Ein vollständiger Leitfaden zu den Frühlingsfestbräuchen in Fujian. Erläuterung der Frühlingsfestbräuche in verschiedenen Teilen Fujians
Einleitung: Fujian ist eine Provinz mit herausragenden Menschen und einer wunderschönen Landschaft. Sie liegt in der Wirtschaftszone an der Westküste der Meerenge und grenzt an Taiwan auf der anderen Seite des Meeres. Die Abkürzung von Fujian ist „Min“. Jede Region in Fujian hat ihre eigenen Besonderheiten und ihre eigene Kultur. Was sind also die Frühlingsfestbräuche in Fujian? Welche Unterschiede gibt es bei den Frühlingsfestbräuchen in den verschiedenen Regionen Fujians? Bitte folgen Sie dem Herausgeber, um unten mehr darüber zu erfahren! Neben den großen und festlichen Feierlichkeiten des Frühlingsfestes müssen Sie auch auf einige Tabus rund um das Frühlingsfest achten. Als nächstes werfen wir einen genaueren Blick auf das von Herrn Shui Mo zusammengestellte Sonderthema zum Frühlingsfest!1. Bräuche zum Frühlingsfest in Fujian: FuzhouHou Hengchong sagte, dass die Menschen in Fuzhou schon lange vor der Verabschiedung des Küchengottes am 24. Tag des 12. Mondmonats mit den Vorbereitungen für das neue Jahr begonnen hätten. Gemäß der Tradition von Fuzhou werden nach dem 24. Tag des 12. Mondmonats keine Tiere mehr getötet. Daher muss das Fleisch, das im ersten Monat des Mondkalenders verzehrt werden soll, vor diesem Tag zubereitet werden. Die Frauen im Haus hängten die geschlachteten Hühner und Schweine an die Decke, warteten, bis sie getrocknet waren, schmorten sie und marinierten sie anschließend in einem Gefäß mit Wein und verschiedenen Zutaten. Hou Hengchong sagte, dass ein solches Glas mit Essen nicht nur eine Delikatesse auf dem Familientreffen-Esstisch sei, sondern oft bis zum Ende des Monats gegessen werden könne. Am Silvesterabend müssen die Menschen in Fuzhou vor dem Wiedersehensessen zunächst ihre Vorfahren verehren. Unter den vielen Opfergaben war Hou Hengchong am meisten von Wasserkastanien und Reiskuchen beeindruckt. Pferdehufe wachsen auf Feldern und haben eine starke Vitalität. Pferdehufe den Vorfahren anzubieten bedeutet, zu hoffen, dass die Vorfahren die Familie mit Nachfolgern segnen. Die Reiskuchen der Fuzhouer unterscheiden sich von den üblichen Reiskuchen auf dem lokalen Markt. Sie sind so groß wie ein Tablett und haben einen anderen Geschmack. Daher stellt die Fuzhou Association jedes Jahr Reiskuchen für ihre Mitglieder her, damit die Leute Reiskuchen mit dem einzigartigen Fuzhou-Geschmack probieren können. Bei Opfergaben an die Vorfahren werden die Reiskuchen in Scheiben geschnitten und frittiert, anschließend auf einen Teller gelegt und auf den Altar gestellt. Die Menschen in Fuzhou legen großen Wert auf Reiskuchen. Reiskuchen werden nicht nur den Vorfahren geopfert, sondern sind auch ein Nachtisch auf dem Tisch für Familientreffen. Selbst wenn sie ihn nicht essen, ist er auf dem Esstisch unverzichtbar. Darüber hinaus zählen auch in rot fermentiertem Reiswein fermentiertes Huhn, Fuzhou-Fischbällchen und Fleischknödel zu den köstlichen Speisen auf dem gemeinsamen Abendessenstisch der Menschen in Fuzhou. Die Menschen in Fuzhou haben auch einen sehr interessanten Neujahrsbrauch. Nach dem Wiedersehensessen wischen die Eltern ihren Kindern den Mund mit Toilettenpapier ab, damit die Kinder ohne Hemmungen sprechen können und wenn sie etwas Falsches sagen, hoffen sie, dass die Götter ihnen keine Vorwürfe machen. Am ersten Tag des Neujahrsfestes müssen die Menschen in Fuzhou dem Himmel Opfer