Der Sonnenbegriff „Große Kälte“ bezeichnet eine Zeit, in der das Land gefroren und das Wetter eiskalt ist. Wie das Sprichwort sagt: „Die Große Kälte und die Kleine Kälte sind so kalt, dass einem die Kiefer abfrieren können“, zeigt es nur, dass dies eine kalte Jahreszeit ist. Ist die Große Kälte im Jahr 2019 also eine gute Zeit? Im zwölften Monat des Mondkalenders kommen erwartungsgemäß die kältesten Wintertage. Shuimoxiansheng.com präsentiert Ihnen wunderbare Inhalte für den zwölften Monat des Mondkalenders 2018.Ist die Große Kälte 2019 ein guter Zeitpunkt? Wann ist die Große Kälte dieses Jahr?Mondkalenderzeit: 15. Dezember 2018 16:58:56Gregorianische Kalenderzeit: Sonntag, 20. Januar 2019 16:58:56 Himmlische Stämme und irdische Zweige: Wuxu-Jahr, Yichou-Monat, Dingsi-Tag Fünf Elemente: Erde Erde, Holz Erde, Feuer Feuer Acht Charaktere: Flache Erde Holz, Meer Gold, Sand Erde [Geeignet für den alten gelben Kalender] [Nicht an Tagen mit vier Großveranstaltungen verwenden] Bete um Segen, eröffne Lagerhäuser, gehe zur Schule, bringe Opfer dar, schneidere Kleidung, bete um Nachkommen, bete um Reichtum und heirate. [Tabu im alten Almanach] [Nicht an Tagen mit vier Großveranstaltungen verwenden] Markteröffnung, Registrierung einer Anleihe, Zahlung des Geldes, Trennung, Rechtsstreit, Aufstellen des Bettes, Einzug ins Haus, Bauen, Spatenstich, Hausbau, Aufstellen des Balkens, Heiraten, Segeln, Erhalt des Brautpreises, Einbau der Tür und der senkrechten Säulen, Kauf von Eigentum und Vieh, Reisen, Ausgehen zur medizinischen Behandlung, Position des Gottes des Reichtums, Gott der Freude: genau nach Süden, Gott des Glücks: genau nach Osten, Gott des Reichtums: Südwesten, die zwölf Götter haben ihre Positionen, der diensthabende Gott ist in der Jadehalle (Tierkreistag) Obwohl der Große Kältetag des Mondkalenders 2018 ein Jadehallen-Huangdao-Tag ist, also eine feste Position, ist er auch ein Tag mit vier Unglücksfällen. Daher bringt er in jeder Hinsicht Unglück und eignet sich nicht für die Durchführung verschiedener gesellschaftlicher Aktivitäten. Es ist also kein besonders guter Tag. Welche lokalen Bräuche gelten während der Großen Kälte?Guizhou, Sichuan, Chongqing, Hubei und andere Orte – essen Sie Ciba . Ciba ist eine Art Reiskuchengericht aus gedämpftem und zerstampftem Klebreis. Es ist in südlichen Regionen wie Guizhou, Chongqing, Sichuan, Hubei usw. beliebt. Es hat eine weichere und klebrigere Textur als Reiskuchen und wird oft mit Zucker für einen süßen Geschmack gegessen.Shanghai – Reiskuchen mit haariger Krabbe essen Reiskuchen mit haariger Krabbe ist eine köstliche lokale Spezialität der Shanghaier Küche. Im Vergleich zu anderen Seekrabbenarten ist das Fleisch der haarigen Krabbe zarter und süßer. Die weichen und zähen Reiskuchenscheiben nehmen die Frische des Krabbenfleisches und das reiche Aroma der Würze vollständig auf und stehen der süßen und frischen Wollhandkrabbe in nichts nach. Yunnan – Klebreiskuchen essen. Klebreiskuchen werden hergestellt, indem Reis gewaschen, eingeweicht, gedämpft, geschlagen und in Formen geknetet wird. Sie werden normalerweise in dünne Scheiben geschnitten und in dünnen Streifen frittiert. Der berühmte Snack „Tengchong Da Jiujia“ in Tengchong, Yunnan, bezieht sich eigentlich auf frittierte Klebreiskuchen. Manche Leute verwenden es auch, um „vorzutäuschen“, dass es ein Wrap sei, und geben eine Füllung hinein, um sie zu essen. Saibei – Es gibt nicht nur weiße Reiskuchen, sondern auch gelbe Reiskuchen, deren Hauptzutaten Klebreismehl und Rhabarber sind. Dieses Gericht wird in einigen nördlichen Regionen Chinas gegessen. Um die Süße zu erhöhen, werden gelbem Reiskuchen normalerweise rote Bohnen und rote Datteln hinzugefügt. Es ist das Lieblingslied vieler Kinder im Norden. Ningbo – Essen von Reiskuchen aus Wassermahlung. Apropos Reiskuchen: Der Reiskuchen aus Ningbo ist wahrscheinlich der berühmteste. Nach dem Einweichen in Quellwasser für 24 Stunden wird der Reis durch kontrollierte Wasserzufuhr zu Brei gemahlen, daher der Name „Wassermahlen“. Abschließend wird es zu Pulver gepresst, geknetet und gedämpft. Der geschmeidige Reiskuchen sieht zäh aus und wird meist frittiert, gebraten oder in einer Suppe gekocht gegessen. |
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