Gibt es zu Beginn des Sommers besondere Ernährungsregeln? Was isst man am besten zu Beginn des Sommers?
Einleitung: Mit der Verbesserung des Lebensstandards und der Lebensbedingungen der Menschen haben sich ihre Essgewohnheiten von angemessener Ernährung zu einer gesunden, ausgewogenen und vernünftigen Ernährung verlagert. Der Sommeranfang steht vor der Tür. Was kann man in dieser Zeit am besten essen? Lassen Sie uns als Nächstes gemeinsam mehr darüber erfahren! April ist der schönste Monat der Welt. Mit anderen Worten, April ist ein sehr schöner Monat. Im Spätfrühling und Frühsommer ist alles neu und in diesem Monat gibt es viele schöne Anfänge.1. EnteneierDies ist natürlich die erste Empfehlung. Sommeranfang bedeutet stehende Eier, gemeint sind stehende Enteneier. Enteneier sind reich an Nährstoffen und mit Hühnereiern vergleichbar. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Enteneier von Natur aus süß und kühl sind, das Yin nähren und die Lunge reinigen und in die Lungen- und Milzmeridiane eindringen. Sie gleichen Mangelerscheinungen und Müdigkeit aus, nähren das Yin und das Blut, spenden der Lunge Feuchtigkeit und verschönern die Haut. Sie sind für Patienten mit körperlicher Schwäche nach einer Krankheit, trockenem Hitzehusten, trockenem Hals und Halsschmerzen, Bluthochdruck, Durchfall und Ruhr usw. geeignet. Wird bei Zwerchfellschmerzen, Husten, Halsschmerzen und Zahnschmerzen verwendet. Moderne medizinische Untersuchungen belegen, dass der Proteingehalt von Enteneiern dem von Hühnereiern entspricht und dass auch die Gesamtmenge an Mineralien weitaus höher ist als die von Eiern. Insbesondere der Eisen- und Kalziumgehalt kann Anämie vorbeugen und die Knochenentwicklung fördern.2. Salat„Bencao Yanyi“ sagt, dass es „in allen vier Himmelsrichtungen zu finden ist.“ Im Spätfrühling und Frühsommer ist Salat die Jahreszeit, in der man ihn essen kann. Der Dichter Lu You aus der Song-Dynastie schrieb in seinen „Neuen Gemüsegedichten“: „Gurken und Salat sind die besten Produkte der Saison, sie sind im April auf dem Markt.“Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Salat den fünf inneren Organen zugutekommt, die Meridiane reinigt und Brust und Zwerchfell entlastet. Es kann das Qi steigern, Muskeln und Knochen stärken, Mundgeruch beseitigen, Zähne aufhellen und die Augen zum Leuchten bringen. Es hat auch eine laktationsfördernde Wirkung. Es hilft beim Wasserlassen und entgiftet bei Insekten- und Schlangenbissen. Darüber hinaus ist jeder, der körperlich geschwächt ist, einen Yin-Mangel hat, oft zwischen den Zähnen blutet oder eine trockene Nase hat, anfällig für Nasenbluten. Sie können Salatstiele in Scheiben schneiden, kochen, mit Sojasauce oder Salz verfeinern und essen, um Blutungen zu behandeln und zu lindern. Es ist jedoch zu beachten, dass häufiger Konsum zu verschwommenem Sehen führen kann. Menschen, die unter einer Erkältung leiden, sollten es nicht essen. Salat ist giftig und für den Menschen schädlich, wenn er gegessen wird. Verschiedene Insekten trauen sich nicht, sich ihm zu nähern. 