Welches Essen eignet sich am besten zum Mittherbstfest?
Am 15. Tag des achten Mondmonats findet das Mittherbstfest statt. Was sollten wir an diesem Tag außer Mondkuchen noch essen, um dem Anlass gerecht zu werden? Mit dem Eintreffen des achten Monats des Mondkalenders wird das Gefühl des Herbstes stärker. Er schleicht sich in einer nebligen Morgendämmerung ein und verschwindet am heißen Nachmittag. Wie sieht der achte Monat des Mondkalenders im Jahr 2018 aus? Wenden Sie sich an Herrn Shui Mo für eine ausführlichere Einführung.Kalender zum Mittherbstfest 2018Mondkalender 15. August 2018 Kleiner Gregorianischer Kalender 24. September 2018 Montag WaageWelches Essen eignet sich am besten zum Mittherbstfest?1. Mochi Außer Mondkuchen backen die Menschen in Sichuan während des Mittherbstfestes auch Reiskuchen, schlachten Enten und essen Sesamkuchen und Honigkuchen. An manchen Orten werden orangefarbene Laternen angezündet und in die Türen gehängt, um den festlichen Charakter zu signalisieren. Manche Kinder stecken auch Räucherkugeln auf Grapefruits und tanzen durch die Straßen. Das nennt man „Tanzen mit Sternschnuppen-Räucherkugeln“. Während des Mittherbstfestes im Kreis Jiading verehren die Menschen den Gott des Landes, führen Varieté-Shows auf, singen Musik und präsentieren Kulturgüter. Das Ganze wird als „Anschauen der Show“ bezeichnet.2. Reunion-Knödel <br /> In Xi'an, Shaanxi, findet jedes Jahr zum Mittherbstfest statt. Jede Familie macht Knödel und die ganze Familie isst gemeinsam einen Knödel, der „Wiedervereinigungsknödel“ genannt wird. Das gedämpfte Brötchen besteht aus zwei Schichten, einer Ober- und einer Unterseite, mit Sesamkörnern in der Mitte. Auf der Oberseite des Brötchens ist ein Kreis mit einer großen Schüssel geformt, der die Mittherbstnacht symbolisiert. In die Mitte des Kreises ist ein „Stein“ geschnitzt, auf dem ein „kleiner Affe“ steht, der Pfirsiche isst. Nachdem die gedämpften Brötchen im Topf gegart wurden, werden sie in spitze Zahnformen geschnitten, wobei jedes Familienmitglied einen Zahn erhält. Wenn ein Familienmitglied für kurze Zeit ausgeht, bleibt ein Zahn zurück. Einem verheirateten Mädchen schicken die Eltern gedämpfte Brötchen nach Hause, um zu zeigen, dass sie das Familientreffen nicht vergessen. 3. Krabben essen Große Krabben sind für die Menschen in Jiangsu und Zhejiang während des Mittherbstfestes ein unverzichtbares Gericht. Jeder isst eine Krabbe, teilt sie und isst sie mit Ingwer und Essig. Das ist die beste Art, sich die Zeit zu vertreiben. Riesenkrabben sind allerdings von Natur aus kalt. Deshalb ist es gut für die Gesundheit, sie mit etwas Reiswein zu essen, um den Magen aufzuwärmen, und nach dem Essen eine Tasse Ingwertee zu trinken. 4. Reiskuchen Ciba ist ein Zeichen der Liebe und ein heiliges Nahrungsmittel. Während des Mittherbstfestes im August zerstampfen die Menschen Ciba, essen Ciba und beobachten den Mond, der für jede Familie Glück, Einheit und Wohlstand symbolisiert. Die Klebrigkeit der Klebreiskuchen symbolisiert Harmonie und Einigkeit in der Familie; die Süße der Klebreiskuchen symbolisiert ein süßes und glückliches Leben. An manchen Orten in Sichuan fügt man Klebreiskuchen süße Osmanthus hinzu, um Lorbeerklebreiskuchen herzustellen, der dann in gebratenes Sojamehl und Zucker getaucht und gegessen wird. Er hat einen leichten, eleganten, süßen und erfrischenden Geschmack mit einem einzigartigen Aroma. 5. Weizenpfeile Apropos Leckerbissen zum Mittherbstfest in Shandong: Weizenpfeile sind eine Art Festspeise, die während des Mittherbstfests in Jimo gegessen wird. Es wird zunächst aus Weißmehl zu Pfannkuchen geformt, dann mit Fleisch oder vegetarischen Füllungen gefüllt und dann mit Sorghumstängeln in eine Röhre gerollt und gedämpft. Es wird mit Gewürzen gegessen und schmeckt sehr lecker. Es heißt, dass die Menschen in Qingdao am Tag des Mittherbstfestes nicht nur ein gutes Mittherbstessen genießen, sondern auch ihr Frühstück und Mittagessen verbessern. Normalerweise dämpfen sie gedämpfte Brötchen und Knödel, um die Mahlzeiten für die ganze Familie zu verbessern. Weizenpfeile sind einer davon. 6. Wasserkastanie Der Verzehr von Wasserkastanien während des Mittherbstfestes soll Kindern helfen, klug und clever aufzuwachsen. Die meisten Arten, Wasserkastanien zu essen, bestehen darin, sie in sauberem Wasser (oder Salzwasser) zu kochen, sie dann zu schälen und als Snack zu essen. Sie können geschälte Wasserkastanien auch zu Reis geben und sie zu salzigem weißem Brei kochen. Nachdem Sie die süßen und fettigen Mondkuchen gegessen haben, kann das Trinken einer Schüssel Wasserkastanienbrei viel Fett aus Ihrem Magen entfernen. 7. Osmanthus-Ente <br /> Auch die Volksbräuche während des Mittherbstfestes in der Region Jiangnan sind vielfältig. Außer dem Verzehr von Mondkuchen während des Mittherbstfestes müssen die Menschen in Nanjing auch das berühmte Jinling-Gericht, die Osmanthus-Ente, probieren. Wenn der Duft von Osmanthus duftet, ist „Osmanthus Duck“ im Handel erhältlich. Sie ist prall, aber nicht fettig und schmeckt köstlich. Nach dem Trinken müssen Sie ein kleines Stück süße Taro essen, übergossen mit Zimtsirup. Es ist unbeschreiblich köstlich. „Guijiang“ ist nach Qu Yuans „Shao Siming“ in „Chu Ci“ benannt: „Ich benutze den nördlichen See, um Guijiang zu gießen.“ Osmanthus-Saft, auch Zucker-Osmanthus genannt, wird rund um das Mittherbstfest gepflückt und mit Zucker und sauren Pflaumen eingelegt. Die Frauen von Jiangnan sind geschickt und können die Gegenstände aus Gedichten in Köstlichkeiten auf dem Tisch verwandeln. Die Menschen in Nanjing nennen das Beobachten des Mondes mit der Familie eine „Wiedervereinigungsfeier“, Familientreffen zum Trinken „Vollmond“ und Ausflüge auf die Straße „Mondspaziergang“. |
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