darbringen, bevor sie hinausgehen, um die Neujahrsgrüße zu überbringen, und Bambusreis ist ein notwendiges Opfer. Der Reis wird in einem Bambusbehälter mit einer roten Papierblume in der Mitte und Essstäbchen darum serviert, was bedeutet, für den Segen des Himmels zu beten. Der Tradition nach essen die Menschen in Fuzhou an diesem Tag auch eine Schüssel Taiping-Nudeln. Dabei handelt es sich um in roter Hefereis-Hühnersuppe eingeweichte Reisnudeln, denen zwei Eier hinzugefügt werden. Manche Leute verwenden stattdessen Wachteleier. Wie der Name schon sagt, sind Taiping-Nudeln dazu da, Frieden zu essen. Hou Hengchong erinnerte sich, dass das Laternenfest der Menschen in Fuzhou auch sehr lebhaft war. Die Parade ist ein großes Fest. Der Klang der Trommeln und der Musik, die durch den Himmel schallen, die dicht gedrängten Menschenmengen und der Klang der Feuerwerkskörper, die nacheinander auf- und abgehen, treiben die festliche Atmosphäre auf den Höhepunkt. Hou Hengchong kehrte 1959 im Alter von 20 Jahren nach Singapur zurück. Aufgrund verschiedener Faktoren konnten die traditionellen Bräuche der Bevölkerung von Fuzhou zur Feier des Neujahrs in den letzten Jahrzehnten nicht mehr bewahrt werden. Hou Hengchong sagte beispielsweise, dass viele Fuzhou-Familien Mitglieder aufgenommen haben, die nicht aus Fuzhou stammen. Um sich an die Essgewohnheiten und Vorlieben der Mitglieder unterschiedlicher Herkunft anzupassen, müssen diese Familien einige nicht aus Fuzhou stammende Speisen in ihr Sortiment aufnehmen, sodass das Essen auf dem Tisch des Familientreffens nicht mehr nur aus Fuzhou besteht. Er sagte: „Das ist das Ergebnis des Wandels der Zeiten. Die älteren Menschen in Fuzhou sollten nicht stur sein. Nach dem Prinzip der Harmonie sollten wir im Einklang mit der Zeit entsprechende Anpassungen vornehmen.“2. Bräuche zum Frühlingsfest in Fujian: XiamenXiamen hat viele Volksbräuche, die sich im Laufe der Zeit in den letzten Jahren stark verändert haben. Um mich an die örtlichen Gepflogenheiten anzupassen, möchte ich Folgendes einführen: Am ersten Tag des ersten Mondmonats werden im Morgengrauen die Türen geöffnet und Weihrauch angezündet, was „Kaizheng“ genannt wird. Stehen Sie frühmorgens auf, um den Vorfahren Opfer darzubringen. An diesem Tag wird kein Kot vor dem Haus ausgeschüttet. Der dritte Tag des ersten Mondmonats ist der Tag, an dem das neue Bett für den Verstorbenen verbrannt wird. Sie sollten das Haus eines Freundes, den Sie nicht besucht haben, nicht am ersten oder zweiten Tag des Mondjahres besuchen. Dies wäre respektlos. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Am ersten Tag früh aufstehen, am zweiten Tag früh aufstehen und am dritten Tag spät aufstehen“. Das bedeutet, dass am dritten Tag keine Gäste da sind und es daher in Ordnung ist, spät aufzustehen. Wie also kam es zu diesem Brauch? Der Legende nach besetzten japanische Piraten während der Jiajing-Zeit der Ming-Dynastie die Insel Wuyu vor Xiamen. Eines Jahres waren Offiziere und Soldaten am Silvesterabend mit den Neujahrsfeiern beschäftigt und vernachlässigten die Bewachung der Stadt. Eine große Gruppe japanischer Piraten nutzte die Gelegenheit, um die Stadt anzugreifen. Soldaten und Zivilisten erhoben sich, um dem Feind Widerstand zu leisten. Nach zwei Tagen und drei Nächten erbitterter Kämpfe waren die japanischen Piraten besiegt, doch die Soldaten und Zivilisten in der Stadt erlitten schwere Verluste. Am dritten Tag waren die Menschen damit beschäftigt, ihre Verwandten und Freunde zu