Warum essen wir während des Mittherbstfestes Mondkuchen? Der Ursprung des Brauchs, Mondkuchen zu essen
Mondkuchen, auch bekannt als Hu-Kuchen, Palastkuchen, kleine Kuchen, Yuetuan, Wiedervereinigungskuchen usw., waren in der Antike Opfergaben an den Mondgott während des Mittherbstfestes. Dieser Brauch, während des Mittherbstfestes Mondkuchen zu essen, wurde überliefert. Der Beginn des achten Monats des Mondkalenders bedeutet auch, dass die Sommerhitze vorbei ist und der Herbst wirklich angekommen ist. Worauf sollten wir also im achten Monat des Mondkalenders 2018 achten? Kommen Sie zu Mr. Shui Mo, um mehr über verwandte Inhalte zu erfahren.Warum essen wir während des Mittherbstfestes Mondkuchen?Mit Mondkuchen sind im Allgemeinen die Kuchen gemeint, die die Menschen während des besonderen Mittherbstfestes essen und die normalerweise eine runde Form haben.1. Tang-Dynastie: Historischen Aufzeichnungen zufolge wurden Kuchen zum ersten Mal am 15. August mit dem Mittherbstmond in Verbindung gebracht, als General Li Jing siegreich von seinem Feldzug gegen die Hunnen zurückkehrte. Kaiser Gaozu von Tang nahm Hu-Kuchen, die ihm ein Händler aus Turpan überreichte, zeigte lächelnd auf den hellen Mond und sagte: „Der Hu-Kuchen sollte der Kröte gegeben werden.“ Den Aufzeichnungen von „Luo Zhong Jian Wen“ zufolge befahl Kaiser Xizong der Tang-Dynastie der kaiserlichen Küche zum Mittherbstfest, den neu ernannten Jinshi mit in rote Seide eingewickelten Kuchen zu belohnen. Aber damals hieß er noch nicht Mondkuchen. 2. Song-Dynastie: Mondkuchen wurden „Palastkuchen“ genannt und waren im Palast beliebt, verbreiteten sich aber auch unter den Menschen. Damals waren sie allgemein als „kleine Kuchen“ und „Mondkuchen“ bekannt. Später entwickelte es sich zu einer runden Form, die Wiedervereinigung und Glück symbolisiert. Das Wort „Mondkuchen“ tauchte erstmals in „Traum der südlichen Song-Dynastie“ von Wu Zimu auf. Damals waren Mondkuchen rautenförmig und existierten zur gleichen Zeit wie Chrysanthemenkuchen und Pflaumenblütenkuchen. Sie waren „in allen vier Jahreszeiten erhältlich, und Sie können nach Belieben danach fragen, ohne einen einzigen Bissen zu verpassen.“ Man kann erkennen, dass Mondkuchen zu dieser Zeit nicht nur während des Mittherbstfestes gegessen werden. Der Ursprung der Bezeichnung „Mondkuchen“ lässt sich nicht mehr verifizieren. Su Dongpo, ein berühmter Schriftsteller der Nördlichen Song-Dynastie, hinterließ jedoch ein Gedicht, in dem es heißt: „Die kleinen Kuchen sind, als würde man auf dem Mond kauen, und innen sind sie knusprig und gefüllt.“ Vielleicht ist dies der Ursprung des Namens Mondkuchen und die Grundlage für die Methode zur Herstellung von Mondkuchen. 3. Yuan-Dynastie: Die Menschen der Zentralebene wollten die brutale Herrschaft der Mongolen nicht akzeptieren und erhoben sich zum Aufstand gegen die Yuan-Dynastie. Zhu Yuanzhang wollte die Widerstandskräfte vereinen, doch die Suche der Yuan-Soldaten war so intensiv, dass er keine Möglichkeit hatte, die Nachricht zu überbringen. Also entwickelte Liu Bowen einen Plan und befahl Wang Zhaoguang, Kuchen zu backen und darin eine Notiz mit den Worten „Aufstand in der Nacht des 15. August“ zu verstecken. Anschließend schickten sie Nachrichten an die Rebellenarmeen an verschiedenen Orten und forderten sie auf, in der Nacht des 15. August zu erscheinen und zu reagieren. Damit wurde die Yuan-Dynastie auf einen Schlag gestürzt. Um an diese Errungenschaft zu erinnern, wurde der Brauch weitergegeben, während des Mittherbstfestes Mondkuchen zu essen. Besonders im Nordosten gibt es ein Sprichwort: „Töte den Dazi am 15. August.“ 4. Ming-Dynastie: Es gibt eine große Anzahl von Aufzeichnungen über Mondkuchen aus dieser Zeit. Mondkuchen waren damals rund und wurden nur während des Mittherbstfestes gegessen. Sie waren das Hauptangebot während des Mittherbstfestes, das seit der Ming-Dynastie bei den Menschen beliebt war. In „Ein kurzer Bericht über die Landschaft in der kaiserlichen Hauptstadt“ heißt es: „Am fünfzehnten Tag des achten Monats verehren die Menschen den Mond. Die Früchtekuchen, die sie anbieten, müssen rund sein.“ „Jede Familie richtet einen Mondscheinplatz in der Richtung ein, in der der Mond aufgeht. Sie verehren den Mond und verbrennen Mondscheinpapier. Sie entfernen die Opfergaben und verteilen sie an alle Familienmitglieder. Verwandte schenken sich gegenseitig Mondkuchen und Mondfrüchte. Die Kuchen haben einen Durchmesser von zwei Fuß.“ Mondkuchen symbolisieren die Wiedervereinigung und diese Tradition soll in der Ming-Dynastie begonnen haben. Kombinieren wir die Daten zu Mondkuchen und den Bräuchen zum Mittherbstfest in der Ming-Dynastie, sollten wir die historische Entwicklung der Mondkuchen als Symbol der Wiedervereinigung erkennen können: Nach dem Mittherbstfest sitzt die ganze Familie zusammen, um Mondkuchen und Mondfrüchte (Opfergaben an den Mond) gemeinsam zu essen. Da Mondkuchen rund sind und von der ganzen Familie geteilt werden, wurden sie mit der Zeit zu einem Symbol für das Familientreffen. |
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