Was sind die Merkmale des Klimas zu Winteranfang? Was sind die Bräuche von Lidong?
Einleitung: Der Winteranfang ist die erste Sonnenperiode im Winter. Jeder hat ein bestimmtes Verständnis für diese Sonnenperiode. Solange es eine Sonnenperiode ist, muss es auch Sonnenperiodenbräuche geben. Wissen Sie also, was die klimatischen Merkmale des Winteranfangs sind? Was sind die Bräuche von Lidong? Der neunte Monat des Mondkalenders ist der Beginn des Spätherbstes. Gold ist das Thema dieses Monats. Fortune Teller Network bringt Ihnen die schöne goldene Farbe in die Farben des Septembers.Was sind die Merkmale des Klimas zu Winteranfang?Zu Beginn des Winters kommt es zu einem deutlichen Temperaturabfall: Da die kalte Luft stärker wird, sinken die Temperaturen schneller. An die Abkühlung im Norden sind die Menschen gewöhnt. Ab Ende Oktober gab es Heizungen, so dass die Menschen nun einen Ort hatten, um der Kälte zu entfliehen. Für die Menschen im Mittel- und Unterlauf des Jangtsekiang, dem „Kleinen Frühling“ im Spätherbst, beträgt die Durchschnittstemperatur im Allgemeinen 12 bis 15 Grad Celsius. Der Nieselregen hat aufgehört. Wenn starke Kaltluft schnell nach Süden zieht, kann die Temperatur in weniger als einem Tag um 8-10 °C oder sogar noch mehr fallen. Aber immerhin, nach dem starken Wind schien die Sonne, die kalte Luftmasse verwandelte sich schnell und die Temperatur stieg rasch an. Durch die Temperatursteigerung und den Wärmestau wird es bei der nächsten Kaltluftzufuhr zu einer stärkeren Abkühlung kommen. Zu dieser Zeit neigt sich das angenehme Spätherbstwetter dem Ende zu. Der deutliche Temperaturabfall hat dazu geführt, dass die Region in die erste Frostperiode eintritt, die auch die beste Zeit ist, um rote Blätter zu sehen, und Ende November allmählich in den Winter übergeht.Frost und Nebel sind im Spätwinter und Herbst üblich: Im November eines normalen Jahres tritt der erste Frost nacheinander von den Qinling-Bergen im Norden über die westlichen und südlichen Huanghuai-Gebiete bis hin zur nördlichen Jiangnan-Region im Süden auf. In kälteren Jahren kann der erste Frost Mitte November nördlich des Südkamms auftreten. Was sind die Bräuche von Lidong?1. Den Winter willkommen heißen: In der feudalen Gesellschaft hielt der kaiserliche Hof eine Zeremonie ab, um den Winter in den Vororten willkommen zu heißen, Beamte mit Winterkleidung zu belohnen und den Waisen und Witwen Hilfe zu leisten. In „Lüshi Chunqiu·Mengdong“ steht: „In diesem Monat beginnt der Winter. Drei Tage vor Winterbeginn fragte der Historiker den Kaiser: ‚Der Winter beginnt an einem bestimmten Tag, und die große Tugend liegt im Wasser.‘ Daraufhin fastete der Kaiser. Am Tag des Winteranfangs führte der Kaiser persönlich die drei Herzöge, neun Minister und Beamten in die nördlichen Vororte, um den Winter zu begrüßen. Nach seiner Rückkehr belohnte er die Toten und kümmerte sich um die Waisen und Witwen.