begraben, um die Toten zu trauern und laut zu jammern, sodass sie keine Zeit hatten, andere Leute zu Hause zu besuchen, um ihnen ein frohes neues Jahr zu wünschen. Am dritten Tag des folgenden Jahres betrachteten die Einwohner von Xiamen diesen Tag als ihren Todestag und mit der Zeit wurde dies zu einer Tradition. Am vierten Tag des ersten Mondmonats müssen Buddhisten Papier und Pferde verbrennen, um die Götter willkommen zu heißen und sich auf den Abschied der Götter am 24. Dezember vorzubereiten. Der neunte Tag des ersten Mondmonats ist der Geburtstag des Jadekaisers und die Menschen stellen Räuchertische auf, um die Götter anzubeten. Allerdings müssen die Angehörigen des Verstorbenen die Trauerfeier für zwei Jahre aussetzen. Am zehnten Tag des ersten Mondmonats wird die Erde geboren. An diesem Tag wurde kein Holz gefällt oder Erde ausgehoben. Und bringen Sie Opfer mit gewöhnlichen Gegenständen dar. Am dreizehnten Tag des ersten Mondmonats ist Guandis Geburtstag und alle Händler bringen ihm Opfer dar. Am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats findet das Laternenfest oder Laternenfest zum Geburtstag der Heiligen Drei Kaiser statt und es werden Laternen angezündet.3. Bräuche zum Frühlingsfest in Fujian: Quanzhou„Dem Gott des Himmels Respekt zollen und zum neuen Jahr gratulieren“ – Bräuche zur Feier des neuen Jahres in Quanzhou Der erste Tag des ersten Mondmonats wird oft „Neujahr“ oder „Neujahrstag“ genannt. Man sieht, dass „Jahr“ nicht nur eine Zeiteinheit ist, sondern auch der Name eines Festes. Es ist ein großes Fest zwischen den Jahren. Neujahr ist das älteste und feierlichste Fest der Chinesen. Es hieß zur Zeit von Yao und Shun „Zai“, in der Xia-Dynastie „Sui“, in der Shang-Dynastie „Si“ und seit der Zhou-Dynastie „Nian“ und wird auch heute noch gefeiert (zu dieser Zeit hieß es nur während der Herrschaft der Kaiser Xuanzong und Suzong von Tang „Zai“). Der Zeitpunkt für das chinesische Neujahr wurde seit der Zeit von Kaiser Wu der Han-Dynastie festgelegt, als der erste Monat des Jahres als Jahresbeginn festgelegt wurde. Der erste Tag des ersten Monats gilt als Neujahr, auch bekannt als „Neujahrstag“. Da dieser Tag im Morgengrauen beginnt, wird er auch „Neujahrstag“ genannt. Nach der Revolution von 1911 wurde der Gregorianische Kalender eingeführt, bei dem der 1. Januar Neujahr war. Daher wurde der erste Tag des ersten Mondmonats, der ursprünglich „Neujahr“ hieß, in „Frühlingsfest“ umbenannt, wird aber immer noch allgemein „Neujahr“ genannt. Das neue Jahr dauert vom ersten bis zum fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats, der in Quanzhou „Neujahrstag“ genannt wird. Erst nach dem fünfzehnten Tag gilt das „Neujahr“ als beendet. Ein Volksgerücht besagt: "On the first day of the first lunar month, there are no markets. On the third day, there are no Zi Niang (Zi Niang means women, and women do not go out on the streets); on the fourth day, the gods land (the Kitchen God reports back from heaven); on the fifth day, they scoop out manure (picking out feces, and starting farming); on the sixth day, they separate the looms (tidying up the looms, separating the warp and weft, and the women start weaving); on the seventh day, they make seven yuan (the human day, and take seven kinds of vegetables, fruits, etc. to make the "Seven Treasures Soup"); on the eighth day, everything is done (the rice cakes are eaten); on the ninth day, the "God of Heaven" is born; on the tenth day, it is a good day for food (referring to the cold