Welche Bräuche und Praktiken gibt es während der Großen Hitze? Was essen die Menschen in verschiedenen Regionen?
Während der Großen Hitze beginnt in den meisten Gegenden des Landes die heißeste Jahreszeit. Wie feiern die Menschen in den verschiedenen Regionen während dieser heißesten Jahreszeit die Große Hitze? Die Fortune Teller-Website hat sorgfältig detaillierte Informationen zum sechsten Mondmonat 2018 zusammengestellt. Wenn Sie mehr über die Glücks- und Unglücksbotschaften des sechsten Mondmonats erfahren möchten, kommen Sie zu Mr. Shui Mo!Welche Bräuche und Praktiken gelten während der Sonnenperiode der Großen Hitze?Grillenkämpfe: Die Große Hitze ist die Jahreszeit mit den meisten Grillen auf dem Land. In einigen Teilen Chinas haben die Menschen den Brauch, nach dem Abendessen Grillenkämpfe zu genießen. Ananas essen: Während der Großen Hitze haben die Taiwaner den Brauch, Ananas zu essen. Die Han-Chinesen glauben, dass Ananas zu dieser Jahreszeit am köstlichsten sind. Darüber hinaus wird Ananas in Hokkien genauso ausgesprochen wie „wanglai“, weshalb es auch als Symbol zum Beten für Frieden, Glück und erfolgreiche Geschäfte verwendet wird. Grasgelee essen: Grasgelee, auch als Kühles Pulvergras und Feengras bekannt, ist eine krautige Pflanze der Gattung Grasgelee in der Familie der Lippenblütler und eine wichtige pflanzliche Ressource sowohl für medizinische als auch für essbare Zwecke. Aufgrund seiner magischen, Hitze lindernden Wirkung ist es als „unsterbliches Gras“ bekannt. Aus den Stängeln und Blättern kann getrocknet und geröstetes Grasgelee hergestellt werden, das in Guangdong „Liangfen“ genannt wird und als Sommerdessert gilt. Hammelsuppe trinken: In vielen Gegenden von Shandong gibt es den Brauch, am Tag der Großen Hitze Hammelsuppe zu trinken. In der Stadt Zaozhuang gehen viele Bürger am Tag der großen Hitze in die örtlichen Hammelsuppenrestaurants, um „Sommer-Hammelfleisch zu trinken“. Das Versenden des großen Sommerboots Das Versenden des großen Sommerboots ist ein traditioneller Volksbrauch in den Küstengebieten von Zhejiang, insbesondere in vielen Fischerdörfern in Taizhou. Seine Bedeutung besteht darin, die „Fünf Heiligen“ aufs Meer zu schicken, um die Hitze zu vertreiben und die Menschen zu beschützen. Begleitet wird das „Große Sommerboot“ von farbenfrohen Volkskunstdarbietungen. Litschis essen: Dieser Brauch ist in der Gegend von Putian beheimatet. Frische Litschis werden zunächst in kaltem Brunnenwasser eingeweicht und dann zur heißesten Jahreszeit herausgenommen und probiert. Zu diesem Zeitpunkt ist es am angenehmsten und nahrhaftesten, Litschis zu essen. Fu-Tee trinken: Fu-Tee ist, wie der Name schon sagt, der Tee, der während der Hundstage im Sommer getrunken wird. Dieser Tee, der aus mehr als zehn Arten chinesischer Kräuterheilmittel, darunter Geißblatt, Braunalge und Lakritze, hergestellt wird, hat eine kühlende und lindernde Wirkung bei der Sommerhitze. Nudeln essen: An diesem Tag kehren verheiratete Töchter und Söhne in jedem Haushalt in das Haus ihrer Eltern zurück, schlachten ein Schaf und kochen einen Topf kalte Nudeln. Die ganze Familie trinkt fröhlich Schafssuppe, isst Nudeln und verbringt die Große Hitze gemeinsam. Ingwer im heißen Sommer trocknen: Ingwer im heißen Sommer stammt aus Shanxi, Henan und anderen Orten in China. Während des heißen Sommers schneiden die Menschen Ingwer in Scheiben oder pressen den Saft aus und mischen ihn mit braunem Zucker, geben ihn in einen Behälter, bedecken ihn mit Gaze und trocknen ihn in der Sonne. Nach vollständigem Mischen und Essen hat es eine wundersame Wirkung bei chronischem Erkältungsmagen, Erkältungen und Husten und hat eine wärmende und gesundheitspflegende Wirkung. Gebratener grüner Gras-Tofu: Wenn die große Hitzezeit kommt, haben die Menschen in Wenzhou den Brauch, grünen Gras-Tofu zu braten. Unter grünem Grastofu versteht man Tofu aus chinesischen Kräutern wie Grasgelee, Süßholz, Braunalge, Chrysantheme und Geißblatt, die in Tofuform gekocht werden und nach dem Abkühlen gegessen werden können. Er hat eine kühlende und entgiftende Wirkung und kann auch den Durst löschen. Essen Sie „Halbjahresknödel“: Die Große Hitze liegt genau in der Mitte des Jahres, also ungefähr zur gleichen Zeit des Jahres. Nach der Anbetung der Götter an diesem Tag isst die ganze Familie gemeinsam „Halbjahresknödel“. Halbjahresknödel werden hergestellt, indem Klebreis zu Pulver gemahlen und dann mit rotem Mehl geknetet wird. Die meisten von ihnen werden zu Desserts verarbeitet, die man probieren kann, und ihre symbolische Bedeutung ist Wiedersehen und Süße. Dieser Brauch ist in Taiwan beliebt. Junge Hühner essen: In Zentral- und Nordhunan gibt es eine traditionelle Art der Ernährung, nämlich während der Großen Hitze junge Hühner zu essen. Da junge Hühner relativ zart und nicht fettig sind und ihre Nährstoffe vom Menschen besser aufgenommen werden können, sind sie für heranwachsende Kinder von großem Nutzen. |
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