“ An diesem Tag führte der Kaiser die drei Herzöge, neun Minister und Beamten in die zehn Kilometer entfernten nördlichen Vororte, um den Winter zu begrüßen. Nach seiner Rückkehr sollte ihn der Kaiser großzügig belohnen, um die soziale Stabilität zu gewährleisten und den Waisen und Witwen Hilfe zukommen zu lassen.2. Winteranfang: In der Antike trug der Kaiser zu Winteranfang schwarze Kleidung, ritt auf einem eisernen Pferd und führte zivile und militärische Beamte in die nördlichen Vororte, um dem Wintergott Opfer darzubringen. Der Gott des Winters heißt Yu Qiang und hat den Höflichkeitsnamen Xuan Ming. Im Klassiker der Berge und Meere heißt es, er lebe auf einer Insel in der Nordsee und habe ein seltsames Aussehen: ein menschliches Gesicht und den Körper eines Vogels, mit zwei grünen Schlangen, die an seinen Ohren hängen, und zwei fliegenden roten Schlangen unter seinen Füßen. Die Szene der Anbetung des Wintergottes ist sehr großartig. Laut den „Aufzeichnungen des großen Historikers“ mussten während der Han-Dynastie 70 Jungen und Mädchen gemeinsam das Lied „Xuan Ming“ singen: „Xuan Ming liegt im Dunkeln, Insekten und Grillen sterben … Wenn das Wetter kalt ist, ist es Zeit, Vorräte anzulegen.“ Das bedeutet, dass es Zeit ist, Vorräte anzulegen, wenn das Wetter kalt wird. Im Herbst ernten und im Winter lagern. 3. Bereiten Sie zu Beginn des Winters Winterkleidung vor: Zu Beginn des Winters, obwohl es noch nicht sehr kalt ist, beginnen die Leute, Winterkleidung vorzubereiten. Der Kaiser begann zu Beginn des Winters Pelzjacken zu tragen und schenkte sie manchmal seinen Ministern. Laut „Mengdong“ in „Lüshi Chunqiu Tong“ „ist dieser Monat Winteranfang. Drei Tage vor Winteranfang fragte der Historiker Ke den Kaiser: ‚An einem bestimmten Tag beginnt der Winter, und die große Tugend liegt im Wasser.‘ Daraufhin fastete der Kaiser. Am Tag des Winteranfangs führte der Kaiser persönlich die drei Herzöge, neun Minister und Beamten an, um den Winter in den nördlichen Vororten zu begrüßen. Bei seiner Rückkehr belohnte er die Toten und zeigte den Waisen und Witwen sein Mitgefühl.“ Gao Yus Notiz: „Wenn ein Vorfahre für den König starb, um die Grenzen zu schützen, wurden seine Söhne und Enkel belohnt; wenn es Waisen und Witwen gab, wurde ihnen Mitgefühl entgegengebracht.“ Cui Bao aus der Jin-Dynastie sagt in seinen „Ancient and Modern Notes“: „Kaiser Wen aus der Han-Dynastie stellte am Tag des Winteranfangs Palastdiener zur Verfügung. „Der große Hut war ursprünglich eine Volkstracht. Kaiser Wen von Wei befahl allen Beamten, Adligen und Bürgern, ihn zu Beginn des Winters zu tragen. Er wurde als warmer Hut bezeichnet.“ In „Zhonghua Gujin Zhu“ heißt es: „Kaiser Wen von Han gab Palastdienern, Beamten und anderen Beamten zu Beginn des Winters einen warmen Hut. Die meisten von ihnen waren aus fünffarbiger Stickerei oder Brokat.“ Gewöhnliche Menschen hatten solche Bedingungen nicht. Sie zogen ihre Jacken aus, stopften eine dicke Schicht Baumwolle hinein, glätteten sie und nähten sie mit einer langen Nadel fest. Ihnen war trotzdem warm. 4. Senden von Winterkleidung am Tag des Winteranfangs: Am Tag des Winteranfangs bereiten die Menschen auch Kleidung für ihre in der Unterwelt lebenden Vorfahren vor, was als Senden von Winterkleidung bezeichnet wird. Laut dem „Brief Account of Scenery in the Imperial Capital“ gab es spezielle Papierfabriken, die aus buntem Papier verschiedene Kleidungsstücke für Männer und Frauen schnitten, die über einen Fuß lang waren. Die Familienmitglieder kauften es und verbrannten es an der Tür, während sie etwas in ihren Mündern sangen und die Vorfahren baten, zu kommen, es abzuholen und ihnen Winterkleidung zu schicken. 