Was darf man während des Laternenfests 2019 nicht tun? Was man während des Laternenfests essen kann
Der erste Monat des Mondkalenders ist der erste Monat. Die Alten nannten die Nacht „xiao“, daher wird der fünfzehnte Tag des ersten Monats Laternenfest genannt. Was können wir also beim Laternenfest 2019 nicht tun? Was gibt es während des Laternenfests zu essen? Mit dem Eintreffen des ersten Monats des Mondkalenders beginnt das neue Jahr. Möchten Sie mehr über den ersten Monat des Mondkalenders erfahren? Bitte besuchen Sie die Website von Herrn Shui Mo für die Sonderausgabe zum Neujahrsfest 2019.Was darf man während des Laternenfests 2019 nicht tun?Der 15. Tag des ersten Mondmonats des Jahres 2019 (Mondkalender)19. Februar 2019, Dienstag, Fische (Sonnenkalender) 【Heutiger Lao Huang-Kalender】 Um Segen beten, heiraten, umziehen, Geld verdienen, in ein neues Haus ziehen, einen Ofen bauen, ein Verlobungsgeschenk annehmen, einen Schwiegersohn anwerben, Opfer bringen, Häuser bauen, für Nachkommen beten, den ersten Spatenstich vornehmen, einen Posten antreten, Bäume pflanzen, Verträge unterzeichnen, fangen und zur Schule gehen [Heutige Tabus im Almanach] Repariere das Grab, begrabe die Toten, baue das Bett auf, schlage Holz, hebe die Balken auf, bringe die Tiere unter, baue das Haus, beginne mit dem Bohren, beginne mit der Reise, breche den Boden auf, eröffne den Markt, die sechs Sterne werden zuerst besiegt, die zwölf Götter werden ihre Positionen einnehmen Heutige Konflikte und Kombinationen: Konflikt mit der Schlange, Selbstbestrafung mit dem Schwein, Schaden mit dem Affen, Zerstörung mit dem Tiger, Kompatibilität mit dem Tiger, Dreifachkompatibilität mit Kaninchen und Schaf, Sechsfachkompatibilität mit dem Tiger Das Laternenfest am 15. Tag des ersten Mondmonats im Jahr 2019 ist laut dem alten Almanach kein glückverheißender Tag. Da dieser Tag mit der Schlange in Konflikt steht, sollten Menschen mit dem Sternzeichen Schlange auf die Reisesicherheit achten und sich am Laternenfest vorsichtig verhalten. Tabus beim Laternenfest 2019:1. Am Laternenfest ist es am besten, anderen kein Geld zu leihen, da sich sonst in diesem Jahr leicht andere Ihr Glück leihen könnten.2. Achten Sie beim Laternenfest darauf, dass der Reis- und der Mehltopf nicht leer sind, denn ein altes Sprichwort besagt, dass es zu einer Katastrophe kommt, wenn es nichts zu essen gibt. 3. Achten Sie beim Laternenfest darauf, dass Ihre Kleidung nicht zerreißt. Andernfalls kann man innerhalb eines Jahres leicht pleitegehen. 4. Vermeiden Sie beim Laternenfest das Töten und den Anblick von Blut. Andernfalls wird es in diesem Jahr wahrscheinlich zu finanziellen Verlusten, Krankheiten und Verletzungen kommen. 5. Vermeiden Sie Schimpfwörter und Fluchen beim Laternenfest. Andernfalls könnte Ihnen dieses Jahr aufgrund Ihrer Worte oder weil Sie versehentlich das Falsche sagen, Unglück widerfahren. 6. Vermeiden Sie es, beim Laternenfest Ihre Haare zu waschen oder zu schneiden. Da „发“ dem Wort für „reich werden“ ähnelt, kann das Waschen oder Schneiden Ihrer Haare an diesem Tag leicht Ihren gesamten Reichtum wegwaschen und Sie werden ein Jahr lang kein Geld sparen können. Was gibt es während des Laternenfests zu essen?1. Klebreisbällchen Während des Laternenfests essen die Menschen im Süden Klebreisbällchen, hauptsächlich um für die Zusammenführung der Familie zu beten. Der Klebreis, aus dem Klebreisbällchen hergestellt werden, ist von Natur aus mild, schmeckt süß und kann Mangelerscheinungen ausgleichen, das Blut regulieren, Milz und Appetit stärken, Qi beleben und Durchfall stoppen. Er hat die Funktion, das Herz zu wärmen, die Körperflüssigkeit zu fördern und Trockenheit zu befeuchten. Darüber hinaus bestehen die herkömmlichen Füllungen verschiedener Arten von Klebreisbällchen hauptsächlich aus Früchten und Trockenfrüchten, darunter Sesamsamen, Walnüsse, Erdnüsse und Pflanzenöl, was den Nährwert „noch höher“ macht. Die einfachste Zubereitungsart ist das Kochen von Klebreisbällchen. Zudem ist es auch die gesündeste Art, sie zu essen.2. Öltee: Essen für die Nacht des Laternenfests. In den Ebenen heißt es „Knödel am 15. und Knödel am 16.“, an einem Tag essen die Leute Knödel und am nächsten Tag essen sie Knödel; in den Bergregionen heißt es „Öltee am 15. und Fladenbrot am 16.“. Dies ist genau das, was man als „Gebräuche sind von Ort zu Ort unterschiedlich“ bezeichnet. Bei der Teezubereitung werden die Teenudeln mit Stäbchen umgerührt und in die Kanne gegeben, um Öltee, auch Nudeltee genannt, zuzubereiten. 