Warum essen wir zur Sommersonnenwende Hundefleisch? Woher kommt die Tradition, zur Sommersonnenwende Hundefleisch zu essen?
Die Sommersonnenwende ist einer der 24 Sonnentage in meinem Land. Während der Sommersonnenwende gibt es verschiedene Bräuche, und der Verzehr von Hundefleisch ist einer davon. Warum also essen wir während der Sommersonnenwende Hundefleisch? Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden. Der fünfte Monat des Mondkalenders liegt gemäß den 24 Solartermen mitten im Sommer und wird daher auch „Mittsommer“ oder „Morgensonnenwende“ genannt. Auf der Website „Fortune Teller“ lernen Sie den giftigsten Monat kennen, den fünften Monat des Mondkalenders im Jahr 2018.Warum essen wir zur Sommersonnenwende Hundefleisch?Hundefleisch war ursprünglich das Grundnahrungsmittel der Chinesen. Später verbot ein Kaiser namens Zhao, dessen Sternzeichen Hund war, den Verzehr von Hundefleisch, weil der Verzehr von Hundefleisch dem Verzehr des Kaisers gleichkäme. Während der Qing-Dynastie waren die Mandschu Kaiser, sie aßen jedoch kein Hundefleisch und wollten es deshalb verbieten, was ihnen jedoch nicht gelang. Allerdings nahm die Zahl der Chinesen, die Hundefleisch aßen, allmählich ab und Hundefleisch entwickelte sich für die Chinesen vom Grundnahrungsmittel zur Beilage.In der Antike gab es den Volksbrauch, während der Sommersonnenwende Hundefleisch zu essen. Der Verzehr von Hundefleisch kann den Körper stärken. In den „Aufzeichnungen des großen Historikers“ heißt es: „Das Volk der Qin setzte Hunde ein, um Insekten abzuwehren, und es wird gesagt, dass es angemessen ist, während der Sommersonnenwende Hundefleisch zu essen.“ Dies bedeutet, dass es im Sommer viele epidemische Krankheiten gibt und es angemessen ist, während der Sommersonnenwende Hundefleisch zu essen, um die Widerstandskraft zu stärken. Daher wurde der Brauch, während der Sommersonnenwende Hundefleisch zu essen, bis zur Sommersonnenwende weitergegeben. Der Verzehr von Hundefleisch und Litschis ist ein „Patent“ der Menschen in Lingnan, die es essen möchten. Auch in den kantonesischsprachigen Gebieten von Guangzhou und Qinzhou, Yulin und anderen Gebieten von Guangxi essen die Menschen zur Sommersonnenwende gerne Hundefleisch und Litschis. Es heißt, dass man zur Sommersonnenwende kein Hundefleisch und keine Litschis zusammen essen darf. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Zur Wintersonnenwende isst man Fisch, zur Sommersonnenwende aber Hunde.“ Daher hielt sich der Brauch, zur Sommersonnenwende Hundefleisch und Litschis zu essen, bis in die 1970er Jahre. Es gibt ein Volkssprichwort, das besagt: „Zur Sommersonnenwende können Hunde nirgendwo hingehen“ und „Zur Sommersonnenwende können sich Hunde nirgends verstecken“, was bedeutet, dass zur Sommersonnenwende viele Hunde getötet werden und keine Möglichkeit haben zu entkommen. Das Töten von Hunden zur Sommersonnenwende ist eine Möglichkeit, den Körper zu regenerieren, sodass die Hunde an diesem Tag keine Versteckmöglichkeiten haben. Allerdings können sie nicht zu Hause geschlachtet werden, sondern müssen in der freien Natur verarbeitet werden. Laut Volksweisheit ist Hundefleisch von Natur aus warm, kann Lebensenergie auffüllen und ist von Natur aus trocken und heiß, sodass es nur im Herbst und Winter verzehrt werden sollte. Der