Was sollten Sie essen, um Ihren Körper während der Wintersonnenwende zu stärken? Traditionelles Essen zur Wintersonnenwende!
Die Wintersonnenwende ist ein solarer Winterbegriff und zugleich ein traditionelles chinesisches Fest. Die Festbräuche sind von Ort zu Ort unterschiedlich. Was soll man zur Wintersonnenwende essen? Was sollten Sie essen, um Ihren Körper während der Wintersonnenwende zu stärken? Traditionelles Essen zur Wintersonnenwende! Möchten Sie mehr über den 11. Monat des Mondkalenders im Jahr 2019 erfahren? Bitte beachten Sie die Sonderausgabe zum Mondkalender für November auf unserer Website Shui Mo Xian Sheng!Was sollten wir essen, um unseren Körper während der Wintersonnenwende zu nähren?Zeit der Wintersonnenwende: 21., 22. oder 23. Dezember des Gregorianischen Kalenders jedes Jahr „Nahrung zur Ernährung des Körpers während der Wintersonnenwende“ -《1》 Hammelfleisch: Für ältere Menschen, Kinder, Kranke und andere Menschen mit schwächerer körperlicher Konstitution hat Hammelfleisch die Wirkung, die Nieren zu nähren und Yang zu stärken, die Körpermitte zu erwärmen und Kälte zu vertreiben sowie Qi und Blut zu erwärmen und aufzufüllen. Es ist besonders geeignet, während der Wintersonnenwende Hammelfleisch zu essen, da es Ihnen am ganzen Körper ein warmes Gefühl gibt. 《2》 Taubenfleisch: Taubenfleisch ist sehr nahrhaft und das beste Nahrungsmittel zur Nahrungsergänzung. Es eignet sich besonders für den Verzehr im Winter und noch besser für ältere Menschen und Kinder mit geschwächter Konstitution sowie für kranke Menschen. 《3》Nüsse: Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln und Cashewnüsse sind als die „vier wichtigsten Nüsse der Welt“ bekannt. Es ist sowohl geschmacklich als auch ernährungsphysiologisch eine großartige Ergänzung. Wenn Sie mehr davon essen, können Sie Ihren Körper stärken und der strengen Kälte der kältesten Wintertage besser standhalten! „Xiamen Winter-Sonnenwende-Tonikum-Kräuter“—— Die Wintersonnenwende ist für die Menschen in Xiamen ein wichtiger Tag, um Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Es heißt: „Du bist, was du isst.“ ——Wenn Sie keine Beinknochen mögen, essen Sie Schweinefüße. Wenn Sie schwach sind, essen Sie Hammelfleisch. Vergessen Sie nicht, der Suppe etwas Ginseng, „Siwu“ und andere chinesische Heilkräuter hinzuzufügen, um den Kaloriengehalt zu erhöhen. 《Nahrungsergänzungsmittel》—— Die Menschen in Xiamen legen großen Wert auf Nahrungsergänzungsmittel. Die gängigsten sind die „Vier Substanzen“: Angelica dahurica, Ligusticum chuanxiong, Paeonia lactiflora und Rehmannia glutinosa . Es gibt auch die „Vier-Herren-Suppe“: Dangshen, Poria, Atractylodes und Lakritze . „ ——Die „Vier Substanzen“ plus die „Vier Herren“ plus Zimt und Arctidium ergeben das, was die Leute oft als „Zehnfache Ergänzung“ bezeichnen. ——Sie können Nahrungsergänzungsmittel nicht einfach so einnehmen, Sie müssen sie entsprechend Ihrer körperlichen Verfassung einnehmen. Wenn Sie sie blind einnehmen, ist das nicht nur nutzlos, sondern verursacht auch verschiedene Nachteile. Traditionelles Essen zur Wintersonnenwende《1》Knödel <br /> Jedes Jahr zur Wintersonnenwende des Mondkalenders sind Knödel ein unverzichtbarer Bestandteil der Festtagsmahlzeit, unabhängig vom Wohlstand. Knödel sind in großen Supermärkten und Einkaufszentren sehr beliebt. Das Sprichwort sagt: „Am 1. Oktober ist Wintersonnenwende und in jedem Haushalt gibt es Knödel.“ Warum essen wir zur Wintersonnenwende Knödel? Man sagt, dieser Brauch sei entstanden, um an den „Medizinheiligen“ Zhang Zhongjing zu erinnern, der zur Wintersonnenwende Medikamente verteilte.