Warum essen wir am elften Tag des ersten Mondmonats Frühlingskuchen? Was gibt es an Silvester zu essen?
Der erste Monat ist der Beginn des neuen Jahres, und das neue Jahr bringt neues Glück. Der erste Monat des Mondkalenders ist als erster Monat des neuen Jahres sehr wichtig. Wenn Sie mehr über den ersten Monat des Mondkalenders im Jahr 2022 erfahren möchten, besuchen Sie bitte die Sonderfunktion zum ersten Monat 2022 auf Shuimoxiansheng.com.Warum essen wir am elften Tag des ersten Mondmonats Frühlingskuchen?Es ist kein Brauch, am elften Tag des ersten Mondmonats Frühlingskuchen zu essen. Frühlingskuchen sind ein Volksessen zum Frühlingsanfang.Frühlingskuchen sind dünne Pfannkuchen aus Mehl, die meist mit aufgerolltem Gemüse gegessen werden. Sui Shi Guang Ji aus der Song-Dynastie zitierte Si Shi Bao Jing aus der Tang-Dynastie, in dem es heißt: „Am Tag des Frühlingsanfangs essen die Menschen Radieschen, Frühlingskuchen und Salat, was als Frühlingsteller bezeichnet wird.“ In der Vergangenheit war der Brauch, Frühlingskuchen zu essen, nicht nur in der Bevölkerung beliebt, sondern auch im Königspalast ein sehr wichtiges Festessen. In Chen Yuanjings Sui Shi Guang Ji wird beispielsweise auch Folgendes festgehalten: „Am Tag vor Frühlingsbeginn bringt der Palast Frühlingskuchen heraus und verteilt Wein an die engsten Minister. Der Salat auf dem Teller wird mit gefärbtem Rettich dekoriert und als Opfergabe dargeboten.“ Tatsächlich stammt der Brauch, am Frühlingsanfang Frühlingskuchen zu essen, aus der Tang-Dynastie und wird auch „Frühlingsbeißen“ genannt. Wenn der Frühling auf die Erde zurückkehrt und alles zu Frühlingsbeginn wieder auflebt, sprießen alle Arten von Gemüse und die Menschen genießen das frische Essen. Deshalb wickelten die Alten das Saisongemüse in Teig, rollten es zu Rollen und dämpften oder brieten es und nannten es Frühlingskuchen. Die Menschen essen an diesem Tag Frühlingskuchen und schenken sie Verwandten und Freunden, was bedeutet, den Frühling willkommen zu heißen. Was gibt es an Silvester zu essen?In Peking isst man am 11. Tag des Mondjahres Laohezi .Die Alten glaubten, dass „zehn“ Vollkommenheit und den Kreislauf der Dinge darstellt und dass „zehn“ plus „eins“ einen Neuanfang bedeutet. Das „合“ in „Laohezi“ wird genauso ausgesprochen wie das „和“ in „和和美美“, daher hat das Essen von Laohezi am elften Tag des Mondjahres die schöne Bedeutung von Wiedersehen und Glück. Darüber hinaus findet am elften Tag des Mondjahres das „Paolong-Fest“ im Kreis Binyang in Guangxi statt. Früher gab es den Brauch, „ Dingjiu “ zu trinken, was „die Geburt eines edlen Sohnes“ bedeutete, aber diesen Brauch gibt es nicht mehr. Möchten Sie Ihr Glück erfahren? Möchten Sie herausfinden, wo Ihre goldene Ehe liegt? Klicken Sie unten auf [Prämienberechnung], um Ihr Horoskop und Ihr Vermögen zu berechnen! |
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