Verzehr von Hundefleisch im Sommer kann zu innerer Hitze führen, die schlecht für den Körper ist. Die Sommersonnenwende ist jedoch eine Ausnahme. Der Verzehr von Hundefleisch an diesem Tag verursacht keine Hitze oder Beschwerden im Körper. Stattdessen ist es wohltuend für den Körper. Wahrscheinlich ist es das Prinzip der gegenseitigen Förderung und der gegenseitigen Zurückhaltung. Natürlich sollte der Verzehr von Hundefleisch während der Sommersonnenwende in Maßen und nicht zu viel erfolgen, um keine Magen-Darm-Erkrankungen wie Verdauungsstörungen hervorzurufen. Warum isst Xiazhi so gerne Hundefleisch? Es gibt ein beliebtes Sprichwort, das besagt, dass der Verzehr von Hundefleisch zur Sommersonnenwende böse Geister vertreiben, den Körper stärken und Seuchen vorbeugen kann. „Iss zur Sommersonnenwende Hundefleisch, und der Westwind wird dich meiden.“ Das bedeutet: Wenn Menschen zur Sommersonnenwende Hundefleisch essen, kann ihr Körper dem Eindringen des Westwinds und starken Regens widerstehen, sie erkälten sich weniger und bleiben gesund. Auf Grundlage dieses guten Wunsches entstand die einzigartige Volksspeisekultur „Sommer-Sonnenwende-Hundefleisch“. Der Legende nach entstand das Töten von Hunden zur Sommersonnenwende, um den Körper zu regenerieren, im Jahr nach der Thronbesteigung von Herzog De von Qin während der Zeit der Streitenden Reiche. Im Juni war es extrem heiß und eine Epidemie brach aus. Herzog De von Qin befahl seinen Untertanen, Hunde zu töten, um das Böse abzuwehren, gemäß dem Sprichwort „Hunde sind Yang-Tiere und können Unglück abwehren“. Später entstand der Brauch, zur Sommersonnenwende Hunde zu töten. Das Sprichwort „Essen Sie am Tag des Sommeranfangs stärkende Speisen“ weist auch darauf hin, dass man mit der Einnahme stärkender Speisen bereits ab Sommeranfang beginnen sollte. Der Brauch, während der Sommersonnenwende in Guangdong Hundefleisch zu essen„Während der Sommersonnenwende gibt es keinen Ort, an dem man sich verstecken kann.“ Der Volksbrauch, während der Sommersonnenwende Hundefleisch zu essen, um das Böse abzuwehren und den Körper zu stärken, wird seit Hunderten von Jahren überliefert. Der Brauch, zur Sommersonnenwende Hunde zu töten, um den Körper zu regenerieren, soll laut einschlägigen Aufzeichnungen aus dem Jahr nach der Thronbesteigung von Herzog De von Qin während der Zeit der Streitenden Reiche stammen. Im Juni war es extrem heiß und es kam zu einer Epidemie. Herzog De von Qin befahl seinen Untertanen, Hunde zu töten, um das Böse abzuwehren, gemäß dem Sprichwort „Hunde sind Yang-Tiere und können Unglück abwehren“. Später entstand der Brauch, zur Sommersonnenwende Hunde zu töten. „Iss Hundefleisch zur Sommersonnenwende, und der Westwind wird die Straße umwehen“ bedeutet, dass die Menschen, solange sie zur Sommersonnenwende Hundefleisch essen, dem Eindringen des Westwinds und des starken Regens besser standhalten und sich weniger erkälten. Basierend auf diesem Wunsch wurde die einzigartige Volksspeisekultur „Hundefleisch essen zur Sommersonnenwende“ entwickelt. Das Volkssprichwort „Essen Sie am Tag des Sommeranfangs stärkende Speisen“ zeigt, wie wichtig stärkende Speisen zur Sommersonnenwende sind. An manchen Orten ist dieses Fest so lebhaft wie das Drachenbootfest. |
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