Empfehlungen für gesunde Ernährung zur Frühlingstagundnachtgleiche 2018!
Während der Frühlingstagundnachtgleiche sind Tag und Nacht gleich lang. Nach der Tagundnachtgleiche im Frühling werden die Tage wieder länger und die Nächte kürzer. Mit dem Klimawandel hat auch der Körper andere Bedürfnisse. Was ist während der Frühlings-Tagundnachtgleiche gut zu essen? Worauf sollten Sie achten, um nach der Frühlings-Tagundnachtgleiche gesund zu bleiben? Der Herausgeber hat die Vorsichtsmaßnahmen zur Erhaltung der Gesundheit während der Frühlings-Tagundnachtgleiche zusammengestellt und empfiehlt Rezepte zur Erhaltung der Gesundheit wie folgt. Weitere Einzelheiten zum Kalender für Februar 2018 im Mondkalender finden Sie auf der Fortune Teller-Website!Süße Lebensmittel wie rote Datteln, die die Milz nährenSun Simiao, ein berühmter chinesischer Arzt aus der Antike, sagte einmal: „Im Frühling ist es besser, weniger saure und mehr süße Speisen zu essen, um Milz und Qi zu nähren.“ Das bedeutet, dass es im Frühling besser ist, weniger saure und mehr süße Speisen zu essen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass im Frühling das Leber-Qi stark ist. Zu viel saure Nahrung verursacht übermäßiges Leber-Qi und schädigt Milz und Magen. Daher sollten Sie weniger saure Nahrung zu sich nehmen. Im Frühling unternehmen die Menschen mehr Aktivitäten im Freien als im Winter, was mehr körperliche Energie verbraucht und mehr Kalorien benötigt. Allerdings sind Milz und Magen zu diesem Zeitpunkt geschwächt und die Verdauungsfähigkeit des Magen-Darm-Trakts ist schlecht. Es ist nicht ratsam, mehr fettiges Fleisch zu essen. Kalorien können daher durch Süßigkeiten angemessen zugeführt werden. Rote Datteln sind im Frühling ein hervorragendes Mittel zur Milznährung.Honig ist gut für die Wiederauffüllung des QiDie traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Honig süß schmeckt, in die Milz- und Magenmeridiane eindringt und die Körpermitte nähren und Qi auffüllen, den Darm befeuchten und den Stuhlgang fördern kann. Im Frühling ist das Klima wechselhaft und wechselt plötzlich von kalt zu warm, sodass sich die Menschen leicht erkälten können. Da Honig eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen enthält und die Funktion hat, die Lunge zu reinigen und zu entgiften, kann er die Immunität des Menschen stärken und ist das ideale Stärkungsmittel im Frühling. Wenn Sie im Frühling also täglich 1 bis 2 Löffel Honig mit einer Tasse warmem Wasser oder Milch trinken, hat dies eine nährende Wirkung auf den Körper.Saisonale Gourmet-SprossenEs empfiehlt sich, im Frühjahr Sprossen zu essen. Konfuzius sagte: „Iss nichts, wenn es nicht Saison hat.“ Das bedeutet: Iss nichts, wenn es nicht Saison hat. Im „Klassiker der Inneren Medizin des Gelben Kaisers“, einem klassischen Werk der traditionellen chinesischen Medizin, heißt es auch, wir sollten „saisonales Getreide essen“, was bedeutet, dass wir saisonale Lebensmittel zu uns nehmen sollten. Im Frühling sprießen an allen Pflanzen leuchtend grüne Triebe. Es gibt viele essbare Frühlingstriebe, wie zum Beispiel Toon, Sojasprossen, Knoblauchsprossen, Bohnensprossen, Salat usw.Essen Sie Lauch, um die Yang-Energie zu steigernIm Frühling schwankt das Klima zwischen kalt und warm, deshalb müssen wir die Yang-Energie bewahren. Lauch eignet sich am besten für die Yang-Energie des Körpers. Lauch enthält Nährstoffe wie ätherisches Öl, Eiweiß, Fett und verschiedene Vitamine und wirkt magenstärkend, geistig erfrischend und nierenstärkend. Frühlings-Schnittlauch ist der beste aller Lauchsorten. Er