Warum essen wir während des Qingming-Festes kaltes Essen? Analyse des Ursprungs des Verzehrs von kalten Speisen während des Qingming-Festes!
Kaltes Essen zu essen ist eine der traditionellen Bräuche des Qingming-Festes. An manchen besonderen Orten werden während des Qingming-Festes sogar Festessen mit kaltem Essen abgehalten. Es ist offensichtlich, dass das Essen von kaltem Essen beim Qingming-Fest einen tiefgreifenden Einfluss auf die Menschen hat. Warum also essen wir beim Qingming-Fest kaltes Essen? Weitere Einzelheiten zum Mondkalender 2018 für Februar finden Sie auf der Fortune Teller-Website.Warum essen wir während des Qingming-Festes kaltes Essen?Qingming ist ursprünglich einer der 24 Solarbegriffe im chinesischen Kalender. Es erscheint ungefähr 15 Tage nach der Frühlingstagundnachtgleiche, also im Gregorianischen Kalender um den 5. April eines jeden Jahres und im Mondkalender im März. Zu dieser Zeit ist es Spätfrühling, wenn die Quelle so tief ist wie das Meer. Überall ist das Gras grün, Schwalben singen und Pirol fliegen und alles strahlt eine starke Vitalität aus. Das Wetter ist klar und die Luft sauber, daher wird es Qingming genannt. Das Qingming-Fest, auch bekannt als Outing-Fest, Brainy-Fest, Nichtraucher-Fest usw., ist ein traditionelles Fest, das sich mit der Zeit herausgebildet hat, da die Menschen an diesem Tag verschiedene Feierlichkeiten und Gedenkveranstaltungen abhalten.In der Antike existierte das Qingming-Fest nur als Sonnenfest und entwickelte sich nicht zu einem eigenständigen Fest. Allerdings gibt es einen (oder zwei) Tag(e) vor dem Qingming-Fest ein Kaltspeisen-Festival, das bei den Leuten sehr beliebt ist. Zu den Hauptaktivitäten des Cold Food Festival gehörten damals das Verbot von Feuer, der Verzehr von kalten Speisen und das Fegen von Gräbern zur Verehrung der Vorfahren. Der Legende nach war das Verbot von Feuer und kalten Speisen während des Cold Food Festivals mit Jie Zitui verbunden. Jie Zitui lebte während der Frühlings- und Herbstperiode, während der Herrschaft von Herzog Wen von Jin. Als Herzog Wen von Jin als Prinz floh, folgte er ihm als enger Minister. Als der Prinz einmal auf der Durchreise durch den Staat Wei nichts zu essen hatte, schnitt Jie Zitui entschlossen sein eigenes Fleisch ab und gab es dem König. Nachdem er schwere Zeiten erlitten hatte, kehrte der Prinz nach Jin zurück und bestieg als Herzog Wen von Jin den Thron. Er belohnte alle seine Beamten und der ganze Hof feierte. Jie Zitui äußerte seinen Beitrag nicht und erhielt daher keine Belohnung. Daher lebte er zurückgezogen in den Bergen und schwor, sich nie wieder an Staatsangelegenheiten zu beteiligen. Als Herzog Wen später davon erfuhr, bedauerte er es sehr. Er schickte Leute los, um überall im Berg nach Jie Zitui zu suchen, aber sie konnten ihn nicht finden. Also beschloss er, den Berg in Brand zu stecken, um Jie Zitui zu zwingen, allein aus dem Berg herauszukommen. Unerwartet kam Jie Zitui nicht heraus. Stattdessen verbrannte er im wütenden Bergfeuer. Herzog Wen war sehr traurig und ordnete an, dass der Tag, an dem der Berg verbrannt wurde, zum Fest der kalten Speisen erklärt werden sollte. Die Menschen mussten zum Gedenken an Jie Zitui auf das Anzünden von Feuer verzichten und kalte Speisen zu sich nehmen. Tatsächlich geht der Brauch, Feuer zu verbieten und kalte Speisen zu essen, den Untersuchungen von Wissenschaftlern zufolge auf den Brauch der Zhou-Dynastie zurück, Feuer zu verbieten und Feuer freizugeben. Der Brauch, Gräber zu fegen, hat seinen Ursprung in der Verehrung des Gaojin (m6i, ausgesprochen „mei“) in der Antike. Da das Cold Food Festival dem Qingming Festival sehr nahe steht, wurden die beiden im Laufe der Zeit zusammengelegt und das Cold Food Festival wurde schließlich in das Qingming Festival integriert. So wurde aus dem landwirtschaftlichen Solarbegriff Qingming in späteren Generationen das Qingming-Fest. Darüber hinaus ist der Brauch, während des Qingming-Festes kein Feuer und keine kalten Speisen zu sich zu nehmen, seit der Tang- und Song-Dynastie überliefert. Es wird gesagt, dass das Feuerverbot damals mit dem Cold Food Festival begann und dass das im Palast aufbewahrte Feuer erst beim Qingming-Fest entzündet und dann in die Häuser der einfachen Leute weitergegeben wurde, was als das neue Feuer bezeichnet wurde. Dieser Brauch findet sich wiederholt in der Poesie der Tang- und Song-Dynastie wieder. Typische Zeilen wie „Bei Einbruch der Dunkelheit wurden im Han-Palast Kerzen herumgereicht, und leichter Rauch zog in die Häuser der fünf Markgrafen“ und „Gestern baten meine Nachbarn um neues Feuer, und bei Tagesanbruch teilten sie es mit Leselampen“ beschreiben alle anschaulich die Szene, in der am Qingming-Fest neues Feuer weitergegeben wird. Da es kein Feuer gibt, ist kaltes Essen eine natürliche Sache. In dem Gedicht „Kaltes Essen in den Bergen“ von Lin Hejing, einem Einsiedler aus der Südlichen Song-Dynastie, gibt es die Zeile „Ein Gast kostete zum ersten Mal die Kälte und ging.“ Unter ihnen ist „Hanju“ eine Art kaltes frittiertes Gericht. Wie weitreichend dieser Trend ist, zeigt sich, dass selbst abgeschieden lebende Menschen in den Bergen der Säkularisierung nicht entgehen können. Außerdem fliegen während des Qingming-Festes die Pirols, das Gras wächst und das Wetter ist sonnig und windig. Menschen, die den ganzen Winter über zu Hause eingesperrt waren, können nach draußen gehen, die Frühlingslandschaft genießen und die Luft einatmen. „Entlang des Flusses während des Qingming-Festes“, ein von Generation zu Generation überliefertes Meisterwerk des talentierten Malers Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie, zeigt mit Erhabenheit und exquisiten Details eine Szene, in der Menschen während des Qingming-Festes Gräber besuchen und Ausflüge unternehmen und dann unbeschwert und entspannt nach Hause zurückkehren. |
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