Was sollten wir zu Beginn des Frühlings 2018 essen? Wie können wir unsere Gesundheit bewahren?
Heutzutage achten die Menschen immer mehr auf ihre Gesundheit und das Thema Gesundheitserhaltung wird häufig erwähnt. Der Frühlingsanfang ist die Jahreszeit, in der alles wieder auflebt und der menschliche Körper zu dieser Zeit allmählich seine Vitalität zurückgewinnt. Es ist äußerst gut, zu dieser Zeit gesund zu bleiben. Im Spezialthema des zwölften Monats des Mondkalenders auf der Wahrsager-Website haben wir viele Inhalte zum 12. Monat des Jahres des Hahns vorbereitet. Sie können sie gerne anschauen.Welches ist die beste Ernährung, um im Frühlingsanfang 2018 gesund zu bleiben?Welche Lebensmittel können Yang Qi schützen? Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass der Leberpflege im Frühling besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden sollte, um sich an das Wetter anzupassen. Daher sollten Sie bei der Anpassung Ihrer Ernährung berücksichtigen, dass der Frühling die Jahreszeit ist, in der die Yang-Energie zu steigen beginnt und es angebracht ist, mehr Nahrungsmittel mit scharfen und süßen Geschmackseigenschaften zu sich zu nehmen.Zu den „aufsteigenden“ Lebensmitteln, die sich zum Verzehr zu Frühlingsbeginn eignen, gehören Gemüsesorten mit scharfem, süßem und zerstreuendem Geschmack: Raps, Koriander, Lauch, Zwiebeln, Senfblätter, weißer Rettich, Chrysanthemen, Kohlrabi, Fenchel, Weißkohl, Sellerie, Spinat, Fenchel, Taglilie, Adlerfarn, Kopfsalat, Stängel von Wildreis, Bambussprossen, Gurken, Wintermelonen, Kürbisse, Luffa, Auberginen usw. Passende Gewürze : Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, fermentierte schwarze Bohnen, Koriander usw. Zum Verzehr geeignete süße Lebensmittel : Essen Sie mehr süße und feuchte Lebensmittel mit einem leicht süßen Geschmack, wie Datteln, Lilien, Wasserkastanien, Birnen, Longans und Weißpilze. Der Frühlingsanfang markiert den Beginn des Frühlings und ist die erste Sonnenperiode des Jahres. Die Menschen legen zu Frühlingsbeginn sehr viel Wert auf ihre Ernährung. Die Nordländer essen am Tag des Frühlingsanfangs gerne Frühlingskuchen und Gemüse. Frühlingskuchen werden von Anfang bis Ende gegessen, was als „einen Anfang und ein Ende haben“ bezeichnet wird. Es gibt auch ein Sprichwort unter den Leuten, dass das Essen von Radieschen „Frühlingsbeißen“ ist. Die traditionelle chinesische Medizin ist der Ansicht, dass der Leberpflege im Frühling besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden sollte, um dem Wetter gerecht zu werden … Der Verzehr von Rettich kann die Frühjahrsmüdigkeit lindern und die Fortpflanzungsfunktion verbessern. Vielerorts wird der Frühlingsanfang auch als „beißender Frühling“ bezeichnet. Zu Frühlingsbeginn ist im Norden der Rettich das repräsentativste Nahrungsmittel. Er kann auf viele Arten gegessen werden, z. B. gekaut, in Scheiben geschnitten, geraspelt oder als Füllung. In der „Geschichte des Ming-Palastes“ von Liu Ruoyu aus der Ming-Dynastie ist Folgendes aufgezeichnet: „Wenn am nächsten Tag der Frühling beginnt, kaut jeder, ungeachtet seines Standes, Radieschen, was als ‚Frühlingsbeißen‘ bezeichnet wird.“ In den Yanjing-Chroniken der Qing-Dynastie ist Folgendes aufgezeichnet: „Viele Frauen kaufen Radieschen und essen sie, weil sie glauben, dass sie damit die Frühlingsmüdigkeit vertreiben können.“ Der Verzehr von Rettich kann nicht nur die Frühjahrsmüdigkeit lindern, sondern auch die Fortpflanzungsfunktion von Frauen verbessern. Der zu Frühlingsbeginn verzehrte Rettich wird auch „Nachkommenrettich“ genannt. Das Essen von Frühlingskuchen mit gebratenem Gemüse kann die Yang-Energie schützen. Der Brauch, Frühlingskuchen zu essen, hat eine lange Geschichte. In Du Fus Gedicht „Frühlingstag, Frühlingsteller mit frischem Gemüse“ bezieht sich der Frühlingsteller hier auf die Frühlingskuchen und das Gemüse, die auf dem Teller serviert werden. Liu Ruoyu, ein Gelehrter der Ming-Dynastie, schrieb in seiner „Geschichte des Ming-Palastes“ außerdem: „Am Tag vor Frühlingsanfang … veranstalteten die Menschen ein Bankett und aßen Frühlingskuchen und Gemüse.“ |
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