Essbräuche zur Sommersonnenwende
Unter den 24 Sonnenperioden in meinem Land gibt es in jeder Sonnenperiode unterschiedliche Bräuche und Gewohnheiten, die dem jeweiligen Klima und den jeweiligen Bräuchen entsprechen. Welche Bräuche und Gerichte gibt es also während der Sommersonnenwende an verschiedenen Orten? Der fünfte Monat des Mondkalenders gilt in der chinesischen Folklore als giftiger Monat. Er gilt als der giftigste Monat des Jahres. Die Fortune Teller-Website hilft Ihnen, die Tage des fünften Mondmonats im Jahr 2018 zu verstehen!Welche Essgewohnheiten gibt es in verschiedenen Regionen während der Sommersonnenwende?1. In manchen Gegenden essen die Menschen im Sommer gerne heiße Nudeln. Man sagt, dass dies die Bedeutung hat, „das Böse abzuwehren“. Heiße Nudeln zu essen bedeutet, das Böse zu vertreiben und mehr zu schwitzen, um die im Körper zurückgehaltene Feuchtigkeit und Wärme zu entfernen. 2. Im alten Peking gab es ein Sprichwort, das besagte: „Iss Wan Tans zur Wintersonnenwende und Nudeln zur Sommersonnenwende.“ Dies bedeutet, dass Sie während der Sommersonnenwende rohe und kalte Nahrungsmittel wie Salat und kalte Nudeln essen können, die dabei helfen, die innere Hitze zu reduzieren und den Appetit anzuregen. 3. In Guangdong, Lingnan und anderen Orten essen die Menschen während der Sommersonnenwende gerne Hundefleisch und Litschis, da die beiden zusammen nicht scharf schmecken. 4. In einigen Gegenden von Shandong gibt es den Brauch, zur Sommersonnenwende frische Weizenkörner zu kochen. Kinder benutzen ein kleines Sieb aus frischem Weizenstroh, um die frischen Weizenkörner aus der Suppe zu schöpfen. Das ist sowohl ein Geschmackserlebnis als auch eine Art Spiel. 5. Während der Sommersonnenwende bitten die Menschen in Nanjing ihre Kinder, sich vor die Haustür zu setzen und Erbsenkuchen zu essen. Es heißt, dass das Wetter während der Sommersonnenwende sehr heiß ist und die Menschen nicht essen wollen. Wenn man die Kinder also zuerst eine Schüssel Erbsenkuchen essen lässt, wird ihr Appetit angeregt. 6. In einigen Gegenden meines Landes gibt es den Brauch, zur Sommersonnenwende Amaranth und Kürbis zu essen. Am Tag der Sommersonnenwende gehen erwachsene Neffen und Nichten zum Abendessen zum Haus ihrer Mutter, und die Familie ihres Onkels bereitet Amaranth- und Kürbisgerichte zu. Das bedeutet, dass der Verzehr von Amaranth Sha verhindert und der Verzehr von Kürbis die Beine stärkt. 7. Eier zur Sommersonnenwende. Man glaubt, dass der Verzehr von Eiern während der Sommersonnenwende den Körper und den Magen stärkt und das Gehen belebender macht. Wie das Sprichwort sagt: „Iss Eier zur Sommersonnenwende und die Steinplatten werden unter deinen Füßen brechen.“ Dieser Brauch ist derselbe wie zum Sommeranfang. 8. Die Menschen in Changsha essen zur Sommersonnenwende Suppe. Es handelt sich dabei um eine Suppe aus Klebreismehl und Artemisia selengensis. Die Menschen in dieser Gegend haben ein Sprichwort, das besagt: „Nach dem Verzehr der Sommersonnenwende-Suppe werden die Granitsteine in Gruben getreten.“ 9. Kuchen zur Sommersonnenwende. Wenn die Sommerernte vorbei ist und neuer Weizen auf den Markt kommt, essen manche Leute Nudeln, um den neuen Brauch auszuprobieren. Manche Leute machen auch eine Paste aus Weizenmehl, rollen sie zu dünnen Kuchen und backen sie zum Essen. Er ist mit Gemüse, Bohnenschoten, Tofu und Speck gefüllt und wird nach Opfergaben an die Vorfahren gegessen. Er ist allgemein als „Sommersonnenwende-Kuchen“ bekannt. 10. Während der Sommersonnenwende gibt es in der Provinz Shandong einen interessanten Brauch: Nudeln essen. Am Tag der Sommersonnenwende flechten die Menschen ein exquisites kleines Sieb aus Weizenstroh und schöpfen eine nach der anderen eine Nudel aus der Suppe in den Mund. Für Kinder ist das nicht nur eine Mahlzeit, sondern auch ein Spiel voller Spaß. |
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