weather and it is suitable to drink at home); on the eleventh day, they invite their sons-in-law; on the twelfth day, they go back to their parents' home to visit; on the thirteenth day, they eat porridge with mustard greens (porridge is porridge, and after days of eating meat and wine, they change their taste); on the fourteenth day, they set up the lantern tent; on the fifteenth day, they make the Lantern Festival balls; on the sixteenth day, the "Earth Mother" is born; on the seventeenth day, "Na Han Sheng" (the festival is over like this)." Wenn die Zizheng-Zeit (Mitternacht) kommt, erklingen überall Feuerwerkskörper. Die Menschen stellen in ihren Wohnzimmern Tische auf, legen drei Tiere, Früchte, Tee, Gold und Papier als Opfergaben nieder, verbrennen drei Räucherstäbchen, zünden Kerzen an und verehren respektvoll den „Gott des Himmels“ und ihre Vorfahren. Diese Art von Opfer dauert bis zum vierten Tag des ersten Mondmonats. Kaizheng: An Silvester bleiben die Menschen wach, bis um Mitternacht die Glocke läutet und den Anbruch des neuen Jahres begrüßt. Zur Zeit von Zizheng zündet jeder Haushalt Feuerwerkskörper und öffnet die Tür, um das neue Jahr zu begrüßen, was allgemein als „Kaizheng“ bekannt ist. He Zheng: Am frühen Morgen standen alle Männer und Frauen, Alt und Jung, auf, wuschen sich und zogen die neuen Kleider an, die sie schon vor langer Zeit vorbereitet hatten. Zum Frühstück isst die Familie Reisnudeln mit Eiern. Die Eier werden ohne Schale gegessen, um Unglück abzuwehren und Glück zu bringen. Die Reisnudeln symbolisieren Glück und Langlebigkeit. Nach dem Frühstück gehen die Leute lächelnd hinaus, um Nachbarn, Verwandte und Freunde zu besuchen. Wenn sie sich zum ersten Mal treffen, gratulieren sie einander, was allgemein als „Hezheng“ bekannt ist und auch „Frohes neues Jahr“ bedeutet. Dies geht bis zum Laternenfest so weiter. Wenn Gäste zu Ihnen nach Hause kommen, sollten Sie ihnen Süßigkeiten, Marmelade oder süßen Tee oder Kaffee anbieten, um ihnen das Erlebnis zu versüßen und ihnen zu zeigen, dass es ein süßer Start ist. Wiedersehenstreffen Die „Aufzeichnungen der Präfektur Quanzhou. Zollaufzeichnungen“ aus der Qianlong-Zeit der Qing-Dynastie zitierten die Kreisaufzeichnungen der Song-Dynastie und sagten: „Während der Neujahrsfeierlichkeiten trafen sich die Dorfältesten zu einem Wiedersehenstreffen, um sich das Hin- und Herfahren zu ersparen. Der Kreismagistrat und der Kreismagistrat führten ihre Beamten zu dem Treffen. Früher wurde es in Gongge und später im Chengtian-Tempel abgehalten. Während der Chunyou-Zeit (1241-1252) wurde es in den Pan-Palast verlegt. Die Nachbarn versammelten sich in den nahegelegenen Tempeln und wählten jedes Jahr eine Person zum Familienoberhaupt und boten als Zeremonie Wein und Früchte an. Diese Zeremonie wurde jetzt abgeschafft.“ Sie wurde nach der Befreiung wieder eingeführt. Wenn minderjährige junge Menschen ihren Älteren Neujahrsgrüße übermitteln, schenken ihnen diese als Neujahrsgeld einen „roten Umschlag“. Tabus: Am ersten Tag des ersten Mondmonats, dem Beginn des neuen Jahres, basiert alles auf dem Prinzip, Glück und Glück zu begrüßen. Es gibt viele Tabus: Trinken Sie keinen Tee und essen Sie keinen Haferbrei, um zu vermeiden, dass Sie in Zukunft beim Ausgehen im Regen stehen. Zum Frühstück isst man trockenen Reis mit Gemüse, das mit ganzen Blättern als Beilage gekocht wird, allgemein bekannt als „Langlebigkeitsgemüse“. Vermeiden Sie es, Ihre Kinder zu schlagen oder zu beschimpfen, vermeiden Sie