Wann ist Winteranfang 2017? Analyse der Bräuche im ganzen Land zum Winteranfang!
Einleitung: Der Winteranfang ist ein wichtiger Sonnenbegriff und ein traditionelles Fest in unserem Land. Unser Land ist groß und reich an Ressourcen, daher sind die Bräuche an verschiedenen Orten unterschiedlich. Also, wann ist Winteranfang 2017? Analyse der Bräuche im ganzen Land zum Winteranfang! Wir sind still und leise in die Erntezeit eingetreten. Die fallenden Blätter sagen uns, dass es bereits September im Spätherbst ist. Fortune Teller Network stellt Ihnen den Mondkalender für September zur Verfügung.Wann ist Winteranfang 2017?Am 7. November 2017, dem 19. Tag des neunten Mondmonats, ist Winteranfang. Der Winteranfang ist der Wintersonnenbegriff unter den 24 Sonnenbegriffen und eines der traditionellen Feste in meinem Land. Der Solarbegriff „Lidong“ fällt jedes Jahr auf den 7. oder 8. November. Traditionell betrachtet unser Volk diesen Tag als den Beginn des Winters. Das Wort „Winter“ bedeutet „Ende“ und bezeichnet das Ende der Feldarbeit eines Jahres und die Ernte der Feldfrüchte vor der Einlagerung. Nach Wintereinbruch werden der Mittel- und Unterlauf des Gelben Flusses in meinem Land bald zufrieren und die Bauern im ganzen Land werden sich nach und nach dem Bau grundlegender Wasserschutzmaßnahmen und anderen landwirtschaftlichen Tätigkeiten zuwenden.Analyse der Bräuche im ganzen Land zum Winteranfang!Peking, Tianjin„Wenn Sie am Winteranfang keine Knödel essen, frieren Ihnen die Ohren ab und niemand wird sich darum kümmern!“ Der Sonnenbegriff „Winteranfang“ bedeutet, im Herbst zu ernten und für den Winter Vorräte anzulegen. Mein Land war früher eine Agrargesellschaft. Menschen, die ein Jahr lang gearbeitet hatten, machten am Winteranfang eine Pause und belohnten ihre Familie für die harte Arbeit des vergangenen Jahres. Es gibt ein Sprichwort: „Lidong nährt den Winter und füllt den leeren Mund wieder auf“, das die beste Metapher ist. Die Menschen im Norden meines Landes, insbesondere in Peking und Tianjin, essen gerne Knödel. Warum essen wir zum Winteranfang Knödel? Denn das Wort „Knödel“ stammt aus dem Sprichwort „Die Zeit des Jiaozi“. Silvester markiert den Übergang zwischen dem alten und dem neuen Jahr und der Winteranfang den Übergang zwischen Herbst- und Winterzeit. Deshalb müssen zur Zeit des „Übergangs“ Knödel gegessen werden. Heutzutage wird dieser alte Brauch nach und nach wiederbelebt und am Winteranfang erfreuen sich Knödel aller Art großer Beliebtheit. In der Siedlung „Alt-Tianjin Wei“ in Hedong und Shuixi meines Landes gibt es den Brauch, zu Beginn des Winters Kürbisknödel zu essen. Wachskürbis, auch Nestmelone, Kürbis, Reismelone und Nordmelone genannt, ist im Norden ein weit verbreitetes Gemüse. Im Allgemeinen wird Kürbis im Sommer gekauft und in einem kleinen Haus oder auf einer Fensterbank gelagert. Nach einer langen Zeit der Verzuckerung wird er zur Wintersonnenwende zu Knödelfüllung verarbeitet. Der Geschmack unterscheidet sich von dem von Chinakohl und auch von der Kürbisfüllung im Sommer. Er wird auch mit Essig und Knoblauch gegessen, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Suzhou <br /> Krabbenessen zu Beginn des Winters in Suzhou: Nach Beginn des Winters gibt es immer weniger Krabben, aber zu dieser Zeit sind die Krabben schon erwachsen. Egal, ob männliche oder weibliche Krabben, der Krabbenrogen und das Krabbenöl sind reichhaltig und mild, und ein Bissen hinterlässt einen anhaltenden Duft in Ihrem Mund. Natürlich können Krabben nicht mit kühlen Früchten wie Kakis gegessen werden. Nach dem Verzehr können Sie eine Tasse Ingwertee zubereiten, der Ihrem Körper gut tut und Ihren Magen wärmt. Essen von erfrorenem Gemüse zu Winteranfang in Suzhou: Wenn der Winteranfang