Welches Obst und Gemüse sollte man bei Getreideregen besser essen?
Die Erhaltung der Gesundheit ist eine der traditionellen Kulturen Chinas, und die Chinesen legen besonderen Wert auf Essen. Daher sind in China die Erhaltung der Gesundheit und das Essen untrennbar miteinander verbunden. Welche Art von Gemüse und Obst sollte man also während des Getreideregens besser essen? Ein altes Gedicht lautet: „Im März erblüht in Yangzhou ein Feuerwerk.“ Mit der Ankunft des Monats März im Mondkalender wetteifern unzählige Farben um die Schönheit der Natur. Weitere Einzelheiten zum Mondkalender 2018 für März finden Sie auf der Fortune Teller-Website.ToonDie Zeit vor und nach dem Getreideregen ist die Zeit, in der chinesischer Toon auf dem Markt ist. Zu dieser Zeit ist chinesischer Toon weich, erfrischend und hat einen hohen Nährwert. Daher gibt es ein Sprichwort: „Chinesischer Toon ist so zart wie Seide vor dem Regen.“ Chinesischer Toon wird im Allgemeinen in violette und grüne Toon-Knospen unterteilt, wobei die violetten Toon-Knospen die besten sind. Frische Toon-Knospen sind reich an Zucker, Protein, Fett, Karotin und einer großen Menge Vitamin C. Der Nährwert und medizinische Wert von Toon ist sehr beträchtlich. Seine Blätter, Knospen, Wurzeln, Rinde und Früchte können alle als Medizin verwendet werden. Toon verbessert die Immunität des Körpers, stärkt den Magen, reguliert das Qi, stoppt Durchfall, spendet der Haut Feuchtigkeit, wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und tötet Insekten. Zu beachten ist, dass der Nitratgehalt im frischen Toon relativ hoch ist, dieser vor dem Verzehr in kochendem Wasser blanchiert werden sollte.Es gibt viele Möglichkeiten, Toon als köstliches Gemüse zu essen. Neben Toon gemischt mit Tofu und Toon-Spiegeleiern können Sie auch geschnittene junge Triebe und dünn gerollte Eier verwenden, um Rollen zu machen, oder die ganzen Toon-Triebe mit Eiermehl mischen und sie zu „Toon-Fisch“ braten. Er ist knusprig, zart und hat einen einzigartigen Geschmack. Sie können ihn nicht nur frisch essen, sondern auch mit Salz einlegen. Das heißt, Sie salzen den Toon, geben ihn in einen Topf und verschließen ihn. Er kann nach einem halben Monat gegessen werden. Schneiden Sie ihn zum Essen in kleine Stücke und mischen Sie ihn mit zerdrücktem Knoblauch. Frischen Toon können Sie auch waschen, in Stücke schneiden, in Plastikfolie einwickeln und im Kühlschrank einfrieren. SpinatNach dem Getreideregen ist der Frühling fast vorbei. Gemäß der traditionellen chinesischen Medizin, die „Leber im Frühling nähren“, müssen wir die Gelegenheit nutzen, um das Leberblut zu regulieren. Die Leber öffnet sich zu den Augen. Wenn das Blut aus der Leber nicht ausreicht, kann es nicht zu den Augen fließen und die Sicht wird unklar. Oder wenn das Leber-Qi stagniert und sich in Hitze verwandelt, stört es Kopf und Augen und verursacht Schwindel. Die wichtigsten Punkte der Diättherapie sind in dieser Zeit die Ernährung und Reinigung der Leber sowie die Pflege und Verbesserung der Sehkraft. Spinat ist unter den zahlreichen Gemüsesorten das beste Gemüse zur Versorgung der Leber.Laut der traditionellen chinesischen Medizin ist Spinat von Natur aus süß und kühl und gelangt in die Darm- und Magenmeridiane. Es hat die Wirkung, das Blut wieder aufzufüllen und Blutungen zu stoppen, die fünf inneren Organe zu unterstützen, Blutgefäße zu entstopfen, den Durst zu löschen und den Darm zu befeuchten, Yin zu nähren und die Leber zu beruhigen, die Verdauung zu unterstützen und Hitze und Giftstoffe aus dem Darm und Magen zu entfernen. Es ist oft wirksam bei der unterstützenden Behandlung von Magenproblemen, die durch eine Disharmonie des Leber-Qi kompliziert werden. Es hat eine gute therapeutische Wirkung gegen Bluthochdruck, Kopfschmerzen, Schwindel und Anämie, die im Frühjahr durch einen Leber-Yin-Mangel verursacht werden. GranatapfelGranatäpfel sind ein Produkt der westlichen Regionen und wurden während der Han-Dynastie in die zentralen Ebenen eingeführt. Granatapfel schmeckt süß, sauer und adstringierend und hat eine warme Natur. Er kann Oxidation wirksam widerstehen, die Ansammlung von oxidiertem Cholesterin im Körper reduzieren, die Alterung verzögern und im Frühherbst Halstrockenheit und Durst lindern.AprikosenEs ist reich an Vitamin B17 und hat eine gewisse Wirkung gegen Krebs. Es ist außerdem reich an Eiweiß, Zucker, Rohfett, Phosphor, Eisen, Kalium und Kalzium und hat eine lungenbefeuchtende und schleimlösende Wirkung.AnanasWas die Nährstoffe betrifft, ist Ananas reich an Zitronensäure, Protease, Fruktose, Vitamin B, Glukose, Vitamin C, Phosphor usw. Sie wirkt verdauungsfördernd und lindert Durchfall. Sie ist eine gute Wahl für Freunde, die im Frühling leckeres Essen genießen möchten.ErdbeereErdbeeren sind Saisonfrüchte im Frühling. Sie sind reich an Vitamin C, das die Verdauung unterstützt, den Stoffwechsel anregt und Krebs vorbeugt. Deshalb ist der Kauf von Erdbeeren im Frühling eine gute Entscheidung. |
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