Essensbräuche beim Cold Clothes Festival: Was gibt es beim Cold Clothes Festival zu essen? Gibt es Tabus?
Einleitung: Die Esskultur unseres Landes hat eine lange Geschichte und viele traditionelle Feste sind untrennbar mit den Essgewohnheiten verbunden. Das Cold Clothes Festival ist eines davon. Was essen wir also beim Cold Clothes Festival? Im frühen Winter, im Oktober, spüren Sie bereits eine leichte Kälte. Der Winter kommt leise und ohne Überraschungen. Folgen Sie der Website der Wahrsagerin, um den Mondkalender für jeden Tag im Oktober zu überprüfen und Vorkehrungen für Ihr Leben zu treffen.Essensbräuche beim Cold Clothes Festival: Was gibt es beim Cold Clothes Festival zu essen?1. Essen Sie Nudeln während des Cold Clothes FestivalsAm 1. Oktober schicken die Menschen den Verstorbenen nicht nur Winterkleidung, sondern die Lebenden führen auch traditionelle Aktivitäten durch, die den Winter symbolisieren. Um das Leben der Menschen zu verbessern, begannen die Menschen in den Bergregionen, Buchweizennudeln und Hafernudeln zu essen. Der Brauch, beim Kalte-Kleidung-Festival Nudeln zu essen, hat eine lange Geschichte. Im Winter ist es eine gute Wahl, mittags eine Schüssel nahrhafte Nudeln zu essen. Für diejenigen, die viel gesellschaftlichen Aktivitäten nachgehen, ist es am besten, nach dem Trinken eine Schüssel Yangchun-Nudeln zu essen. Das hilft nicht nur beim Ausnüchtern, sondern nährt auch Magen und Körper.2. Essen Sie während des Cold Clothes Festivals roten BohnenreisSpätere Generationen feierten den ersten Oktober als Tag der Trauer und brachten roten Bohnenreis als Opfer dar. In Dafeng in der Provinz Jiangsu gibt es noch immer eine Legende, die folgendermaßen geht: Es war einmal ein Kuhhirte, der vom Gutsherrn zu Tode gehackt wurde, weil er sich dem Gutsherrn widersetzte. Sein Blut färbte den auf dem Boden verstreuten Reis rot. Dieser Tag war der erste Oktober. Von da an aßen die Armen am ersten Oktobertag Reis mit roten Bohnen, um ihn zu ehren. Es gibt sogar einen Kinderreim, der das beweist: „Beobachte am Morgen des Oktobers, wie der Cowboy nach Hause rennt. Wenn er sich weigert zu gehen, gibt dir der Wirt drei Pflugscharen und ein dünnes Messer.“3. Iss Nici während des Cold Clothes FestivalsIn den traditionellen Bräuchen von Huizhou ist „October Chao“ ein traditionelles Fest, der Geburtstag des Ochsen und gleichzeitig Huizhous traditionelles Fest der Ochsenanbetung. An diesem Tag essen die Menschen in Huizhou ein traditionelles Gericht namens „Nici“. Die Menschen in Huizhou glauben, dass die Kühe das ganze Jahr über hart für die Menschen gearbeitet haben und deshalb getröstet werden sollten.4. Essen Sie Klebreiskuchen während des Cold Clothes Festivals„Am ersten Tag des zehnten Monats werden Klebreiskuchen gebacken.“ Dies ist ein Hakka-Sprichwort, das besagt, dass jedes Jahr am ersten Tag des zehnten Monats des Mondkalenders in jedem Haushalt Klebreiskuchen gebacken werden. Der erste Tag im Oktober fällt mit dem Ende der Herbsternte zusammen. Die fleißigen Hakka mahlen den frisch geernteten Klebreis zu Pulver, kneten die Paste und dämpfen sie. Sie verwenden den Klebreis als Haut und fügen Erdnüsse, Sesamsamen, Zucker und andere Füllungen hinzu, um das Festessen Klebreiskuchen zuzubereiten, mit dem die ganze Familie sich wohlfühlt und die Ernte gefeiert wird.5. Essen Sie Knödel während des Cold Clothes FestivalsIn Luoyang gibt es ein Sprichwort: „Am 1. Oktober brutzelt das Öl.“ Es bedeutet, dass die Menschen am ersten Tag im Oktober Essen kochen und braten, Fleisch hacken, Knödel machen und Speisen als Opfergabe für ihre Vorfahren vorbereiten. Die meisten Einwohner von Huantai verwenden „frittiertes Essen“, um ihre Vorfahren zu verehren.Welche Ernährungstabus gibt es beim Cold Clothes Festival?Beim Kalte-Kleidung-Fest geht es nicht nur darum, den Toten Winterkleidung zu schicken, sondern auch die Lebenden müssen einige symbolische Winteraktivitäten durchführen. In manchen Gegenden ist das Essen von Nudeln während des Kalte-Kleider-Festivals beliebt. Eine Schüssel heiße Nudeln im Winter kann dem Körper nicht nur mehr Kalorien zuführen, sondern auch Magen und Körper nähren. In der Region Jiangsu ist es beliebt, während des Kalte-Kleidung-Fests Reis aus roten Bohnen zu essen. In manchen Gegenden werden in jedem Haushalt am ersten Oktobertag jedes Jahres Klebreiskuchen gebacken. Dies ist auch die Zeit, wenn die Herbsternte vorbei ist. Die Hakka mahlen den Klebreis zu Pulver, kochen ihn und verwenden ihn als Schale, wobei sie Erdnüsse, Sesamsamen und braunen Zucker als Füllung hinzufügen. Es geht hauptsächlich darum, die Erntezeit zu feiern und der ganzen Familie Trost zu spenden.Zusammenfassung: Durch den obigen Artikel haben wir etwas über die Ernährungsgewohnheiten und Tabus des Cold Clothes Festivals erfahren. Ich hoffe, er kann allen helfen! |
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