5. Große Opfer der Mandschu und der Han zu Beginn des Winters: In der Qing-Dynastie führten die Acht Banner der Mandschu und die Acht Banner der Han-Armee zu Beginn des Winters, wenn das Herbstgetreide in den Lagerhäusern gelagert wurde, große Zeremonien durch, bei denen sie Weihrauch verbrannten und ihren Vorfahren Opfer darbrachten. Das Opfer der Han-Achtbanner wird „brennender Fahnenweihrauch und springender Tigergott“ genannt, und das der Mandschu-Achtbanner wird „brennendes 葷香“ genannt. Die Ahnenverehrungszeremonie der Han-Achtbanner, bei der „Fahnen verbrannt, Weihrauch angezündet und der Tigergott gesprungen“ wird, ist äußerst lebhaft und umfasst Gesang, Rezitation, Schauspiel und Kämpfe. Insbesondere der Tigergott ist lebensecht gekleidet, rollt und springt und kann sogar auf dem Dachfirst rollen und springen. Manche von ihnen waren barfuß, trugen mit Stoff umwickelte Tigerkrallen und rannten und sprangen die Leiter hinauf (das heißt, sie banden die Schaufeln Schicht für Schicht an einer hohen Leiter fest), um das Dach zu erreichen. Solch eine spektakuläre Szene zog Menschen aus allen Richtungen an, die kamen und zuschauten, und verschiedene Spezialkünste wie das Schwenken von Hüftglocken, das Balancieren von Wasserschalen, Trommeln usw. sorgten ebenfalls für Applaus und Lob. Darüber hinaus sind auch verschiedene Purzelbäume und Sprünge der Overlord Whip zu sehen, ein auf einer Lotusblüte liegender Karpfen, ein Blumenstock, mit dem auf der Handfläche, dem Handrücken, der linken Schulter, der rechten Schulter, dem linken Knie und dem rechten Knie gespielt wird, sowie Erlang, der den Berg trägt, den Blumenstock tritt, achtzehn Rollen auf der Stelle, Stehen und Schlagen in alle Richtungen, Liegen und Schlagen in alle Richtungen. Dieser Stock kann auf viele Arten gespielt werden, deshalb wird er auch Blumenstock genannt. Ein durchschnittlicher Drei-Trommel-Meister kann 39 Schläge spielen, und ein erfahrener Meister kann 50-60 Schläge spielen. Das Verbrennen von Weihrauch durch die Mandschu-Achtbanner folgt den ursprünglichen Regeln des Schamanismus und ist feierlich und würdevoll. Es dauert normalerweise 5–7 Tage. Während der ersten drei Tage der Ahnenverehrung und des Weihrauchverbrennens fastet die ganze Familie zehn Tage hintereinander und verzichtet auf Fleisch und Fisch. Während der ersten drei Tage des „Kowtow vor den Göttern“ macht die Hausfrau dies selbst, ohne Make-up oder Gesichtscreme aufzutragen. Sie benutzt nicht nur keine Seife zum Waschen ihres Gesichts, sondern nicht einmal Schweinepankreas. Sie benutzt nur heißes Wasser zum Waschen ihres Gesichts und alkalisches Waschmittel zum Waschen ihrer Hände. Andere weibliche Verwandte folgen ihrem Beispiel. Beim Waschen des gelben Reises kniet man auf dem Boden. Die Tanli (Frauen der Brüder) knien ebenfalls auf den Knien, um ihn entgegenzunehmen. Anschließend wird er an die jüngere Schwiegertochter weitergegeben und zum Trocknen in die Sonne auf den obersten Teil des „Hash“ (Lagerhauses) gelegt. Nachdem der gelbe Reis zweimal gewaschen wurde, wird er in ein kleines Gefäß gefüllt und die Öffnung des Gefäßes mit einem dünnen Schafsleder zugebunden. Reiche Familien