Warum heißt Xiaonian Xiaonian? Was sollten wir am Xiaonian-Tag essen?
Xiaonian fällt jedes Jahr auf den 24. oder 23. Tag des 12. Mondmonats. Schauen wir uns also an, warum Xiaonian Xiaonian heißt. Was sollten wir am Xiaonian-Tag essen? Der zwölfte Monat des Mondkalenders ist ein wichtiger Monat für die Vorbereitungen auf das Frühlingsfest, wobei die Hälfte der Zeit für die Vorbereitungen auf das Fest aufgewendet wird. Wie das Sprichwort sagt, bringt ein neues Jahr eine neue Atmosphäre mit sich. Besuchen Sie Shuimoxiansheng.com, um mehr über den zwölften Monat des Mondkalenders im Jahr 2021 zu erfahren!Warum heißt Xiaonian Xiaonian?Mit dem kleinen Neujahrsfest ist normalerweise der Tag des Hausputzes und der Opfergaben an den Küchengott gemeint. Es gilt als Beginn eines „arbeitsreichen Jahres“. Aufgrund unterschiedlicher Bräuche im Norden und Süden ist auch der Tag, der „Kleines Neujahr“ genannt wird, unterschiedlich. Das traditionelle Volksfest (Staubputz- und Küchengott-Verehrungstag) findet am 24. Tag des 11. Mondmonats statt. In den meisten Teilen des Südens wird die Tradition, das kleine Neujahr am 24. Tag des 11. Mondmonats zu feiern, noch immer gepflegt.Der Grund, warum Xiaonian Xiaonian heißt, ist: Das Eintreffen des kleinen Neujahrs bedeutet, dass das Frühlingsfest nicht mehr weit ist, und der Beginn des kleinen Neujahrs bedeutet, dass wir uns mit den Vorbereitungen für das Frühlingsfest beschäftigen müssen. Es bedeutet auch, dass das Jahr zu Ende geht. Aus diesem Grund wird das Jahr vor Neujahr auch das Kleine Neujahr genannt. Was sollten wir am Xiaonian-Tag essen?Knödel essen zum kleinen NeujahrDie meisten Nordländer machen am Tag des kleinen Neujahrs auch Knödel. Der Hauptzweck der Knödelherstellung besteht darin, den Küchengott zu „bestechen“. Der Legende nach überprüfte der Küchengott an diesem Tag die Situation jedes Haushalts und erstattete dem Jadekaiser Bericht. Um dem Küchengott einen würdigen Abschied zu bereiten und aufgrund des Sprichworts „Iss Knödel, wenn du das Haus verlässt, und mach ein gutes Aussehen, wenn du durch die Tür kommst“, sind Knödel für die Nordländer an diesem Tag des kleinen Neujahrs zu einer unverzichtbaren Delikatesse geworden. Essen Sie klebrige Kuchen während des kleinen neuen Jahres Die Menschen in der Region Luxi in Shandong essen klebrigen Kuchen, der süß, weich, klebrig und sehr lecker ist. Der Grund, warum an diesem Tag klebrige Kuchen gebacken werden, ist, dass an diesem Tag der Küchengott kommt, um jeden Haushalt zu inspizieren und dem Jadekaiser die Situation jedes Haushalts zu melden. Um den Mund des Küchengottes klebrig zu halten, wurden klebrige Kuchen erfunden. Natürlich hat klebriger Kuchen auch die Bedeutung „von Jahr zu Jahr höher werden“, was Glück und Freude symbolisiert. Gebratener Mais für das neue Jahr Die südöstlichen Regionen von Jin sind die wichtigsten Maisanbaugebiete in meinem Land. Am Tag des kleinen Neujahrs wird in jedem Haushalt eine Handvoll Mais gebraten. Es gibt auch ein Sprichwort im Volksmund: „Wenn Sie am 23. keinen gebratenen Mais essen, werden Sie am ersten Tag des neuen Jahres alles in einem Topf essen.“ An diesem Tag kleben die Menschen im Südosten von Jin gerne gebratenen Mais mit Maltose zusammen. Auf diese Weise schmeckt der Mais nicht nur knusprig, sondern auch süß. Es war damals ein sehr beliebter Snack und man kann diese Art von Essen im Südosten von Jin auch heute noch sehen. Reiskuchen essen während des kleinen Neujahrs In Wuxuan und Guiping in Guangxi gibt es den Brauch, am Kleinen Neujahrsfest Reiskuchen zu backen. Da Klebreis in Guangxi in großen Mengen produziert wird, werden Reiskuchen aus Klebreis hergestellt, dem Erdnüsse, Sesamsamen, Zucker usw. zugesetzt werden, der dann in eine runde Form gebracht und bei hohen Temperaturen gedämpft wird. Es schmeckt nicht nur süß und köstlich, sondern hat auch die schöne Bedeutung von „Wiedervereinigung“, sodass es zu einem klassischen Snack für das Neujahrsfest in Guangxi geworden ist. |
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