Welche Bräuche gibt es beim Laba-Fest in den nördlichen Regionen?
Aufgrund der enormen Größe unseres Landes und der in der Antike ungünstigen Verkehrsanbindungen gelten für dieselben Feste im Norden und Süden tatsächlich unterschiedliche Bräuche. Welche Bräuche gelten in der nördlichen Region während des Laba-Festes? Der zwölfte Monat des Mondkalenders naht. Dies ist ein Monat der Wiedervereinigung. Welche Feste sind unserer Aufmerksamkeit wert? Im Sonderthema „Zwölfter Monat des Mondkalenders“ der Wahrsager-Website stehen zahlreiche Informationen zum zwölften Monat des Mondkalenders zum Lesen für Sie bereit.Welche Bräuche gibt es beim Laba-Fest in den nördlichen Regionen?1. Der Brauch des Laba-Festes in der Provinz Shaanxi besteht darin, nach dem Kochen des Laba-Breis zunächst den Göttern und Vorfahren Opfer darzubringen. Wenn Sie es an Verwandte und Freunde weitergeben möchten, achten Sie darauf, es vor Mittag abzuschicken. Endlich kann die ganze Familie davon essen. Es ist ein gutes Zeichen, den übrig gebliebenen Laba-Brei aufzubewahren, wenn nach einigen Tagen des Essens noch etwas übrig ist, da dies „alle Jahre wieder Überfluss“ bedeutet. Wenn Sie den Brei den Armen geben, sammeln Sie selbst Tugend. An manchen Orten, wo Reis nicht oder nur in geringen Mengen produziert wird, essen die Menschen keinen Laba-Brei, sondern Laba-Nudeln. Verwenden Sie verschiedene Obst- und Gemüsesorten, um die Sauce zuzubereiten und die Nudeln zu kneten. Am Morgen des achten Tages des zwölften Mondmonats isst es die ganze Familie gemeinsam.2. Der Brauch des Gansu Laba Festivals besteht darin, Laba-Brei mit Getreide und Gemüse zu kochen. Nach dem Kochen wird er nicht nur von der Familie gegessen, sondern auch an Nachbarn verteilt und als Viehfutter verwendet. In der Region Wuwei in Gansu wird „Vegetarisches Laba“ serviert, das mit dickem Reisbrei, Linsenreis oder dickem Reis gegessen wird. Nach dem Kochen wird es mit gebratenem Sanzi und Mahua gegessen. Der Volksbrauch nennt es „Linsenbrei-Sanzi“. 3. Bräuche des Laba-Festes in Xining: Beim Laba-Fest trinken die Leute keinen Brei, sondern essen Weizenreis. In der siebten Nacht des zwölften Mondmonats werden frisch gemahlene Weizenkörner mit Rind- und Hammelfleisch gekocht und Gewürze wie grünes Salz, Ingwerschale, Pfeffer, Kardamom und Pilze hinzugefügt. Nach dem Köcheln über Nacht ist der Weizenkornreis wohlriechend und köstlich. 4. Bräuche des Laba-Festes im Nordwesten Chinas Auf der nördlichen Shaanxi-Hochebene ist das Laba-Fest ein Fest, bei dem die Menschen Brei nicht nur aus verschiedenen Reis- und Bohnensorten, sondern auch aus verschiedenen Trockenfrüchten, Tofu und Fleisch kochen. Nach dem Essen wird der Brei auf der Tür, dem Herd und den Bäumen vor der Tür verteilt, um böse Geister abzuwehren und Katastrophen zu vermeiden, um eine gute Ernte im kommenden Jahr herbeizuführen. Außerdem ist es am Laba-Tag verboten, Gemüse zu essen. Wenn Sie an diesem Tag Gemüse essen, wird es viel Unkraut auf den Feldern geben. Am Laba-Tag essen die Menschen nicht nur Laba-Brei, sondern opfern den Brei auch ihren Vorfahren und Kornkammern. 5. Der Brauch des Ningxia Laba Festivals besteht darin, Laba-Reis mit verschiedenen Bohnen, Reis und Kartoffeln zu Brei zuzubereiten und dann in rautenförmige Weidenblattstücke geschnittene „Weizenähren“ mit Weizen- oder Buchweizenmehl oder zu kleinen runden Eiern geformte „Spatzenköpfe“ hinzuzufügen und dann vor dem Servieren gehacktes Frühlingszwiebelöl hinzuzufügen. Genau wie in Nord-Shaanxi isst die ganze Familie an diesem Tag nur Laba-Reis und kein Gemüse. 6. Bräuche des Laba-Festes in Peking. Der Laba-Brei in Peking gilt als der erlesenste. In weißen Reis sind viele Zutaten eingemischt, wie zum Beispiel rote Datteln, Lotussamen, Walnüsse, Kastanien, Mandeln, Pinienkerne, Longans, Weintrauben, Ginkgo-Nüsse, grüne Seide, Rosen, rote Bohnen, Erdnüsse … nicht weniger als 20 Sorten. Am Abend des siebten Tages des achten Mondmonats beginnt man damit, Reis zu waschen, Früchte einzuweichen, zu schälen und die Kerne zu entfernen. Um Mitternacht lässt man alles dann auf kleiner Flamme köcheln, bis der Laba-Brei am nächsten Morgen fertig ist. |
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