naht, ist das vom Frost erfrorene Gemüse besonders frisch, deshalb ist Gemüsereis auch eines der besten Stärkungsmittel. Geben Sie etwas Speck und Pflanzenöl hinzu, dann erhält es eine leuchtende Farbe und ein volles Aroma. Wenn Ihre Freunde gierig sind und gerne Nüsse essen möchten, können sie Erdnüsse oder Kastanien essen oder rote Datteln und rote Bohnen usw. kochen, um den Körper zu stärken, das Blut aufzufüllen und die Milz zu kräftigen. Chaoshan <br /> Die Menschen in Chaoshan achten zu Winteranfang auf die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und glauben, dass der Winteranfang der beste Tag dafür ist. Zu den in der Stärkungsdiät verwendeten chinesischen Heilmitteln zählen Ginseng, Engelwurz, Wolfsbeere, Amerikanischer Ginseng, Hausenblase, Hirschgeweih, Cordyceps sinensis, Kokospalme, Tragant usw. Zu den in der Heildiät häufig verwendeten Nahrungsmitteln zählen schwarzes Huhn, Taube, Wachtel, Ente usw. Zu Beginn des Winters ist der duftende Reis mit Erdnüssen, Pilzen, Kastanien, Garnelen, Karotten usw. bei den Chaoshan sehr beliebt. Kastanien sind reich an Nährstoffen und haben einen kräftigen, knusprigen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend als Gewürz für gebratenen Reis und sind außerdem ein begehrtes Produkt auf dem Markt. Fujian <br /> Der Winteranfang im Mondkalender wird von den Menschen in Fujian allgemein als „Budong“ bezeichnet. An diesem Tag sollte jede Familie ihre Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen. Es gibt ein Sprichwort aus Fujian, das besagt: „Egal, wie oft Sie im Laufe des Jahres Medikamente einnehmen, es lohnt sich nicht, zu Beginn des Winters Medikamente einzunehmen.“ Dies bedeutet, dass egal, wie viele Nahrungsergänzungsmittel Sie im Laufe des Jahres zu sich nehmen, sie nicht so wirksam sein werden wie das, was Sie an diesem Tag essen. Nach der Tradition Fujians ist „Budong“ nach dem Frühlingsfest und dem Laternenfest ein weiteres wichtiges Fest. Man geht davon aus, dass die beste Wirkung durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln zu Beginn des Winters erzielt wird. Und es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Sogar das Trinken von Wasser kann Nahrungsergänzungsmittel liefern.“ Die Nahrungsmittel zur „Erfrischung des Körpers im Winter“ reichen von Fleisch wie Schwein, Rind, Hammel, Hund, Kaninchen, Huhn, Ente, Gans, Truthahn, Taube und Wachtel bis hin zu Delikatessen von Land und Meer wie Taube, rote Krabbe, Kabeljau, Aal und Wasserente, die alle durch Braten, Köcheln, Kochen und Dünsten zubereitet werden, um den Körper zu nähren. Nanjing <br /> Lidong ist der Winteranfang und die Leute in Nanjing essen an diesem Tag gerne in Bauchlage gewickeltes Hühnchen. Tatsächlich stammt dieses Gericht, bei dem ein ganzes Huhn in Schweinemagen gewickelt wird, ursprünglich aus Guangdong und hat dort eine lange Tradition. Da es jedoch eine nährende Wirkung auf den Körper hat, ist es ein Gericht, das Frauen während der Entbindung unbedingt essen müssen. In der Vergangenheit verwendeten die Menschen in Nanjing die folgenden Zutaten zur Zubereitung von mit Hühnerbäuchen gefülltem Hühnchen: MSG, weiße Pfefferkörner, Dangshen, Ingwer, Polygonatum, Schisandra und Rehmannia. In Jiaxing in der Provinz Zhejiang verwenden die Menschen gerne eingeweichte Sojabohnen, Sternanis, Fenchel, Shaoxing-Wein, Frühlingszwiebeln usw. Daher sind die Zubereitungsarten und Geschmäcker des sogenannten mit Bauch gefüllten Huhns an verschiedenen Orten definitiv unterschiedlich. Zusammenfassung: Durch den obigen Artikel erfahren wir den genauen Zeitpunkt des Winteranfangs 2017 und die Analyse der örtlichen Bräuche. Ich hoffe, Ihnen gefällt der obige Artikel! |
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