《2》Wontons <br /> Das Essen von Wan Tan während der Wintersonnenwende und von Nudeln während der Sommersonnenwende ist eine je nach Jahreszeit ausgeprägte Essgewohnheit der Menschen. Der Legende nach essen die Menschen in Suzhou während der Wintersonnenwende Klebreisknödel, um an die große Schönheit Xi Shi zu erinnern. Einer anderen Legende zufolge gab es während der Han-Dynastie im Stamm der Xiongnu zwei äußerst grausame Anführer, Hun und Tun. Die Leute hassten ihn so sehr, dass sie Fleischfüllungen in Dreiecke wickelten und sie „Yangshuang“ nannten, was eine Kombination der chinesischen Laute „hun“ und „tun“ ist. Ich hasse es, es zu essen, und ich hoffe, dass der Krieg beendet wird, damit wir in Frieden leben können. Da Yaowon erstmals am Tag der Wintersonnenwende zubereitet wurde, isst jeder Haushalt an diesem Tag Yaowon. 《3》Lamm <br /> Es gibt zwei wichtige Tage, um im Winter Hammelfleisch zu essen: den Winteranfang und die Wintersonnenwende. Das reichhaltige Fett, Protein, die Kohlenhydrate, das Kalzium, Eisen, Phosphor und andere Nährstoffe im Hammelfleisch wirken sich positiv auf Nieren und Leber aus und halten Kälte ab und beseitigen Feuchtigkeit. Daher sind die Menschen in Suzhou der festen Überzeugung, dass die Wärme einer Schüssel Hammelsuppe ausreicht, um der strengen Kälte des Winters zu trotzen. ——Obwohl Hammelfleisch gut ist, kann man nicht zu viel davon essen. Um eine ausgewogene Wirkung zu erzielen, kombinieren Sie Hammelfleisch am besten mit kühlem, süßem Gemüse wie Kohl und Kartoffeln. Menschen mit einer heißen Konstitution sollten kein Hammelfleisch essen. 《4》Knödel <br /> Besonders im Süden des Jangtsekiang ist das Essen von Klebreisbällchen während der Wintersonnenwende beliebt. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Der Verzehr von Klebreisbällchen macht einen ein Jahr älter.“ Tangyuan wird auch Tangtuan genannt, und das Essen von Tangyuan während der Wintersonnenwende wird auch „Wintersonnenwende-Tangtuan“ genannt. Die Haut der Klebreisbällchen besteht aus Klebreismehl. Klebreismehl ist weiß und kann die Lunge nähren, weshalb es sich für das Fünffarben-Tonikum „Weiß nährt die Lunge“ eignet. ——Obwohl Klebreisbällchen köstlich sind, sollten Sie nicht zu viel davon essen. Dies liegt daran, dass Klebreis zwar den Appetit anregen und den Hunger stillen kann, die Textur jedoch zu fein ist und der Magen ihn nur schwer verdauen kann, wenn er zu Klebreisbällchen verarbeitet wird. Wenn Sie Klebreisbällchen essen, sollten Sie diese langsam kauen, nicht zu viel auf einmal essen, sie nicht bei jeder Mahlzeit am Stück essen und keine verkochten Klebreisbällchen essen, um Verbrennungen in Mund und Zunge zu vermeiden. 《5》Roter Bohnenbrei <br /> In meinem Land gibt es den Volksbrauch, zur Wintersonnenwende roten Bohnenbrei zu essen, am achten Tag des zwölften Mondmonats „Laba-Brei“ zu essen und am 25. Tag des zwölften Mondmonats „Acht-Schätze-Brei“ zu essen. Im kalten Winter kann eine Schüssel heißer Haferbrei Ihren ganzen Körper wärmen. Er kann nicht nur die Kälte vertreiben, sondern auch Nährstoffe liefern. Wenn Sie einige medizinische Nahrungsmittel hinzufügen, kann er auch Krankheiten heilen. Er hat viele Vorteile. 《6》Hundefleisch essen <br /> Der Brauch, während der Wintersonnenwende Hundefleisch zu essen, soll in der Han-Dynastie entstanden sein. Der Legende nach aß Liu Bang, Kaiser Gaozu der Han-Dynastie, am Tag der Wintersonnenwende in Fan Kuai gekochtes Hundefleisch, fand es besonders köstlich und lobte es in den höchsten Tönen. Seitdem hat sich unter den Menschen der Brauch herausgebildet, zur Wintersonnenwende Hundefleisch zu essen. Heutzutage essen die Menschen am Tag der Wintersonnenwende Hundefleisch, Hammelfleisch und verschiedene nahrhafte Speisen und hoffen auf ein gutes Omen für das kommende Jahr. |
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