Warum essen wir zu Beginn des Sommers Eier? Woher kommt das „Beginn des Sommers“-Ei?
Der Sommeranfang bedeutet, dass der Sommer immer näher rückt. In China haben viele Feste und Sonnentage ihre eigenen kulturellen Bräuche, und der Sommeranfang bildet da keine Ausnahme. Warum also essen wir am Sommeranfang Eier? Im März erwacht alles zu neuem Leben: Weiden sind grün, Blumen sind rot, Pirol singen und Schwalben tanzen und die Erde ist voller Lebenskraft. Die Wahrsager-Website hat für Sie detaillierte Informationen zum dritten Monat des Mondkalenders im Jahr 2018 zusammengestellt!Warum essen wir zu Beginn des Sommers Eier?Im Altertum glaubten die Menschen, dass runde Eier ein glückliches Leben symbolisieren, und das Essen von Eiern zu Beginn des Sommers kann als Gebet für einen friedlichen Sommer dienen. „Wenn Sie zu Beginn des Sommers Eier essen, beugen Sie dem Sommerfieber vor.“ Vielerorts gibt es den Brauch, „Sommeranfangseier“ zu essen. Das bedeutet, dass der Verzehr von Eiern zu Beginn des Sommers häufige Sommersymptome wie Appetitlosigkeit, Müdigkeit, Schwächegefühl in den Gliedmaßen und Gewichtsverlust verhindern kann. Nach Sommerbeginn wird die Arbeit auf dem Bauernhof, beispielsweise beim Anbau von Frühreis und bei der Weizenernte, arbeitsintensiv, sodass die Menschen Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen müssen, um ihre körperliche Fitness zu stärken. Auf dem Land sind Eier und Enteneier die einzigen Ergänzungsnahrungsmittel, die sich die Landwirte leisten können.Der Sommeranfang fällt gemäß dem Mondkalender normalerweise auf den April und „Eier sind im April so billig wie Gemüse“, daher kochen die Menschen Eier in übrig gebliebenem „Qijia-Tee“, um „Tee-Eier“ zu machen. Später verbesserten die Menschen die Kochmethode und fügten dem „Sieben-Familien-Tee“ Fenchel, Fleischsalz, Zimt und Ingwerpulver hinzu. Von da an waren Teeblatt-Eier kein saisonales Lebensmittel für den Sommeranfang mehr, sondern wurden zu einem traditionellen Snack meines Landes. Experten glauben, dass dies mit der Toleranz des Herzens zusammenhängt. In der Theorie der traditionellen chinesischen Medizin sind Mensch und Natur eine Einheit, und die vier Jahreszeiten der Natur und die funktionellen Aktivitäten der fünf inneren Organe des menschlichen Körpers sind miteinander verbunden und entsprechen einander. Das Herz entspricht dem „Sommer“. Im Sommer ist das Herz-Yang auf seinem Höhepunkt. Zum Wechsel von Frühling und Sommer sollten sich die Menschen an die Wetterveränderungen anpassen und sich auf die Herzpflege konzentrieren. Das Ei hat die Form eines Herzens. Man glaubt, dass der Verzehr von Eiern zu Beginn des Sommers den Sommer vor Schäden schützen und einem Hitzschlag im Sommer vorbeugen kann. Woher kommt das „Beginn des Sommers“-Ei?Der Brauch, „zu Beginn des Sommers Eier zu essen“, hat eine lange Geschichte. Wie das Sprichwort sagt: „Essen Sie zu Beginn des Sommers Eier, und Sie werden bei heißem Wetter keine Sommerkrankheit bekommen.“ Der Legende nach wird das Wetter ab Beginn des Sommers sonnig und warm und dann allmählich heiß. Viele Menschen, insbesondere Kinder, fühlen sich müde und schwach in ihren Gliedern, verlieren ihren Appetit und werden allmählich dünner, was als „Sommerkrankheit“ bezeichnet wird. Die Göttin Nüwa erzählte den Menschen, dass sie jedes Jahr am Tag des Sommeranfangs gekochte Hühner-, Enten- oder Gänseeier auf die Brust der Kinder hängen könnten, um einen Hitzschlag im Sommer zu vermeiden. Daher besteht der Brauch, beim Sommeranfangsfest Eier zu essen, bis heute. |
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