können ihn in zwei Gefäße füllen, um daraus Reiswein herzustellen, der auch als „Zuckergelbwein“ bekannt ist. Dieser Wein muss am Tag des Opfers geöffnet werden. Der Gastgeber des Räuchermeisters füllt ihn mit Wein und füllt ihn in Flaschen. Dann werden nacheinander 9 Teller Zibeibei (A-förmige Kuchen aus gelbem Reismehl) angeboten. Nachdem alle Opfergaben abgeschlossen sind, öffnen Sie die Lotus-Räucherschale. Diese Lotus-Räucherschale besteht aus Holz und hat in der Mitte eine Räucherrille, durch die das Dazi-Räucherpulver (in der Mandschurischen Sprache Ansuxiang und in der lokalen Mandschurischen Sprache Yingshanhong genannt) gefiltert wird. Weihrauchpulver wird aus den jungen Blättern oder Zweigen der Azaleenblüte (Azalea) hergestellt, die getrocknet und zu Pulver gemahlen werden. Damit die Räucherasche nicht auf der Holzplatte anbrennt und kein Feuer entsteht, geben Sie Weihrauchasche auf den Boden der Mulde. Man kann es mindestens eine Nacht lang brennen lassen und sollte häufig Weihrauchpulver hinzufügen, damit der wohlriechende Rauch lange anhält und das Aroma Ihre Nase erfüllt. Um „gebranntes Agar-Agar“ zuzubereiten, müssen drei Schweine geschlachtet werden. Das erste Schwein wird dem Himmel geopfert, das zweite Schwein den Vorfahren und das dritte Schwein „Ma Ma Waili“. Die Mandschu haben seit der Antike beim Schlachten von Schweinen nie die rechte Hand zum Halten des Messers verwendet. Früher wurden Eichenspieße spitz angespitzt und in der Pfanne gebraten. Sie waren extrem scharf und wurden zum Schlachten von Schweinen verwendet. Da die Technik zum Schlachten von Schweinen mit Spießen unzureichend war, setzten die Mandschu „Schamanen“ ein, die die Schweine mit einem scharfen Messer in der linken Hand schlachteten. Wenn Sie ein Schwein schlachten, gießen Sie zuerst eine Tasse Wein in die Ohren des Schweins. Wenn die Ohren des Schweins flattern, bedeutet dies, dass die Vorfahren das Schwein akzeptiert haben. Bei diesem Schwein muss es sich um einen männlichen Eber handeln, der gemeinhin als „sauber“ bezeichnet wird. Wenn sich die Schweineohren nicht bewegen, wird der „Schamane“ unruhig, kniet auf beide Knie, legt die Hände zusammen und rezitiert das Mantra-Gebet. Der Räuchermeister führt die ganze Familie wiederholt zum Kotau, bis sich die Schweineohren bewegen und die Vorfahren das Opfer angenommen haben. Dann sind alle glücklich. Im Allgemeinen können Bauern das „Verbrennen von Weihrauch“ zur Erfüllung ihrer Gelübde nur alle drei bis fünf Jahre organisieren. Es gibt viele „Verbrennungen von Taiping-Räucherwerk“, die fast einmal im Jahr stattfinden. Die meisten von ihnen schlachten keine Schweine, sondern verwenden stattdessen Hühner. Ein mittelgroßer Bauer schlachtet 21 Hühner und ein gewöhnlicher Bauer schlachtet 7 Hühner. Dies wird als „Verbrennen von vegetarischem Räucherwerk“ bezeichnet. 6. Den Körper zu Beginn des Winters stärken: In der Vergangenheit war China eine landwirtschaftliche Gesellschaft und die Menschen waren das ganze Jahr über mit der Arbeit beschäftigt. Sie ruhten sich zu Beginn des Winters gut aus und belohnten ihre Familienmitglieder für ihre harte Arbeit das ganze Jahr über, ganz wie das Sprichwort sagt: „Den Körper zu Beginn des Winters zu stärken ist wie einen leeren Magen zu stärken.“ Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, wie an verschiedenen Orten die leeren Mägen der Gäste gefüllt werden. Im Süden meines Landes essen die Menschen zu Winteranfang gerne Hühnchen, Ente und Fisch, um ihren Körper zu stärken und der Kälte des Winters zu trotzen. In Taiwan sind zu Winteranfang die Straßen vor den Restaurants, die winterliche Köstlichkeiten wie „Lamm-Hotpot“ und „Ingwer-Ente“ servieren, voller Menschen. Die meisten Familien schmoren zur Steigerung der Energie auch Hühnchen in Sesamöl und Hühnchen mit vier Zutaten. Im südlichen Fujian müssen verheiratete Töchter am Tag des Winteranfangs Hühner, Enten, Schweinefüße, Schweinemägen usw. zum Haus ihrer Eltern schicken, um ihre Gesundheit zu stärken und ihre kindliche Pietät zum Ausdruck zu bringen. Im Süden unseres Landes isst man zum Winteranfang gerne Hühnchen, Ente und Fisch. In Taiwan sind am Tag des Winteranfangs die Straßenrestaurants, die winterliche Delikatessen wie „Lamm-Hotpot“ und „Ingwer-Ente“ servieren, voller Gäste. Viele Familien schmoren auch Hühnchen in Sesamöl oder Hühnchen mit vier Zutaten (Engelwurz, Sichuan-Pfingstrosenwurzel, Pfingstrosenwurzel und Rehmannia), um neue Energie zu tanken. „Budong“ ist auch einer der einzigartigen Bräuche im Süden von Fujian. Die Menschen ziehen im Voraus Hühner, Enten, Gänse, Kaninchen usw. zu Hause auf. Wenn die „Budong“-Saison kommt, bereiten sich die Menschen sorgfältig vor und machen viele köstliche Gerichte, die sie mit Familie und Freunden genießen, um ihren Körper zu stärken und ihre Gesundheit zu fördern. Heutzutage geht es den Menschen besser, doch aufgrund der vielen Arbeit scheint die familiäre Zuneigung stark nachgelassen zu haben. Daher können sie zu einem solchen traditionellen Familienfest zusammenkommen und die warme Atmosphäre genießen, die die „Winternahrung“ mit sich bringt. In Jiangsu gibt es zu Beginn des Winters an verschiedenen Orten viele besondere Essensbräuche. Die Menschen in Suzhou haben eine alte Tradition, zu Beginn des Winters Salben zu essen. Normalerweise eröffnen das Suzhou Traditional Chinese Medicine Hospital und einige altehrwürdige Apotheken zu Beginn des Winters spezielle Stärkungskliniken, um Salben für die Bürger herzustellen und Winterstärkungsmittel zu verkaufen. In Wuxi isst man zu Winteranfang Knödel. Die zu Winteranfang gegessenen Knödel werden aus neu erhältlichen Herbstkörnern hergestellt und mit roter Bohnenpaste, Rettich, Schweineschmalz und Sojasauce gefüllt. Sie schmecken besonders gut. 7. Knödel essen: In China gibt es einen alten Brauch des „Wintersonnenwende-Festes“, das mancherorts auch „Kleines Neujahr“ genannt wird. Die Menschen im Norden meines Landes, insbesondere in Peking und Tianjin, essen gerne Luffa-Knödel. Zu Beginn des Winters gibt es nur wenige frische Kürbisse auf dem Markt und die meisten Kürbisse, die die Leute essen, werden im Sommer gekauft. Die frisch gekauften Kürbisse werden in der Hütte oder auf der Fensterbank abgelegt. Nach einer langen Verzuckerungszeit werden sie als Knödelfüllung verwendet. Der Geschmack unterscheidet sich von dem von frischem Kürbis und Kohl. Mit Essig und Knoblauch vermischt schmeckt er noch besser. Im Norden gibt es ein Sprichwort, das besagt: „Wer zu Winteranfang keine Knödel isst, dem frieren die Ohren ab und niemand kümmert sich darum.