Was soll man am ersten Tag der Hundstage essen? Analyse des Moxibustionsplans für die Hundstage 2020

Was soll man am ersten Tag der Hundstage essen? Analyse des Moxibustionsplans für die Hundstage 2020
Einleitung: Der Folklore zufolge hängen viele Bräuche zu wichtigen Zeitpunkten mit der Ernährung zusammen, und die Hundstage bilden hier keine Ausnahme. Was sollten Sie also am ersten Tag der Hundstage essen? Analyse des Moxibustionsplans für die Hundstage 2020! Folgen Sie dem Herausgeber von Shuimoxiansheng.com, um mehr darüber zu erfahren!

Was soll ich am ersten Tag der Hundstage essen?

Was man am ersten Tag der Hundstage essen sollte: Nudeln
Der Brauch, an Hundstagen Nudeln zu essen, begann spätestens in der Zeit der Drei Reiche.
Wei's Frühlings- und Herbstannalen: Essen Sie an einem heißen Tag Suppenkuchen, wischen Sie den Schweiß mit einem Handtuch ab und Ihr Gesicht wird strahlen. Mit den Suppenkuchen sind hier heiße Suppennudeln gemeint.
In den Chroniken der Jahre von Jing Chu heißt es: Das Essen von Suppenkuchen an den Hundstagen im Juni gilt als Abwehr des Bösen. Der Mai ist ein böser Monat, daher sollten die Menschen auch das Böse abwehren, wenn es mit dem Juni zusammenhängt.
In den Hundstagen des Sommers gibt es auch Nudeln und gebratene Nudeln zu essen. Die sogenannten gebratenen Nudeln werden hergestellt, indem Mehl in einer Pfanne gebraten wird, bis es trocken und gar ist, und dann mit Wasser und Zucker vermischt und gegessen wird.
Was man am ersten Tag der Hundstage essen sollte: Knödel
Im Norden gibt es den Brauch, „an den ersten Hundstagen Knödel, an den zweiten Hundstagen Nudeln und an den dritten Hundstagen Pfannkuchen und Eier zu essen“.
Es ist ein traditioneller Brauch, in den ersten Hundstagen des Sommers Knödel zu essen. In dieser Zeit haben die Menschen keinen Appetit und sind oft dünner als sonst. Diese Zeit wird allgemein als bitterer Sommer bezeichnet. In der traditionellen Tradition sind Knödel das Essen, das den Appetit anregt und die Völlerei lindert.
In manchen Gegenden von Shandong essen die Menschen rohe Gurken und gekochte Eier, um der Sommerhitze zu trotzen. Sie essen Eier am Morgen des Beginns der Hundstage und essen sonst nichts. Am ersten Tag der Hundstage Knödel zu essen ist eine Art, sich einen sicheren Sommer zu wünschen und dafür zu beten.
Was man am ersten Tag der Hundstage essen sollte: Hammelfleisch
„Eine Schüssel Pengcheng-Fuyang-Suppe reicht aus, um das Leben eines Arztes zu retten.“ Wie wir alle wissen, ist Hammelfleisch ein schweißtreibendes Gericht und im Winter die beste Delikatesse. Die Menschen in Xuzhou stellen sich jedoch der Herausforderung und essen an den heißesten Tagen des Jahres Hammelfleisch mit rotem Öl und Chilischoten.
Die Vorliebe der Menschen in Xuzhou, im Sommer Hammelfleisch zu essen, spiegelt sich am besten im lokalen Volkslied wider: Am sechsten Tag des sechsten Mondmonats wird das Mädchen mit neuen Weizenkuchen und Hammelsuppe begrüßt. Die Einheimischen glauben, dass man mit dieser Methode „Hitze mit Wärme behandeln und Giftstoffe durch Schwitzen ausscheiden“ könne. Das „Fuyang Festival“ ist ein traditionelles Festival in Xuzhou.
Zu Beginn der Hundstage jedes Jahres, also am ersten Tag der Hundstage im darauffolgenden Monat, treffen sich die Menschen in Xuzhou in verschiedenen Hotels, Restaurants, Hammelrestaurants und an Grillständen, um Hammelfleisch zu essen und Hammelsuppe zu trinken, daher auch das Sprichwort „Hammelfleisch essen in den Hundstagen“.
Was man am ersten Tag der Hundstage essen sollte: Rettich
„In den ersten zehn Tagen Radieschen und in den zweiten zehn Tagen Gemüse.“ Traditionell sind im Norden im Winter vor allem gelagerter Kohl und Radieschen die Hauptgemüsesorten, daher ist es sehr wichtig, Herbstgemüse wie Kohl und Radieschen anzubauen.
Mit den sogenannten „ersten zehn Tagen der Hundstage“ sind die ersten zehn Tage nach Beginn der Hundstage gemeint, in denen Radieschen gepflanzt werden sollten, und die zweiten zehn Tage, in denen Kohl gepflanzt werden sollte.
Was man am ersten Tag der Hundstage essen sollte: Wonton
In Shanghai gibt es ein Sprichwort: „An den ersten Hundstagen gibt es Dampfbrötchen und an den zweiten Hundstagen gibt es Tee.“
Im Vergleich zu Knödeln sind Wan Tans kleiner und haben eine dünnere Haut. Nach dem Kochen werden sie durchsichtig. Außerdem brauchen Wan Tans weniger Zeit zum Kochen, während bei Knödeln während des Kochvorgangs mehrmals kaltes Wasser hinzugefügt werden muss, um sicherzustellen, dass sie durchgegart sind.
Ein weiterer Punkt ist, dass Knödel viel Dip enthalten, während Wan Tans viel Suppe enthalten, was besonders in Guangdong verbreitet ist. Hühnersuppe und Schweineknochensuppe sind die bevorzugten Suppengrundlagen.

Analyse des Moxibustion-Zeitplans für die Dog Days 2020

Sanfu-Moxibustion-Zeitplan 2020:
Fuqian Moxibustion : 6. Juli 2020
Erster Tag der Moxibustion : 16. Juli 2020
Zhongfu Moxibustion : 26. Juli 2020
Moxibustion am Ende der Periode : 14. August 2020
Fuhou Moxibustion : 24. August 2020

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