Was gibt es während des Qingming-Festes in der südlichen Region zu essen? Ist es eine gute Idee, am zweiten Tag des Qingming-Festes im Jahr 2020 zu heiraten?
Einleitung: Unser Land ist ein riesiges Land, daher gibt es seit der Antike Unterschiede in den Bräuchen zwischen dem Norden und dem Süden. Was essen die Menschen im Süden also beim Qingming-Fest? Ist es in Ordnung, am zweiten Tag des Qingming-Festes im Jahr 2020 zu heiraten? Es ist wieder März, die Jahreszeit der roten Blumen und grünen Weiden. Alle Dinge erwachen wieder zum Leben und bieten eine wunderschöne Szene voller Vitalität. Shuimoxiansheng.com hat für Sie detaillierte Informationen zum dritten Monat des Mondkalenders im Jahr 2020 zusammengestellt!Was isst man während des Qingming-Festes im Süden?Traditionelles Essen zum Qingming-Fest in der südlichen Region: Grüne KnödelGrüne Knödel werden durch Auspressen des Safts einer Wildpflanze namens „Weizengras“ hergestellt, der dann mit getrocknetem, in Wasser gemahlenem, reinem Klebreismehl vermischt wird, um Knödel herzustellen. Die Füllung der Knödel besteht aus feiner Zuckerbohnenpaste und beim Einwickeln der Füllung wird ein kleines Stück gezuckertes Schweinefett hinzugefügt. Nachdem die Knödel zubereitet sind, werden sie in einem Dampfgarer gedämpft. Wenn Sie sie aus dem Dampfgarer nehmen, bestreichen Sie die Oberfläche der Knödel mit einem Pinsel gleichmäßig mit gekochtem Pflanzenöl. Das ist alles. Traditionelles Essen zum Qingming-Fest in Südchina: Beifußkuchen Aiban ist ein traditioneller Snack, den die Hakka während des Qingming-Festes unbedingt essen müssen. Beim Volk der Hakka gibt es ein altes Sprichwort: „Essen Sie Beifußkuchen rund um das Qingming-Fest, und Sie werden das ganze Jahr über nicht krank.“ Der erste Schritt besteht darin, den frischen Wermut, den Sie gepflückt haben, zu waschen, in einen Topf zu geben und zu kochen, ihn dann herauszupfen und abtropfen zu lassen. Das zum Kochen des Wermuts verwendete Wasser sollte für die spätere Verwendung aufbewahrt werden. Anschließend zerkleinern Sie den gekochten Beifuß zu einer Graspaste. Je feiner und weicher die Paste ist, desto besser. Nachdem die Beifußpaste zerkleinert wurde, wird dem Wasser, in dem der Beifuß gekocht wurde, Klebreismehl hinzugefügt und zu einem Teig verrührt. Anschließend die vorbereiteten Füllungen wie Sesam, Schwarzaugenbohnen, Erdnüsse usw. in den Teig einwickeln, verschließen und in runde, längliche usw. Formen bringen. In einen Topf geben und vor dem Servieren 15–20 Minuten dämpfen. Traditionelles Essen zum Qingming-Fest in Südchina: Runbingcai Während des Qingming-Festes haben die Menschen in Quanzhou den Brauch, „Runbingcai“ zu essen. Man sagt, dass dies ein Erbe des alten Diätbrauchs beim Cold Food Festival ist. Der korrekte Name von „Runbingcai“ sollte Frühlingskuchen sein. Quanzhous „Run Bingcai“ wird aus Mehl hergestellt und zu einer dünnen Kruste gebacken, die allgemein als „Run Bing“ oder „Scab Bing“ bekannt ist. Beim Essen breitet man die Kruste aus und rollt dann einen gemischten Topf mit Karottenstreifen, Schweinefleischstreifen, Austernomelett, Koriander und anderen Gerichten auf. Die Zubereitung ist einfach und es schmeckt süß und köstlich. Traditionelles Essen zum Qingming-Fest in der südlichen Region: Senfress In den meisten Orten im Osten Fujians, sowohl in der Stadt als auch auf dem Land, ist es Brauch, Senfblätter zu essen. Es wird gesagt, dass der Verzehr von gemeinsam gekochtem Senfgrün und Reis am 2. Februar jedes Jahres Krätze das ganze Jahr über vorbeugen