Gibt es während Xiaohan irgendwelche Bräuche und Aktivitäten? Was soll man während Xiaohan essen?
Die Kleine Kälte ist der 23. Sonnenbegriff unter den 24 Sonnenbegriffen eines Jahres. Er fällt jedes Jahr auf den 5. oder 6. Januar. Wenn die Kleine Kälte kommt, beginnt in meinem Land die kälteste Jahreszeit. Gibt es also während der Kleinen Kälte irgendwelche Bräuche und Aktivitäten? Was soll man während Xiaohan essen?Gibt es während Xiaohan irgendwelche Bräuche und Aktivitäten?Tonische SalbeIm Klassiker der Inneren Medizin des Gelben Kaisers heißt es: „Im Frühling und Sommer nähre Yang und im Herbst und Winter nähre Yin.“ Im Winter werden alle Dinge gespeichert, und die Erhaltung der Gesundheit sollte dem Trend der natürlichen Speicherung folgen und die inneren Organe nähren. Pastenrezepte können nicht nur Krankheiten vorbeugen und behandeln, sondern auch den Körper nähren und die Konstitution stärken. Es ist kein Wunder, dass sie im Winter bei den Menschen beliebt sind. Die Jahreszeit der kleinen Erkältung ist auch die Zeit, in der am meisten Salben verwendet werden. Normalerweise sind die zu Beginn des Winters zubereiteten Salben fast aufgebraucht. Zu dieser Zeit bereiten einige Familien noch etwas mehr vor und verbrauchen sie bis etwa zum Frühlingsfest. Essen Sie Klebreis Guangzhou ist eine berühmte Feinschmeckerhauptstadt Chinas. In Guangzhou ist es Brauch, am Morgen einer leichten Erkältung Klebreis zu essen. Damit es nicht zu klebrig wird, besteht die Mischung normalerweise aus 60 % Klebreis und 40 % Duftreis. Speck und Wurst klein schneiden und anbraten, Erdnüsse anbraten, einige gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben und mit dem Reis vermengen. Essen Sie gelbe Sprossen In Tianjin gibt es den Brauch, bei leichter Kälte gelbe Sprossen zu essen. Gelbkohlsprossen sind eine Spezialität aus Tianjin und werden aus Kohlsprossen hergestellt. Schneiden Sie nach der Wintersonnenwende die Stängel und Blätter des Kohls ab, lassen Sie nur das Herz etwa fünf Zentimeter über dem Boden stehen und bedecken Sie es, damit keine Luft entweichen kann. Essen Sie es nach einem halben Monat. Es wird knusprig und zart sein und den Gemüsemangel im Winter ausgleichen. Die Neun zeichnen Bauern im Becken des Gelben Flusses verwenden gerne „Jiujiu Xiaohan Tu“, um der Kälte zu entgehen und während der Winterkälte gesund zu bleiben. Jiujiu Xiaohan Tu ist eine rote Kalligraphie mit Doppelhaken, auf der in traditionellen chinesischen Schriftzeichen „Die Trauerweiden vor dem Pavillon warten sorgsam auf den Frühlingsphönix“ steht. Jedes Schriftzeichen hat neun Striche, insgesamt also einundachtzig Striche. Beginnend mit der Wintersonnenwende wird jeden Tag ein Strich entsprechend der Strichreihenfolge ausgefüllt. Was soll man während Xiaohan essen?Empfohlen: Engelwurz-LammsuppeHammelfleisch ist im Winter ein beliebtes Gericht. Hammelfleisch ist von Natur aus scharf und hat die Wirkung, die Nieren zu nähren und Yang zu fördern. Es kann Beschwerden wie Schmerzen in der Taille und den Knien wirksam lindern. Zutaten: 500 Gramm Hammelfleisch, 20 Gramm Engelwurz, 10 Gramm Tragant und entsprechende Mengen Salz, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Kochwein. Vorgehensweise: Das Hammelfleisch, die Angelikawurzel und die Tragantwurzel waschen und den Ingwer in Scheiben schneiden. Das Hammelfleisch in einen Topf mit kaltem Wasser geben, um das Blut zu entfernen und es zu waschen. Alle oben genannten Zutaten in einen Suppentopf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und kochen, mit Salz abschmecken und servieren. Empfohlen: Rindfleisch-Yam-Suppe Rindfleisch ist reich an Proteinen und Aminosäuren und hat wenig Fett. Noch wichtiger ist, dass die Menschen in Fuqing Rindfleisch genauso lieben wie Hammelfleisch, und es gibt verschiedene Möglichkeiten, es „freizusetzen“. Zutaten: 500 Gramm Rindfleisch, eine halbe Yamswurzel, 2 Tomaten, 1 Karotte und entsprechende Mengen Salz, Ingwer und Frühlingszwiebeln. Vorgehensweise: Rindfleisch, Yamswurzel, Tomate und Karotte in kleine Stücke schneiden. Wenn das Öl heiß ist, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Dann das Rindfleisch unter Rühren anbraten und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen. Tomaten, Yamswurzel und Karotte in den Topf geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei geringer Hitze sieden lassen, bis das Rindfleisch gar ist. |
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