Wann ist Sommeranfang? Was kann ich heute tun?
Der Sommeranfang ist ein wichtiger Sonnenbegriff, der die Wachstumssaison für alle Dinge markiert. Es ist auch der erste Sonnenbegriff im Sommer. Wann ist also Sommeranfang? Was kann ich heute tun? Gehen wir zu Huayi.com, um uns die folgenden Inhalte anzusehen!Wann ist Sommeranfang?Der Sommeranfang markiert den Abschied vom Frühling und den Beginn des Sommers. Der Frühling bringt Wachstum, der Sommer bringt Wachstum, der Herbst bringt Ernte und der Winter bringt Lagerung. Wenn der Sommer beginnt, gedeihen alle Dinge. Aufgrund der enormen Fläche und der großen Nord-Süd-Ausdehnung unseres Landes variieren die natürlichen Rhythmen von Ort zu Ort.Zu Beginn des Sommers beginnt in meinem Land nur in den Gebieten südlich von Fuzhou bis Nanling der wahre Sommer mit „dichten grünen Bäumen, langen Sommertagen und Spiegelungen von Balkonen in Teichen“, während Teile des Nordostens und Nordwestens gerade erst beginnen, den Hauch des Frühlings zu spüren. Nach dem Klassifizierungsstandard der modernen Klimatologie (durchschnittliche Temperatur des Klimas) beginnt in unserem Land der Sommer, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur dauerhaft über 22 °C steigt. Sommeranfangsbräuche 1. Eier zum Sommeranfang Obwohl die traditionellen Essgewohnheiten am Sommeranfang von Land zu Land unterschiedlich sind, ist das klassischste Gericht am Sommeranfang das „Sommeranfangs-Ei“. Am Tag vor Sommeranfang beginnen viele Menschen, zu Hause „Sommeranfangseier“ zu kochen. Normalerweise verwenden sie dafür Teeblätter oder Walnussschalen. Wenn man zusieht, wie die Eierschalen langsam rot werden, erfüllt sich das Haus mit Duft. Teeblatt-Eier sollten heiß gegessen werden. Gießen Sie guten Wein darüber und streuen Sie etwas Salz darüber. Das Aroma von Wein und Tee macht sie wohlriechend und schmackhaft. 2. Den Sommer kochen Zu Beginn des Sommers ist es in Fuzhou ein beliebter Brauch, „Sommergerichte“ durch Aufkochen von Wasser zuzubereiten. Dingbianhu (auch bekannt als Guobianhu) wird hergestellt, indem Reismilch in einem heißen Topf gekocht wird. Es wird mit Garnelen, Garnelenöl, Frühlingszwiebeln, Goldnadeln, schwarzem Pilz, Muscheln oder einer kleinen Menge Shiitake-Pilzen, getrockneten Schnecken und anderen Meeresfrüchten in einer klaren Suppe serviert. Es schmeckt äußerst köstlich. Jeder, der in Fuzhou aufgewachsen ist oder schon lange in Fuzhou lebt, isst es gerne. Es ist ein berühmter Snack in Fuzhou und ein besonderes Symbol von Fuzhou geworden. Für die Menschen aus Fuzhou, die ihre Heimatstadt verlassen haben und im Ausland leben, ist das Wort „Dingbianhu“ wie der „silberne Schatten“ ihrer Heimatstadt in einem fremden Land. Es ist zu einem lokalen Snack geworden, der ihre Liebe zu ihrer Heimat symbolisiert. Der Brauch, zur Sommersonnenwende zu kochen, war in der späten Ming- und frühen Qing-Dynastie beliebt. Mit dem Sommeranfang beginnt die arbeitsreiche Landwirtschaftssaison. An diesem Tag isst die Familie beim Kochen von Dingbian nicht nur gut und geht anschließend zur Feldarbeit, sondern sie gibt das Essen auch an die Nachbarn weiter, damit sie es gemeinsam genießen können. Genau wie Shabu-Shabu wird es „auf einmal gekocht“, was dazu dient, die Gefühle zu verbinden. Es verkörpert die traditionelle Tugend der Menschen in Fuzhou, dass „ein Haus in einer goldenen Nachbarschaft gebaut wird und ein silbernes Dorf im Herzen liegt“. 3. Personen wiegen Ein altes Gedicht geht so: „Zu Beginn des Sommers werden die Menschen gewogen, um ihr Gewicht zu bestimmen. Die an den Balken hängenden Waagen bringen den Gästen Lachen.“ Der Brauch, Menschen zu Beginn des Sommers zu wiegen, ist vor allem im Süden meines Landes beliebt und hat seinen Ursprung in der Zeit der Drei Königreiche: Der Legende nach übergab Zhuge Liang nach Liu Beis Tod seinen Sohn Adou an Zhao Zilong, um ihn nach Jiangdong zu schicken, und bat seine Stiefmutter, Lady Sun aus dem Staat Wu, die zur Familie ihrer Mutter zurückgekehrt war, ihn aufzuziehen. An diesem Tag war es Sommeranfang, und Frau Sun wog A Dou vor Zhao Zilong. Im nächsten Jahr sollte sie ihn zu Sommeranfang noch einmal wiegen, um zu sehen, wie viel Gewicht er zugenommen hatte, und dann einen Brief an Zhuge Liang schreiben, um darüber zu berichten. Dies wurde zu einem Brauch, der sich unter den Menschen verbreitete. Es wird gesagt, dass Sie nach dem Wiegen an diesem Tag keine Angst vor der Sommerhitze haben und nicht abnehmen, da Sie sonst von Krankheiten geplagt werden. Nach dem Verzehr des Sommeranfangsessens wird eine große Waage an den Querbalken gehängt. Erwachsene halten den Haken der Waage mit beiden Händen und strecken ihre Füße in die Luft, um ihr Gewicht zu wiegen; Kinder sitzen in einem Korb oder auf einem Hocker mit ihren vier Beinen nach oben und hängen an den Haken der Waage, um ihr Gewicht zu wiegen. Es heißt, dass das Wiegen zu Sommeranfang einen sommerlichen Hitzschlag verhindern kann. Wenn Sie an Gewicht zunehmen, nennt man das „Gewichtszunahme“, und wenn Sie abnehmen, nennt man das „Abnehmen“. |
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