Streit mit anderen, vermeiden Sie es, unglückliche Worte zu sagen und vermeiden Sie es, um Geld zu bitten oder mit Schulden zu drohen. Vermeiden Sie es, mit einem Messer zu schneiden, um zu zeigen, dass Sie nicht bereit sind zu töten. An Silvester werden sämtliche Lebensmittel zubereitet, die geschnitten werden müssen. Vermeiden Sie es, den Boden mit einem Besen zu fegen, denn das bedeutet, dass man im neuen Jahr Glück und Erfolg begrüßt, man sollte jedoch Angst haben, dass alles weggefegt wird. Vermeiden Sie das Tragen alter Kleidung. Ziehen Sie stattdessen neue Kleidung an, denn es heißt: „Werfen Sie das Alte ab und heißen Sie das Neue willkommen.“ Gehen Sie nicht barfuß. Es bringt Unglück, wenn Sie sich beim Gehen an den Füßen stechen. Vermeiden Sie das Zerbrechen von Utensilien, Geschirr usw., da sonst der gesamte Segen für das Jahr zerstört wird. Sollten sie versehentlich zerbrechen, werfen Sie die Scherben in den Brunnen, um sie zu unterdrücken. An Silvester, in der ersten Nacht des ersten Mondmonats, in der fünften Nacht des ersten Mondmonats und beim Laternenfest werden die Lichter nie ausgeschaltet, um zu symbolisieren, dass es immer ein glückverheißendes Licht geben wird.4. Bräuche zum Frühlingsfest in Fujian: ZhangzhouVor dem Neujahrsfest ist es in Zhangzhou Brauch, sich gegenseitig Narzissen als Neujahrsgruß zu schenken. Die Bedeutung besteht darin, Verwandten und Freunden Neujahrsgrüße zu senden und ihnen Glück und Wohlstand im neuen Jahr zu wünschen, und dass alles so schön sein möge wie die blühenden Narzissen. Zu diesem Brauch gibt es eine schöne Legende. Der Legende nach gab es während der Jingtai-Periode der Ming-Dynastie (1450-1456) einen Geschäftsmann namens Zhang Guanghui aus dem Dorf Caiban, Jiuhu, Longhai, der in Henan Geschäfte machte. Eines Tages reiste er mit dem Boot auf dem klaren See, als er plötzlich ein Märchenland vor sich sah: hoch aufragende Paläste, Pavillons, Wolken und Nebel und Märchenmusik. Zwei Feen in weißen, goldenen und weiß-hellgelben Gewändern verließen den prächtigen Palast und flogen auf sie zu. Beim Anblick dieser wunderschönen Szene konnten Zhang Guanghui und seine Familie nicht anders, als sich gleichzeitig die Augen zu reiben und sich zu fragen, ob sie Gespenster sahen. Als ich genauer hinsah, war das Märchenland verschwunden und auf dem See davor schwammen zwei Blumenstängel. Zhang Guanghui bat den Bootsmann eilig, die beiden schönen Blumen einzuholen und aus dem Wasser zu holen. Legen Sie es auf das Boot, es hat ein wohlriechendes und einfaches Aroma. Bei genauerem Hinsehen sind sie wie anmutige Feen, wunderschön, würdevoll und lieblich. Als Zhang Guanghui und seine Familie in ihre Heimatstadt, das Dorf Pibasan (heute Dorf Caiban) am Fuße des Yuanshan-Bergs in den südlichen Vororten von Zhangzhou, zurückkehrten, versammelten sich die Familien am Silvesterabend um das Feuer, um die ganze Nacht wach zu bleiben, und aus den beiden Blumenzwiebeln sprossen neue Blütenpfeile und es blühten leuchtende Blumen. Im folgenden Jahr pflanzte Zhang Guanghui die beiden Zwiebeln in ihrem eigenen Garten, und es sprossen kleine Zwiebeln heraus und es erschienen immer mehr Zwiebeln. Von da an verteilte die Familie Zhang jedes Jahr vor dem Frühlingsfest diese Blumenbälle an Verwandte und Freunde und fügte den Geschenken ein Gedicht bei: „Auf den Gipfeln Yuanshan und Xueqi im Kreis Zhang enthalten die Blumen Feentau und das Wasser fließt duftend. Der Jadeteller und der goldene Becher sind der Toast der Unsterblichen und ich überreiche sie dem Fushoutang Ihrer Familie.