Ist es notwendig, am Silvesterabend 2018 zum Wiedersehensessen nach Hause zu gehen?
Ist es notwendig, am Silvesterabend 2018 zum Wiedersehensessen nach Hause zu gehen? Bei einem Familienessen sitzt die ganze Familie um einen dampfenden Tisch herum und es herrscht eine festliche und lebhafte Atmosphäre. Auf der Website Shui Mo Xiansheng finden Sie weitere Artikel zum zwölften Monat des Mondkalenders im Jahr 2018. Verfolgen wir den zwölften Monat des Mondkalenders im Jahr 2018 auf der Website Shui Mo Xiansheng.Ist es notwendig, am Silvesterabend 2018 zum Wiedersehensessen nach Hause zu gehen?Es hängt von der jeweiligen Situation ab. Im Süden meines Landes fällt das kleine Neujahrsfest auf den 24. Tag des 11. Mondmonats und im Norden Chinas auf den 23. Tag des 11. Mondmonats. An diesen beiden Tagen haben die meisten Menschen ihren Jahresurlaub noch nicht genommen, und diejenigen, die auswärts arbeiten, können nicht zum Wiedersehensessen nach Hause gehen, sodass es nicht notwendig ist, zum Wiedersehensessen nach Hause zu gehen. Wenn Sie in Jiangsu, Zhejiang oder Shanghai sind, bezieht sich Xiaonianye auf Silvester, und an diesem Tag gehen Sie zum Wiedersehensessen nach Hause. Silvester bedeutet, dass am nächsten Tag das neue Jahr beginnt. Menschen, die nicht zu Hause arbeiten, haben im Jahr selten die Gelegenheit, mit ihrer Familie zu Abend zu essen, deshalb ist das ein Muss. Für diejenigen, die jeden Tag zu Hause bleiben, gibt es natürlich jeden Tag ein gemeinsames Abendessen, und das ist das Schönste daran.Was essen wir zum traditionellen Wiedersehensessen?Es besteht kein Zweifel, dass ein „Wiedervereinigungsessen“ bedeutungslos ist, wenn es nur einen kulturellen Inhalt hat. Da die verschiedenen Speisen beim „Wiedervereinigungsessen“ Träger der Volkskultur sind, bildet der materielle Träger die Grundlage des „Wiedervereinigungsessens“. Deshalb ist die Gestaltung und Zusammenstellung der Speisen für das „Wiedersehensessen“ auf dem Tisch sehr wichtig und sollte nicht zu leger sein. Bei der Verwendung verschiedener Lebensmittel beim „Wiedervereinigungsessen“ muss nicht nur die schöne Bedeutung des Lebensmittels selbst berücksichtigt werden, sondern auch die Art des Lebensmittels, die Qualität, die Güteklasse, der Ruf, die Kochkünste, die Modellierungseffekte, die Farbästhetik usw. Im heutigen Streben nach einer gesunden Ernährung kann die Ernährungskoordination nicht ignoriert werden. Das „Familientreffen-Abendessen“ im Süden muss Eintopf, Fisch, Reisbällchen, Rettich und andere Speisen beinhalten. Zu den unverzichtbaren Zutaten für das „Wiedervereinigungsessen“ im Norden gehören Reiskuchen, Knödel, Wiedervereinigungskuchen, Hühnchen, Fisch, Kürbisgerichte und Silvestergerichte. Aus dieser Perspektive betrachtet beruht die Verwendung der Lebensmittel beim traditionellen „Wiedervereinigungsessen“, egal ob im Süden oder im Norden, hauptsächlich auf ihrer guten Bedeutung.Welche Speisen eignen sich zum kleinen und großen Neujahrsfest?Jüngere Freunde - Knödel essen <br /> Knödel sind eine Art Volksgericht mit langer Geschichte und werden vom einfachen Volk sehr geliebt. Es gibt ein Volkssprichwort, das besagt: „Nichts schmeckt besser als Knödel.“ Der Brauch, beim Frühlingsfest Knödel zu essen, war während der Ming- und Qing-Dynastien sehr beliebt. Knödel werden normalerweise vor Mitternacht am Silvesterabend eingewickelt und um Mitternacht gegessen, also zu Beginn des ersten Tages des ersten Mondmonats. Knödel essen bedeutet „das Jahr ändern und das Kind übergeben“. „Zi“ bedeutet „Mitternacht“, was homophon mit „jiao“ (Knödel) ist, was „freudiges Wiedersehen“ und „viel Glück“ bedeutet. Die Knödel haben die Form von Barren. Während des Frühlingsfestes essen die Menschen Knödel, um den Klang der Anziehung von „Reichtum und Schätzen“ darzustellen. Knödel haben Füllungen, sodass die Menschen alle möglichen glückverheißenden Dinge darin einwickeln können, um ihre Hoffnungen für das neue Jahr auszudrücken.Schritt für Schritt zum Erfolg - Reiskuchen essen <br /> Reiskuchen wird auch „Nianniangao“ genannt, was homophon zu „Nianniangao“ ist, was „jedes Jahr höher“ bedeutet und impliziert, dass sich die Arbeit und das Leben der Menschen von Jahr zu Jahr verbessern. Man sagt, dass Reiskuchen ursprünglich für Mitternachtsopfer und Neujahrsgaben an die Vorfahren verwendet wurden und später zu einem Gericht des Frühlingsfests wurden. Es gibt viele Arten von Reiskuchen. Die repräsentativsten davon sind die weißen Kuchen im Norden, die gelben Reiskuchen in den Häusern der Bauern im Norden, die im Wasser gemahlenen Reiskuchen in den Wasserstädten südlich des Jangtse und die roten Schildkrötenkuchen in Taiwan. Im Norden können Reiskuchen gedämpft oder gebraten werden, wobei beide Varianten süß sind. Im Süden können Reiskuchen nicht nur gedämpft und gebraten, sondern auch gebraten oder in Suppe gekocht werden, wobei sie sowohl süß als auch salzig schmecken können. Jedes Jahr im Überfluss - Fisch essen <br /> Wenn wir an Silvester ein Familienessen veranstalten, darf Fisch auf dem Tisch jeder Familie nicht fehlen. „Fisch“ wird auf Chinesisch genauso ausgesprochen wie „Überschuss“, was jedes Jahr „Überschuss“ bedeutet. Es ist ein gutes Omen und ein festlicher Anlass. In verschiedenen Teilen meines Landes gibt es viele Fischgerichte, wie zum Beispiel den „Karpfen im Beutel“ in der Su-Küche, die „gebratenen Tintenfischwürfel“ in der Wusu-Küche, den „Fisch mit Pfeffer und Essig“ in der kantonesischen Küche, den „Qi Yang Pen-Fisch“ in der Hunan-Küche, den „Fisch mit Essig und Pfeffer“ in der Peking-Küche, den „Koreanischen Silberfisch“ in der Tianjin-Küche, den „Weißkiefer-Lachs“ in der nordöstlichen Küche usw., die alle berühmte Fischgerichte sind. |
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