ist besonders lecker und kann auf viele Arten gegessen werden. Er kann als Beilage zu Fleisch, Eiern, Garnelen, Tintenfisch usw. verwendet werden und eignet sich auch als Füllung für gedämpfte Brötchen und Knödel. Wenn Sie Mungobohnensprossen oder getrockneten Tofu beim Braten mit etwas Frühlings-Schnittlauch verfeinern, werden diese besonders aromatisch und köstlich.Nährstoffreiche und köstliche Yichun-BambussprossenFrühlingsbambussprossen sind dick, köstlich, nahrhaft und können sowohl als Nahrungsmittel als auch als vegetarisches Gericht gegessen werden. Die Zubereitungsmethoden sind unterschiedlich und auch die Aromen sind unterschiedlich. Durch Braten, Dünsten, Kochen und Köcheln lassen sich köstliche Gerichte zubereiten. Frühlingsbambussprossen haben ihren Platz in allen lokalen Spezialitäten, beispielsweise in Shanghais „Frühlingsbambussprossen mit Wolfsbeeren“, Nanjings „Frühlingsbambussprossen mit weißem Huhn“ und Zhejiangs „Frühlingsbambussprossen mit südländischem Fleisch“.Kirsche ist gut für Ihren TeintKirschen sind dick, saftig, haben eine leuchtende Farbe und sind reich an Nährstoffen. Besonders ausgeprägt ist ihr Eisengehalt, der mehr als 20-mal so hoch ist wie der von Zitrusfrüchten, Birnen und Äpfeln, und sie stehen damit an erster Stelle unter den Früchten. Kirschen haben eine warme Natur, einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack und haben die Wirkung, das Herz zu nähren und Qi aufzufüllen, das Herz zu regulieren und das Hautbild zu verbessern sowie Milz und Appetit zu stärken. Der Verzehr von Kirschen im Frühling kann das Schwitzen anregen, das Qi auffüllen, Winde vertreiben und Hautausschläge lindern. Es ist zu beachten, dass Kirschen von Natur aus warm sind und nicht zu viel davon gegessen werden sollte. Menschen mit Yin-Mangel und Hyperaktivität des Feuers im Körper sollten den Verzehr vermeiden oder weniger davon essen. Wenn Sie keine Kirschen essen können, sind auch Erdbeeren eine gute Wahl.Entgiftung und Trockenheitsvorbeugung: FrühlingsspinatSpinat ist ein ganzjährig erhältliches Gemüse, schmeckt aber im Frühling am besten. „Frühlingsspinat“ hat rote Wurzeln und grüne Blätter, ist extrem frisch und zart und schmeckt am besten. Der im Frühjahr auf den Markt kommende Spinat ist sehr förderlich für die Entgiftung und beugt der Frühjahrstrockenheit vor. Die traditionelle chinesische Medizin geht auch davon aus, dass Spinat von Natur aus süß und kühlend ist und das Blut nähren, Blutungen stoppen, Yin nähren und Trockenheit befeuchten kann. Weil Spinat viel Oxalsäure enthält, die die Aufnahme von Kalzium und Eisen behindert, blanchiert man den Spinat am besten in kochendem Wasser bis er weich ist, nimmt ihn anschließend heraus und brät ihn anschließend unter dem Rühren an.Essen Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch, um das Frühlings-Yang zu stärkenFrühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch sind nicht nur gute Gewürze, sondern haben auch einen wichtigen medizinischen Wert. Sie können den Appetit steigern, das Frühlings-Yang fördern und Bakterien abtöten und Krankheiten vorbeugen. Im Frühling sind Frühlingszwiebeln und Knoblauch am nahrhaftesten, zartesten, aromatischsten und köstlichsten. Der Verzehr zu dieser Zeit kann den häufigsten Atemwegsinfektionen im Frühling vorbeugen. Im Frühling essen die Nordländer am liebsten Rührei mit Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln mit Soße, was gemäß der Sonnenzeit eine nahrhafte und gesunde Art der Ernährung ist. |
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