“ Die Leute fragten: „Wie heißt diese Blume?“ Die Familie Zhang antwortete: „Sie heißt ‚Wasserblume‘.“ Aufgrund der langen Jahre und der von Generation zu Generation weitergegebenen Tradition wurde die „Wasserblume“ „Narzisse“ genannt. Später lernten auch Verwandte, Freunde und Nachbarn der Familie Zhang, Blumen zu pflanzen und als Geschenke zu verschicken, um das neue Jahr zu feiern, und dies wurde zu einem Brauch, der bis heute weitergegeben wird. Die Neujahrsbräuche in den ländlichen Gebieten im Süden Fujians unterscheiden sich etwas von denen in den Städten. In ländlichen Bauernhäusern gibt es viele Türen und Häuser. Zusätzlich zu den Frühlingsfest-Reimen werden auf beiden Seiten der Tür zwei Zuckerrohre mit rotem Papier umwickelt angebracht. Sie werden „Türzuckerrohre“ genannt. Im lokalen Dialekt klingt „Zuckerrohr“ ähnlich wie „gut“, was bedeutet, in eine gute Situation einzutreten. Der Tisch im Saal ist mit dem Silvesteressen, altem Gemüse und gedämpften Kuchen dekoriert und mit „Frühlingszweigen“ aus rotem und gelbem Papier geschmückt, die reichlich Nahrung und Glück das ganze Jahr über symbolisieren sollen. Jede Familie stapelte Kartoffelranken und Brennholz vor der Haustür, zündete sie an und als der Rauch aufzusteigen begann, sprangen die Männer der Reihe nach über das Feuer und skandierten dabei: „Spring rein, mach jedes Jahr ein Vermögen; spring raus, sei frei von Sorgen; spring über den Osten, hab genug zu essen; spring über den Westen, das Geld wird hereinrollen.“ Dies wurde „Feuerüberquerungsgruppe“ genannt und symbolisierte das Verbrennen der bösen Geister des alten Jahres, die Beseitigung von Katastrophen und Unglück und den Beginn eines sauberen und glückverheißenden neuen Jahres. Nachdem sie „über das Feuer gesprungen“ waren, benutzten die Leute einen neuen Besen, um die Halle zu fegen. Nach dem Fegen legten sie Besen und Kehrschaufel zusammen und stapelten den Müll neben der Tür, in der Hoffnung, dass sie nach Belieben aus Kehrschaufel und Besen herauskommen und reich werden könnten. Gleichzeitig sollte ein Teil der verbleibenden Asche der springenden Feuergruppe gesammelt und dem Holzkohleofen hinzugefügt werden, was als „Wohlstand hinzufügen“ bezeichnet wird und größeren Wohlstand symbolisiert. Eltern führen ihre Kinder dazu, sich um den Ofen zu setzen, was als „Bewachung des neuen Jahres um den Ofen“ bezeichnet wird. Am besten bleiben sie die ganze Nacht wach, da dies angeblich die Langlebigkeit ihrer Eltern erhöht. Zu dieser Zeit geben die Älteren den jüngeren Generationen jährlich etwas Geld, das „Fenyuan“ genannt wird. Mit dem Fortschritt der Gesellschaft und der Beschleunigung des Lebenstempos wurden einige komplizierte Bräuche im ländlichen Süden Fujians nach und nach abgeschafft, doch der Brauch der Bauern, auf eine gute Ernte zu hoffen, besteht weiterhin. Besonders in den kalten Wintermonaten im Juni, wenn sich die ganze Familie um den warmen Ofen versammelt, trinkt, plaudert, über die Vergangenheit nachdenkt und sich auf die Zukunft freut, ist es so warm und fröhlich.Zusammenfassung: Durch die Einführung des obigen Artikels wissen wir, dass die Bräuche des Frühlingsfests in Fujian viele lokale Besonderheiten aufweisen. Die Bräuche zur Feier des Frühlingsfests in Fujian haben ihre eigenen Besonderheiten. Ich hoffe, jeder kann etwas darüber erfahren und die verschiedenen Wunder unserer traditionellen Kultur erleben! |
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