Der zweite Tag des Frühlingsfestes: Was gibt es am zweiten Tag des Neujahrsfestes zu essen? Was ist die Bedeutung?
Einleitung: Es wird oft gesagt, dass „Essen das wichtigste Bedürfnis der Menschen ist“. Für unser Land mit seinem endlosen Angebot an köstlichen Speisen ist ein großes Fest wie das chinesische Neujahrsfest untrennbar mit allerlei köstlichen Speisen verbunden und hat auch eine gewisse Bedeutung. Also, was ist der zweite Tag des chinesischen Neujahrs? Was bedeutet das? Werfen wir nun einen Blick auf den Editor. Neues Jahr, neue Stimmung. Es gibt unzählige Themen rund um das Frühlingsfest. Wenn Sie mehr über das Neujahrsfest erfahren möchten, lesen Sie weiterhin die exklusiven Sonderartikel von Herrn Shui Mo zum Frühlingsfest!NudelEin Volkssprichwort besagt: Am ersten Tag isst man Knödel, am zweiten Tag isst man Nudeln, am dritten Tag bringt man gedämpfte Knödel mit nach Hause und am vierten Tag isst man Pfannkuchen und Rührei. Am fünften Tag kneifen die Menschen einem Schurken in den Mund und am siebten Tag essen sie Langlebigkeitsnudeln. Deshalb werden am zweiten Tag des Neujahrsfestes Nudeln gegessen. An manchen Orten wird dies als Willkommensgruß an die Tochter zu Hause interpretiert.Beim Vorstellungsgespräch im zweiten Jahr der Mittelschule sind viele Einzelheiten zu beachten. Es heißt, dass die Nudeln für den zweiten Tag des chinesischen Neujahrs mit den Teigtaschennudeln für den ersten Tag zubereitet werden sollten. Und diese Nudeln müssen mit kalter Suppe serviert werden. Das heißt, nachdem die Nudeln gekocht sind, werden sie in kaltes Wasser eingeweicht, was als kalte Suppe bezeichnet wird. Heutzutage schlägt man normalerweise etwas Salzlake oder brät etwas Soße an, um Salzlakennudeln oder gebratene Soßennudeln herzustellen. Um den Brauch des „zweiten Tages im neuen Jahr“ zu wahren, muss es jedoch in kaltem Wasser eingeweicht werden. Gedämpfter KuchenAm zweiten Tag des Mondneujahrs pflegen die Menschen von Enping einen einzigartigen und interessanten Brauch, um „das neue Jahr zu beginnen“: Sie essen eine Art Reiskuchen namens „Fa-Kuchen“ zusammen mit anderen Opfergaben, um ihre Vorfahren zu verehren. Nach der Ahnenverehrung isst die ganze Familie den Kuchen und ruft dabei: „Isst Fa-Kuchen, um das neue Jahr zu beginnen, und Reichtum und Glück werden wiederkommen!“Es wird berichtet, dass der Brauch, am zweiten Tag des Neujahrsfestes in Enping gedämpfte Kuchen zu essen, aus der Ming-Dynastie stammt. Der Legende nach gab es in Enping einen einsamen Bettler, der zu Beginn des neuen Jahres immer noch auf der Straße bettelte. Am zweiten Tag des chinesischen Neujahrs nahm ihn der gutherzige Besitzer eines Dim-Sum-Ladens auf und brachte ihm bei, wie man Dim Sum zubereitet. Nachdem er es gelernt hatte, finanzierte ihm der Besitzer die Eröffnung eines Dim-Sum-Ladens in seiner Heimatstadt. Später erfand der Bettler ein einzigartiges Gericht und verkaufte es auf dem Markt. Als die Leute dieses Gericht zum ersten Mal sahen, fanden sie es sehr neuartig und fragten, was das sei. Der Bettler sagte, es sei ein Neujahrs-„Dampfkuchen“, und die Leute strömten herbei, um ihn zu kaufen und zu probieren. Später verdiente der Bettler mit dem Verkauf von Dampfkuchen Geld und ermöglichte damit Kindern aus armen Familien den Schulbesuch. Die Geschichte wurde zur Legende. Seitdem hat sich der Brauch der Enping-Bewohner bis heute gehalten, indem sie „dicken Kuchen“ essen, um ihre Vorfahren zu verehren und das neue Jahr zu beginnen. Wan TanAm Morgen des zweiten Tages des chinesischen Neujahrs müssen die Menschen vor Tagesanbruch aufstehen und Wan Tans kochen, weil diese wie Barren aussehen. Im Norden verehren die Menschen den Gott des Reichtums am zweiten Tag des ersten Mondmonats. An diesem Tag veranstalten sowohl Geschäfte als auch einfache Familien Aktivitäten zur Verehrung des Gottes des Reichtums. Jede Familie bringt dem Gott des Reichtums, der am Silvesterabend begrüßt wird, ein Opfer dar. Tatsächlich wurden die gekauften Rohdrucke verbrannt.An diesem Tag essen die Menschen mittags Wan Tan, allgemein bekannt als Yuanbao-Suppe. Als Opfergaben wurden Fisch und Hammel dargeboten. Die großen Geschäfte im alten Peking führten an diesem Tag große Opferaktivitäten durch. Die Opfergaben mussten die fünf Hauptopfer sein, nämlich ein ganzes Schwein, ein ganzes Schaf, ein ganzes Huhn, eine ganze Ente und ein lebender roter Karpfen, in der Hoffnung, im neuen Jahr ein Vermögen zu machen. KöderEs ist Brauch der Fengyu, am ersten Tag des Neujahrsfestes Yuanxiao zuzubereiten und am zweiten Tag Köder zu essen, was weder durch Donner noch Blitz aufgehalten werden kann. Natürlich gibt es zwei Möglichkeiten, diesen Köder zu essen: eine ist süß und die andere ist salzig.Süßes konnte ich auf keinen Fall essen, da meine Familie in diesem Jahr kein Schwein geschlachtet hatte und es daher kein gutes Fleisch gab, um Köder zuzubereiten. Außerdem hatte ich am Morgen zuvor Yuanxiao gegessen, also wäre alles Süße zu viel gewesen. Salziges Essen schmeckt am authentischsten. Nachdem das Neujahrsschwein geschlachtet wurde, wird der große Tontopf mit Fleisch, das am Nachmittag des ersten Neujahrstages im Ofen geschmort wird, für das Kochen von Köder am nächsten Morgen vorbereitet. Zusammenfassung: Durch den obigen Artikel erfahren wir mehr über die Essgewohnheiten und die damit verbundenen Bedeutungen in verschiedenen Regionen am zweiten Tag des ersten Mondmonats. Ich hoffe, dass die obigen Inhalte Ihren Horizont erweitern können. Ich wünsche Euch allen gutes Essen und viel Glück im neuen Jahr! |
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