Mit dem Einsetzen des Getreideregens und der Ankunft des Sommers ist alles bereits in Bewegung und bereit zu wachsen. Im April ist alles üppig und grün. Auf der Wahrsager-Website können Sie jeden Tag des vierten Monats des Mondkalenders im Jahr 2018 erleben.Wann ist Xiaoman im Jahr 2018?Xiaoman ist eines der 24 Solarterme und das zweite Solarterm im Sommer. Das Xiaoman-Fest findet jedes Jahr zwischen dem 20. und 22. Mai statt, wenn die Sonne den 60. Längengrad der Ekliptik erreicht.Xiaoman fällt 2018 auf den siebten Tag des vierten Monats des Mondkalenders 2018 (Mondkalender), was im gregorianischen Kalender dem Montag, dem 21. Mai 2018 entspricht. Es ist das erste Sonnensemester im vierten Monat des Mondkalenders 2018. Was sind Xiaomans Sitten und Bräuche?Xiaoman weist darauf hin, dass im zweiten Sonnensemester zu Beginn des Sommers die Temperaturen allmählich steigen und die Pflanzen langsam wachsen werden. Welche Sitten und Bräuche gelten also während dieser besonderen Sonnenperiode?Essgewohnheiten „Drei Zeichen von Xiaoman“: Das erste Zeichen ist das Blühen bitterer Kräuter, das zweite Zeichen ist das Absterben des Unkrauts und das dritte Zeichen ist das Eintreffen geringerer Hitze. Wenn die Frühlingsbrise weht, wachsen bittere Kräuter und das Ödland wird zu einer Kornkammer. Löwenzahn ist eines der ältesten Wildgemüse, das die Chinesen aßen. „Buch Zhou“: Am Tag von Xiaoman blüht bitteres Gemüse. „Das Buch der Lieder“: Bitterkräuter pflücken, bittere Kräuter pflücken, unter Shouyang. Es wird gesagt, dass Wang Baochuan 18 Jahre lang in Hanyao bitteres Gemüse aß, um zu überleben. In der alten Gesellschaft waren die Bauern im Frühjahr auf bittere Kräuter angewiesen, um ihren Magen zu füllen, wenn Nahrungsmittel knapp waren. Löwenzahn schmeckt bitter, und obwohl er ungenießbar ist, ist er besser, als ihn auf leeren Magen zu essen. Während des Langen Marsches füllte die Rote Armee ihre Mägen mit Bitterkräutern und überwand eine Schwierigkeit nach der anderen. Im sowjetischen Gebiet Jiangxi gibt es ein Lied: Bitterkräuter mit gelben Blüten können als Wildgemüse und als Nahrungsmittel verwendet werden. Die Rote Armee aß sie auf dem Schlachtfeld, tötete tapfer den Feind und gewann die Schlacht. Löwenzahn ist als „Gemüse der Roten Armee“ und „Gemüse des Langen Marsches“ bekannt. Löwenzahn ist im ganzen Land verbreitet. In der Medizin wird er „gebackenes Soßengras“ genannt. Die Menschen in Ningxia nennen ihn „bitteres Bittergemüse“, die Menschen in Shaanxi nennen ihn „bitteres Hanfgemüse“ und Li Shizhen nannte ihn „himmlisch duftendes Gras“. 1958 entdeckte der berühmte chinesische Feinschmecker Nie Fengqiao in Ningxia das gelb blühende Bittergemüse, das „süßes Bittergemüse“ genannt wurde. Es hat große Blätter, knackige Stängel und einen bitteren, aber dennoch süßen Geschmack. Im Vergleich zur gewöhnlichen blaublütigen Gänsedistel hat sie viele Vorteile. Löwenzahn hat einen bitteren Geschmack mit einem Hauch von Adstringenz und einen süßen Geschmack. Er ist frisch und erfrischend, kühl und zart und reich an Nährstoffen. Er enthält eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien, Gallenalkaloiden, Kohlenhydraten, Riboflavin und Mannitol, die der menschliche Körper benötigt. Er hat die Funktion, Hitze zu klären, das Blut zu kühlen und zu entgiften. „Kompendium der Materia Medica“: (Doleaceae) Langfristiger Konsum kann den Geist beruhigen, Qi auffüllen, den Körper aufhellen und der Alterung vorbeugen. In der Medizin wird Bittermelone häufig zur Behandlung von Fiebersymptomen verwendet und im Altertum wurde sie auch zur Ernüchterung eingesetzt. Die Ningxia-Bewohner kochen bittere Kräuter gern, spülen sie kalt ab und mischen sie mit Salz, Essig, Chiliöl oder zerdrücktem Knoblauch. Es ist kühl, würzig und aromatisch und wird mit gedämpften Brötchen oder Reis gegessen, was den Appetit der Menschen enorm steigert. Manche Leute verwenden auch gelbe Reissuppe, um Bittermelone einzulegen, bis sie gelb wird. Sie schmeckt säuerlich-süß, knackig und erfrischend. Manche Menschen garen das bittere Gemüse auch in kochendem Wasser, pressen den bitteren Saft aus und verwenden es zum Zubereiten von Suppen, Füllungen, Pfannengerichten oder zum Kochen von Nudeln – jeweils mit einem ganz eigenen Geschmack. Solarbegriffe und Bräuche 1. Dem Gott der Fahrzeuge Opfer darbringen Dem Gott der Fahrzeuge Opfer darzubringen ist in einigen ländlichen Gebieten ein alter Xiaoman-Brauch. In der entsprechenden Legende ist der zweite Karrengott ein weißer Drache. Während der Kornsaison legen die Menschen Fisch, Fleisch, Räucherstäbchen und andere Dinge auf das Wasserrad, um es anzubeten. Das Interessanteste daran ist, dass es bei dem Opfer eine Tasse mit weißem Wasser gibt, das während der Anbetung auf das Feld gespritzt wird, was bedeutet, das Wasser zu segnen, damit es Wohlstand bringt. 2. Anbetung der Seidenraupen. Der Legende nach ist Xiaoman der Geburtstag des Seidenraupengottes. In den Gebieten Jiangsu und Zhejiang gibt es daher während der Xiaoman-Sonnenperiode ein Seidenraupen-Gebetsfest. Die Bauernkultur meines Landes ist dadurch gekennzeichnet, dass die Männer Landwirtschaft betreiben und die Frauen weben. Die Rohstoffe für die Weberei der Frauen sind im Norden hauptsächlich Baumwolle und im Süden Seide. Seidenraupenseide wird gewonnen, indem man Seidenraupen züchtet und aus ihren Kokons Seide spinnt. Daher ist die Seidenraupenzucht in ländlichen Gebieten im Süden meines Landes, insbesondere in Jiangsu und Zhejiang, sehr beliebt. Seidenraupen sind empfindliche „Haustiere“ und schwer am Leben zu halten. Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Kälte, Reife, Trockenheit und Nässe der Maulbeerblätter wirken sich alle auf das Überleben der Seidenraupen aus. Da Seidenraupen schwer zu züchten sind, galten sie im Altertum als „Geschenk des Himmels“. Um Gottes Gnade und eine gute Seidenraupenernte zu erbitten, veranstalten die Menschen im April bei der Freilassung der Seidenraupen das Seidenraupenfest. |
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