3. PoriaPoria enthält Tuckahoe-Polysaccharide, Glucose, Protein, Aminosäuren, organische Säuren, Fett, Lecithin, Adenin, Gallenalkaloide, Ergosterol, verschiedene Enzyme und Kaliumsalze. Es kann die Immunfunktion des Körpers verbessern. Poria-Polysaccharid hat offensichtliche Antitumorwirkungen. Es hat eine harntreibende Wirkung und kann die Ausscheidung von Elektrolyten wie Kalium, Natrium und Chlorid im Urin erhöhen. Es hat eine beruhigende und leberschützende Wirkung, hemmt das Auftreten von Geschwüren, senkt den Blutzucker und hat eine strahlenhemmende Wirkung. Die Alten nannten Poria cocos „die magische Medizin der vier Jahreszeiten“, weil es unabhängig von der Jahreszeit eine breite Palette von Wirkungen hat. In Kombination mit verschiedenen Medikamenten kann es seine einzigartige Wirkung auf Krankheiten wie Kälte, Hitze, Wind und Feuchtigkeit entfalten. Moderne medizinische Forschung: Poria cocos kann die Immunfunktion des Körpers verbessern und Poria cocos-Polysaccharid hat offensichtliche Antitumor- und Leberschutzwirkungen.4. WeizenWeizen ist reich an Stärke, Protein, Fett, Mineralien, Kalzium, Eisen, Thiamin, Riboflavin, Niacin und Vitamin A. Die Hauptbestandteile von Weizen sind Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Rohfaser, Kalzium, Phosphor, Kalium, Vitamin B1, Vitamin B2 und Niacin sowie der Inhaltsstoff Allantoin. Darüber hinaus sind Weizenkeime reich an Ballaststoffen und Vitamin E und enthalten geringe Mengen Arginin, Amylase, Sitosterol, Lecithin und Protease. Weizen hat eine herznährende Wirkung und ist für Menschen mit Herzerkrankungen geeignet. Das Kochen einer Suppe und anschließende Trinken kann Gonorrhoe heilen. Das Mahlen zu Pulver und die Einnahme können Spulwürmer töten. Auch das Kochen einer Suppe aus altem Weizen und das Trinken dieser Suppe kann das Schwitzen stoppen. Verbrennen Sie es zu Asche, mischen Sie es mit Öl und wenden Sie es zur Behandlung verschiedener Wunden und Verbrennungen durch heißes Wasser oder Feuer an.5. BittermeloneIm Sommer, wenn es heiß ist, ist es ganz natürlich, Halsschmerzen zu bekommen. Daher kann der Verzehr von mehr Bittermelone zu dieser Zeit Halsschmerzen vorbeugen. Bittermelone schmeckt bitter und ist im rohen Zustand kalt, im gekochten Zustand jedoch warm. Roh verzehrt kann es Hitze beseitigen und Feuer reinigen, Fieber lindern und Unruhe lindern; gekocht verzehrt kann es Blut und Leber nähren, die Milz befeuchten und die Nieren stärken, und es kann böse Hitze beseitigen, Müdigkeit lindern, das Herz reinigen und die Sehkraft verbessern sowie Qi auffüllen und Yang stärken. Allerdings sollte man beim Verzehr von Bittermelone auch darauf achten, Milz und Lungen-Qi nicht zu schädigen.Obwohl das Wetter im Sommer heiß ist, sollten die Menschen nicht zu viel bitteres Essen zu sich nehmen. Am besten kombinieren sie es mit scharfem Essen (wie Chili, Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch). Dies kann verhindern, dass die Bitterkeit ins Herz gelangt und hilft, das Lungen-Qi wieder aufzufüllen. Wer den bitteren Geschmack nicht mag, kann ihn durch Kochen weniger bitter machen. Bittermelonen isst man am besten kalt. Durch die Zubereitung von Salaten können die enthaltenen Vitamine der Bittermelone sehr gut erhalten bleiben. Beim Braten gehen diese Vitamine verloren und der Ölgehalt nach dem Braten ist relativ hoch. Die Menschen nehmen nach dem Verzehr mehr Fett auf und es hat keine kühlende und hitzereduzierende Wirkung. Zusammenfassung: Der obige Artikel ist das, was der Herausgeber für alle zum Thema Ernährung zum Sommeranfang zusammengestellt hat. Was isst man am besten zum Sommeranfang? Eine detaillierte Analyse der relevanten Inhalte wird Ihnen zu Ihrer Information bereitgestellt. Ich hoffe, dieser Artikel kann Ihnen hilfreich sein! |
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