3. Sticky Cake wird auch Reiskuchen genannt. Neben Yuanxiao und Nudeln isst man während des Laternenfests auch klebrige Kuchen. In den „Rezepten für Notfälle und Tausend Gold“ von Sun Simiao, einem berühmten Arzt der Tang-Dynastie, heißt es: „Liang-Reis schmeckt süß, ist leicht kühl, ungiftig, kann Hitze entfernen und Qi beleben.“ Nach der Tang-Dynastie gibt es auch Aufzeichnungen über das Essen von Laternenfestkuchen in der Yuan-Dynastie. 4. Bohnenmehllaternen Wenn man über die Bräuche des Laternenfests spricht, denken die Leute im Allgemeinen an das Essen von Reisbällchen, das Bewundern von Laternen und das Lösen von Laternenrätseln. Es gibt jedoch noch einen weiteren Brauch, der seit der Han-Dynastie überliefert wurde: das Anzünden von Bohnenmehllaternen am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats. Die Lichter des Laternenfests sind glückverheißende Lichter, die böse Geister vertreiben und Krankheiten heilen können. Daher ist das Basteln von Bohnenmehllaternen am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats eine Möglichkeit für die Menschen, für Glück in der Familie und Wohlstand im neuen Jahr zu beten. 5. Bohnennudelbällchen. Die Leute in Kunming essen gerne Bohnennudelbällchen. Die Zubereitungsmethode ähnelt der von Yuanxiao. Die Bohnen werden gebraten und dann zu Mehl gemahlen. Nachdem sie zu Bällchen gerollt wurden, werden sie in Wasser gekocht. Sie schmecken gut. 6. Fermentierte Suppe: Die Menschen in Taizhou essen fermentierte Suppe, nachdem sie jedes Jahr am 14. Tag des ersten Mondmonats die Laternen beobachtet haben. Die fermentierte Reissuppe wird durch Anbraten von zerkleinertem Schweinefleisch, zerkleinerten Winterbambussprossen, Shiitake-Pilzen, schwarzem Pilz, frischer Libelle, getrocknetem Tofu, frittierten Teigstangen, Sichuan-Bohnenquark, Spinat usw. hergestellt. Anschließend wird ein wenig Reismehl hinzugefügt und alles zu einer salzigen Paste gekocht. Die am fünfzehnten Tag des ersten Mondmonats getrunkene fermentierte Reissuppe ist süß und wird aus Süßkartoffelstärke oder Lotuswurzelstärke, Lotussamen, süßen Datteln, Longans usw. hergestellt. 7. Nudeln In der Region Jiangbei gibt es ein Volkssprichwort: „Zünde das Laternenfest an, zünde das Laternenfest an, iss Nudeln und freue dich nach dem Essen auf das neue Jahr.“ Die Einheimischen essen in der fünfzehnten Nacht des ersten Mondmonats Nudeln. Es klingt, als hätte es nichts mit dem Laternenfest zu tun, aber es bedeutet auch, für Glück zu beten. Im Yihuisui Shiji steht: „Am 18. Tag des ersten Mondmonats werden die Laternen ausgeschaltet und die Leute essen Nudeln. Es heißt: ‚Iss Knödel, wenn die Laternen an sind, und Nudeln, wenn die Laternen aus sind.‘ Jede Familie feiert ihr eigenes Festessen.“ Nudeln zu essen, wenn die Laternen ausgeschaltet sind, symbolisiert anhaltende Freude und Glück. 8. Yuanxiao-Tee In Shaanxi und anderen Orten gibt es den Brauch, Yuanxiao-Tee zu trinken. Dabei werden verschiedene Gemüse- und Obstsorten in heiße Suppennudeln gegeben, was dem alten „Yuanxiao-Brei“ sehr ähnlich ist. Dieser Tee erhöht die Aufnahme von Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen und ist nicht so fettig wie gewöhnlicher Yuanxiao. Er kann die Übersäuerung neutralisieren, die durch den Verzehr von mehr tierischen Lebensmitteln während des Festivals entsteht, und macht die Ernährung von Yuanxiao umfassender. 9. Youham ist ein traditionelles Gericht zum Laternenfest. Während der Nord- und Süddynastien war es Reis- oder Bohnenbrei mit Soße. Allerdings werden diese Speisen hauptsächlich für Opfergaben verwendet und können nicht als Festspeisen angesehen werden. Erst in der Tang-Dynastie wurde in Zheng Wangzhis „Aufzeichnungen des Chefkochs“ festgehalten: „Die Leute in Bianzhou feiern die Diät und machen während des Laternenfests in Öl frittierte Knödel.“ Die Methode zur Herstellung von in Öl frittierten Knödeln ähnelt laut einem Bericht von „Shangshi Ling“ in „Lus verschiedene Geschichten“, der in „Taiping Guangji“ zitiert wird, dem späteren frittierten Yuanxiao. Manche Leute nennen es auch die „Perle der Ölmalerei“. 10. Dattelkuchen: Die Menschen im Westen von Henan essen während des Laternenfests gerne Dattelkuchen, da dieser Glück und Wohlstand symbolisiert. Jujube-Kuchen war ursprünglich ein königliches Gebäck der Qing-Dynastie. Er hat einen wohlriechenden und süßen Geschmack und enthält Nährstoffe wie Vitamin C, Protein, Kalzium, Eisen, Vitamine usw. Er kann nicht nur Milz und Magen nähren, Qi auffüllen und die Produktion von Körperflüssigkeiten fördern; er hat auch die Wirkung, die Leber zu schützen, die Muskelkraft zu steigern, die Haut zu verschönern und der Alterung vorzubeugen. |
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