“ Der Ursprung der Knödel liegt in dem Sprichwort „Jiaozi-Zeit“. Der Winteranfang ist der Tag, an dem Herbst und Winter aufeinandertreffen, und das chinesische Neujahr ist der Tag, an dem zwei Jahre aufeinandertreffen. Daher müssen Knödel während der „Jiaozi-Zeit“ gegessen werden. Der Knödel mit gewölbten Seiten und runder Mitte sieht aus wie ein menschliches Ohr. Es wird gesagt, dass es Knödel schon in der Zeit der Drei Königreiche gab. Die Knödel von damals ähnelten jedoch den heutigen Rongwon. Nach dem Kochen wurden sie in einer Schüssel mit Suppe serviert und zusammen gegessen, daher nannten die Leute die Knödel damals „Rongwon“. Erst während der Tang-Dynastie entwickelten sich die Knödel zu dem, was sie heute sind. Der ursprüngliche Name des Knödels ist „Jiao’er“ und wurde von Zhang Zhongjing, dem Medizinheiligen meines Landes, erfunden. Die Geschichte seiner „Jiao’er-Suppe gegen Erkältung“ ist unter den Chinesen noch immer im Umlauf. Zu Winteranfang essen die Menschen Knödel und Wan Tans, die auch symbolisieren, dass man sich durch die chaotische Welt beißt und neues Leben willkommen heißt. Es wird gesagt, dass Knödel aus der „Jiaozi-Zeit“ stammen. Silvester markiert den Übergang zwischen dem alten und dem neuen Jahr und der Winteranfang den Übergang zwischen Herbst- und Winterzeit. Deshalb müssen zur Zeit des „Übergangs“ Knödel gegessen werden. In Tianjin gibt es den Brauch, zu Winteranfang Kürbisknödel zu essen. Der Kürbis wird auch Kürbis genannt. Der zu Winteranfang verzehrte Kürbis wird im Sommer gekauft und in einem kleinen Haus oder auf einer Fensterbank gelagert. Nach einer langen Verzuckerungsphase wird er zu Winteranfang zu Knödelfüllung verarbeitet. Der Geschmack unterscheidet sich von der Kürbisfüllung, die im Sommer gegessen wird. Mit Essig und Knoblauch gegessen hat es einen einzigartigen Geschmack. 8. Essen Sie Zuckerrohr und braten Sie Reis: In Chaoshan gibt es den Brauch, zu Beginn des Winters Zuckerrohr und braten Sie Reis zu essen. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Der Verzehr von Zuckerrohr zu Beginn des Winters verursacht keine Zahnschmerzen.“ Die Einheimischen glauben, dass der Verzehr von Zuckerrohr zu Beginn des Winters die Zähne schützt und außerdem eine pflegende Funktion hat. Der duftende Reis aus Lotussamen, Pilzen, Kastanien, Garnelen und Karotten wird von den Bürgern von Shantou sehr geschätzt. Neben den einzigartigen Essgewohnheiten gibt es auch relativ innovative Lidong-Aktivitäten. In Harbin, Heilongjiang, Shangqiu, Henan, Yichun, Jiangxi, Wuhan, Hubei und anderen Orten begrüßen Schwimmbegeisterte jedes Mal den Winteranfang mit Winterschwimmen. Winterschwimmen ist eine gute Möglichkeit für Menschen, im Winter Sport zu treiben. Es kann die Kälteresistenz und das Immunsystem verbessern, den Körper stärken, der Alterung vorbeugen und das Leben verlängern. Zusammenfassung: Das Obige bezieht sich auf das Thema des Artikels (Welche klimatischen Merkmale gibt es zu Beginn des Winters? Welche Bräuche gibt es zu Beginn des Winters?). Ich hoffe, dass der Inhalt des obigen Artikels für alle hilfreich sein kann. |
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