Welche Bedeutung hat der 14. Tag des ersten Mondmonats im Jahr 2018?
Unser Land ist riesig und der Verkehr war in der Antike unbequem, daher sind viele Bräuche nur in einigen Gegenden beliebt. Da unser Land jedoch eine lange Geschichte hat, gibt es unzählige Bräuche. Welche Etikette und Bräuche gelten an verschiedenen Orten am 14. Tag des ersten Mondmonats? Weitere Einzelheiten zum Neujahrskalender 2018 finden Sie auf der Fortune Teller-Website.1. Verehren Sie die Göttin LinshuiDer 14. Tag des ersten Mondmonats wird als Geburtstag von „Linshui Niangniang“ (auch bekannt als „Shuntian Shengmu“) bezeichnet. Der Legende nach war Linshui Niangniangs Nachname Chen und sie lebte während der Dali-Zeit der Tang-Dynastie. Später wurde sie zu einer Gottheit, die Frauen bei schwierigen Geburten rettete. Also bauten die Menschen Tempel, um sie zu verehren, und nannten sie „Linshui Niangniang“ und „Shuntian Shengmu“. Tatsächlich handelt es sich um einen Schutzpatron, den sich Frauen in einer Zeit geschaffen haben, in der sie keinen Status hatten und die Wissenschaft unterentwickelt war. Für sie war es auch eine Möglichkeit, sich selbst Mut zu machen, um ihre Angst vor schwierigen Geburten zu überwinden.2. Essen Sie WeizenIn der 14. Nacht des ersten Mondmonats isst jeder Haushalt in Ninghai Mai Liu zum Abendessen. Zur Herstellung von Mai Liu werden Gemüseblätter, geriebener getrockneter Tofu, Garnelenhaut und geriebene Süßkartoffelnudeln zusammen gekocht, anschließend Weizenmehl hinzugefügt und gerührt, bis eine dünne Paste entsteht, die „Mai Liu“ genannt wird. Warum essen die Menschen in Ninghai in der 14. Nacht des ersten Mondmonats Mai Liu? Es wird gesagt, dass dies mit Qi Jiguangs Kampf gegen japanische Piraten zusammenhängt.3. Trinken Sie eine augenaufhellende SuppeIn Xinchang gibt es den Brauch, am 14. Tag des ersten Mondmonats eine leuchtende Augensuppe zu trinken. Es gibt ein Volkssprichwort, das besagt, dass das Frühlingsfest fast vorbei ist, wenn man in der vierzehnten Nacht die leuchtende Augensuppe trinkt, und dass sich alle guter Dinge sind und mit der Arbeit für das neue Jahr beginnen sollten. Die auffällige Suppe ist eine Schüssel Gemüse-Mochi-Suppe. Schneiden Sie den Klebreiskuchen in fingergroße Streifen, geben Sie das gewaschene Gemüse hinzu, kochen Sie es in einem Topf, fügen Sie die entsprechenden Mengen Salz und Sojasauce sowie eine Prise gekochtes Schweinefett hinzu und schon haben Sie eine traditionelle, auffällige Suppe.4. Essen Sie „Hu La Tang“Am 14. Tag des ersten Mondmonats feiern die Menschen in Xiangshan das Laternenfest und haben den Brauch, „Hula Tang“ zu essen. An diesem Tag brachten die Kinder ihre eigenen Schüsseln und Stäbchen mit und zogen von Straße zu Straße, aßen die würzige Suppe von Tür zu Tür und sagten: „Es ist Zeit, die Glückssuppe zu essen!“ Der Gastgeber gab jedem Kind eine Schöpfkelle, unabhängig davon, ob es Bekannte oder Fremde waren. „Hula Geng“ besteht aus Austern, Garnelen, Fisch, Muschelfleisch usw. als Hauptzutaten sowie gehacktem magerem Fleisch, Taro, Rettich, Eiern, Wurst, zerkleinertem Gemüse usw., die gemischt und gebraten und schließlich mit Wasser angedickt werden. Es heißt, dass Kinder umso klüger werden, je öfter sie zu Besuch kommen und essen. Je mehr Leute es gibt, desto reicher ist der Besitzer.5. Essen Sie Reste von ReissuppeIn Taizhou findet das Laternenfest am 14. Tag des ersten Mondmonats statt. Die Festatmosphäre hat einzigartige Merkmale und Bedeutungen. Das Essen von fermentierter Reissuppe in der Nacht des Laternenfests in Taizhou ist einzigartig im Land. Die Methode zur Herstellung von Zao Geng ist sehr einfach und einzigartig. Laut den „Taizhou Foreign Books“ aus der Qing-Dynastie wird während des Laternenfestes „Fleisch, Gemüse und Mehl mit Kräutern und Bambussprossen vermischt, um eine Suppe zuzubereiten. Je mehr Zutaten, desto teurer ist sie, und man nennt sie fermentierte Suppe.“ Senfblätter, zerkleinertes Schweinefleisch, Schweineohren, Schweineschwänze, Bohnenmehl, Bambussprossen, Shiitake-Pilze, Pilze, getrockneter Tofu, gebratener Bohnenquark, Sichuan-Bohnenquark, Taro und anderes Saisongemüse werden oft in Würfel geschnitten oder gehackt, in einem Topf gekocht, Wasser hinzugefügt und zum Kochen gebracht, dann wird das Wasser mit Reismehl verdünnt, in den Topf gegossen, gleichmäßig verrührt und zu einer Paste gekocht. In der Antike wurde zur Mischung Weintrub verwendet, daher nannte man die Suppe „Bodensatzsuppe“. |
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