kann. Es gibt auch den Brauch, Schlammaalnudeln zu kochen, um den Vorfahren Opfer darzubringen und sie am 3. März anderen zu schenken. Darüber hinaus kann man in dieser Zeit in vielen Städten und Dörfern in Ost-Fujian eine Art von Gericht essen, das typisch für Ost-Fujian ist: Frühlings-Chrysanthemen und goldene Kirschblüten werden mit gemahlener Reismilch vermischt und als saisonaler Snack gebacken. Dieser Snack hat einen reichen ländlichen Geschmack. Traditionelles Essen zum Qingming-Fest in der südlichen Region: Wuren-Reis Im Osten von Fujian liegt die Siedlung der ethnischen Gruppe der She. Jedes Jahr am dritten Tag im März kocht jede She-Familie „Wunen-Reis“ und gibt ihn ihren Han-Verwandten und Freunden. Im Laufe der Zeit entwickelte sich auch bei den Han-Bewohnern vor Ort der Brauch, während des Qingming-Festes „Wunen-Reis“ zu essen. Insbesondere im Kreis Kurong müssen die Menschen jedes Jahr „Wuren-Reis“ zum Opfern verwenden. Dies zeigt, dass unser Land seit der Antike eine große Familie mit harmonischem Zusammenleben aller ethnischen Gruppen ist. Traditionelles Essen zum Qingming-Fest in der südlichen Region: Sanzi essen In verschiedenen Teilen meines Landes gibt es den Brauch, während des Qingming-Festes Sanzi zu essen. „Sanzi“ ist ein frittiertes Gericht, das knusprig und köstlich ist. In der Antike wurde es „Hanju“ genannt. Der Brauch, beim Cold Food Festival auf Feuer zu verzichten und kalte Speisen zu essen, ist in den meisten Teilen meines Landes nicht mehr beliebt, doch die mit diesem Festival verbundenen Sanzi (frittierte Teigstangen) werden von Menschen auf der ganzen Welt immer noch geliebt. Es gibt Unterschiede zwischen den in den Han-Gebieten im Norden und im Süden beliebten Sanzi: Die Sanzi im Norden sind groß und ungebändigt und enthalten Weizenmehl als Hauptzutat; die Sanzi im Süden sind zart und exquisit und enthalten Reismehl als Hauptzutat. In den Gebieten ethnischer Minderheiten gibt es viele Sanzi-Sorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, am bekanntesten ist das Sanzi der Nationalitäten der Uiguren, Dongxiang, Naxi und Ningxia Hui. Ist es in Ordnung, am zweiten Tag des Qingming-Festes 2020 zu heiraten?Mondkalender: 13. März 2020 Gregorianischer Kalender: 5. April 2020, Sonntag, Widder【Heutiger Lao Huang-Kalender】 Das Grab öffnen, das Grab reparieren, einen Heiratsantrag annehmen, einen Schwiegersohn suchen, einen Erben suchen, das Bett richten, medizinische Behandlung suchen, eine Stelle antreten, Amnestie erlangen, Opfer darbringen, um Segen beten, Begräbnisriten durchführen, ein Haus bauen, reisen, einen Vertrag unterzeichnen, sich in der Schule einschreiben, Geld zahlen, Feldfrüchte anbauen, ein Lagerhaus eröffnen [Heutige Tabus im Almanach] Einzug in ein Haus, Eröffnung eines Geschäfts, Bauen, Akupunktur, Heirat, Bootfahren, Beerdigung, Spatenstich, Suche nach Reichtum Aus dem obigen Almanachinhalt können wir erkennen, dass die heutige Heirat [d. h. Eheschließung] im Almanach tabu ist. Daher ist es nicht angebracht, am zweiten Tag des Qingming-Festes im Jahr 2020 zu heiraten. Es wird empfohlen, einen anderen glückverheißenden Tag zu wählen! Das Schicksal eines jeden Menschen wird nach der Geburt bestimmt. Wenn Sie Ihr Schicksal im Voraus kennen, kann Ihr Leben in Zukunft reibungsloser verlaufen. Um Ihr Vermögen für die nächsten zehn Jahre zu berechnen, klicken Sie unten auf „Ausgezeichnete Berechnung“, um eine Voraussage zu machen. Ich wünsche Ihnen ein angenehmes Leben! |
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