Welche Bedeutung hat die Sommersonnenwende? Was gibt es zur Sommersonnenwende zu essen?
Im Handumdrehen ist es Sommersonnenwende, einer der 24 Sonnentage. Jedes Jahr bringt die Sommersonnenwende eine Welle des Sommergesundheitswahns mit sich. Welche Bedeutung hat die Sommersonnenwende? Was gibt es zur Sommersonnenwende zu essen? Sie möchten mehr über die Tage und Unglückstage im fünften Mondmonat erfahren? Besuchen Sie die Wahrsager-Website, um herauszufinden, wie die Tage des fünften Mondmonats 2018 aussehen werden.Welche Bedeutung hat die Sommersonnenwende?Die Bedeutung der Sommersonnenwende: die längste Tageslichtstunde im Jahr. Die Sommersonnenwende ist einer der frühesten identifizierten Sonnenbegriffe unter den 24 Sonnenbegriffen. Die Sommersonnenwende findet jedes Jahr am 21. oder 22. Juni des Sonnenkalenders statt, wenn die Sonne den 90. Längengrad der Ekliptik erreicht. „Zhi“ bedeutet „extrem“ und die Sommersonnenwende wird auch „der längste Tag des Jahres“ genannt. Nach der Sommersonnenwende verschiebt sich der direkte Sonnenstand allmählich nach Süden, und die Tage auf der Nordhalbkugel werden immer kürzer und die Nächte immer länger.Zhao Zhiheng, ein Astronomie-Ausbildungsexperte in meinem Land und Direktor der Astronomischen Gesellschaft in Tianjin, sagte, dass zur Sommersonnenwende die gesamte nördliche Hemisphäre den längsten Tag erlebt. Die längste Tageslichtdauer in meinem Land ist in Mohe, wo sie fast 17 Stunden dauert; die kürzeste ist in Zengmu Shoal, wo sie mehr als 12 Stunden dauert. Der Unterschied in der Tageslichtlänge zwischen dem Norden und dem Süden meines Landes beträgt fast fünf Stunden. Was man während der Sommersonnenwende essen kann:1. Salat und kalte Nudeln . Früher gab es im alten Peking ein Sprichwort: „Iss Reisnudeln zur Wintersonnenwende und Nudeln zur Sommersonnenwende.“ Nach den Bräuchen des alten Pekings begannen die Menschen, sobald die Sommersonnenwende kam, rohes Gemüse und kalte Nudeln zu essen. Der Verzehr dieser rohen und kalten Lebensmittel kann wirksam dazu beitragen, die innere Hitze zu reduzieren und den Appetit anzuregen, ohne jedoch aufgrund übermäßiger Kälte Ihrer Gesundheit zu schaden. Daher beginnen sich Lebensmittel wie kalte Nudeln kurz vor der Sommersonnenwende gut zu verkaufen.2. Heiße Nudeln Manche Leute essen im heißen Sommer gerne heiße Nudeln, was „guo tiao'er“ genannt wird. Es soll die Bedeutung von „Böses abwehren“ haben. Heiße Nudeln zu essen soll das Böse vertreiben und mehr schwitzen, um die im Körper zurückgehaltene Feuchtigkeit und Wärme zu entfernen. 3. Sommersonnenwende-Suppe Die Menschen in Changsha, Hunan, essen zur Sommersonnenwende Suppenbällchen aus Klebreismehl und Artemisia selengensis, die „Sommersonnenwende-Suppe“ genannt werden. Es gibt ein Volkssprichwort, das besagt: „Nach dem Verzehr der Sommersonnenwende-Suppe werden die Granitsteine in Gruben getreten“ und „Iss zur Sommersonnenwende einen Ball (ausgesprochen „tuo“), und du wirst einen Fluss mit einem Fuß überqueren können“, was bedeutet, dass man unvergleichliche Kraft hat und so leicht wie eine Schwalbe ist. 4. Kuchen zur Sommersonnenwende Nach der Sommerernte gibt es neues Getreide auf dem Markt, daher essen manche Leute Nudeln, um den neuen Brauch auszuprobieren. Manche Leute machen auch eine Paste aus Weizenmehl, verteilen sie zu dünnen Kuchen und backen sie zum Verzehr. Er ist mit Gemüse, Bohnenschoten, Tofu und Speck gefüllt und wird nach Opfergaben an die Vorfahren gegessen. Er ist allgemein als „Sommersonnenwende-Kuchen“ bekannt. 5. Erbsenkuchen: Am Tag der Sommersonnenwende forderten Erwachsene nach altem Nanjing-Brauch ihre Kinder auf, auf der Türschwelle zu sitzen und Erbsenkuchen zu essen, um allen möglichen Krankheiten vorzubeugen. Der Ursprung dieses Brauchs liegt darin, dass es im Sommer sehr heiß ist und die Leute keine Lust haben zu essen. Deshalb lässt man die Kinder zuerst Erbsenkuchen essen, um ihren Appetit anzuregen. Darüber hinaus aßen die alten Leute von Nanjing am Tag der Sommersonnenwende eine Schüssel kalte Nudeln und wogen sich. 6. Eier zur Sommersonnenwende: Eier zur Sommersonnenwende werden in Hengyang, Chenzhou und Yongzhou in Südhunan und Xiangxi gegessen. Zur Sommersonnenwende kocht man ein ganzes Ei, schält es, gibt rote Datteln hinzu und kocht eine Suppe daraus. Das nennt man „Eier zur Sommersonnenwende essen“. In Südhunan, vor allem in Jiahe, Lanshan und Guiyang, stehen die Menschen zur Sommersonnenwende frühmorgens auf, kochen ganze Eier, färben die Eierschalen mit rotem Papier oder roter Farbe rot, stecken sie in ein kleines Netz und binden es kleinen Jungen und Kindern um die Brust. Sie lassen das Netz bis zum Mittag oder Nachmittag hängen, dann schälen sie die Eierschalen ab und essen die Eier. Man glaubt, dass der Verzehr von Eiern während der Sommersonnenwende den Körper und den Magen stärkt und das Gehen belebender macht. Wie das Sprichwort sagt: „Wer zur Sommersonnenwende Eier isst, dem brechen die Steinplatten unter seinen Füßen.“ 7. Neuer Weizen In einigen Gegenden von Shandong besteht der Brauch, neue Weizenkörner zu kochen, um sie zur Sommersonnenwende zu essen. Kinder verwenden ein kleines Sieb aus neuem Weizenstroh, um die neuen Weizenkörner aus der Suppe zu schöpfen und zu essen. Es ist sowohl eine Möglichkeit, etwas Neues zu probieren, als auch eine Art Spiel. 8. Yuanhu Jiao „Zur Sommersonnenwende, wenn man runde Klebreisknödel gegessen hat, gurgelten die Steine, wenn man darauf trat.“ In der Vergangenheit fädelten viele Bauern die fertigen Klebreisknödel auf Bambusstäbe, steckten sie in die Lücken in den Reisfeldern, wo Wasser fließt, und verbrannten Weihrauch als Opfer, um für eine gute Ernte zu beten. Daher haben die Menschen in Shaoxing, Zhejiang, noch immer den Brauch, während der Sommersonnenwende Yuanhujiao zu essen. |
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