menge Klebreiswasser (mit Wasser gekochter Klebreis) hinzugefügt werden, dann wird der Wein in ein verschlossenes Gefäß gefüllt und unter der Erde vergraben oder in einem Keller gelagert. Manche Weine werden auch im Schlamm frischer Viehpferche vergraben und erst mehrere Jahre oder sogar Jahrzehnte später zum Trinken herausgeholt. Der über Jahrzehnte gelagerte Cheng-Wein hat eine braunrote Farbe, eine klare Textur beim Einschenken, ist leicht zu trinken, hat ein erfrischendes Aroma und einen sehr starken Nachgeschmack. Bis in die 1930er und 1940er Jahre brauten Hotels in Nanjing noch ihren eigenen Bailu-Reiswein, doch dieser verschwand allmählich. |
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